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促进消化 （工学 | 食品科学与工程）
促进消化（promote digestion），工学-食品科学与工程-食品营养-
非传染性慢性疾病 （工学 | 食品科学与工程）
非传染性慢性疾病（non-communicable chronic diseas
非酸性食品 （工学 | 食品科学与工程）
非酸性食品（non-acidic food），工学-食品科学与工程-食品科学-食
定性风险评估 （工学 | 食品科学与工程）
定性风险评估（qualitative risk assessment），工学-食
湖北海棠叶 （工学 | 食品科学与工程）
湖北海棠叶（eriobotrya japonica leaves），工学-食品科
咸度 （食品含盐量）
咸度是指饮食或菜肴中所含氯化钠的多少，提倡膳食中每日食盐量提倡低于6克。饮食 咸
卫生学调查 （工学 | 食品科学与工程）
卫生学调查（hygienic investigation），工学-食品科学与工程
食醋 （工学 | 食品科学与工程）
食醋（vinegar），工学-食品科学与工程-食品工程-食品工业产品-调味品工业
动物新资源 （工学 | 食品科学与工程）
动物新资源（New animal resources），工学-食品科学与工程-食
膳食暴露估计值 （工学 | 食品科学与工程）
膳食暴露估计值（dietary exposure estimates），工学-食
1:2点识别试验法 （工学 | 食品科学与工程）
1:2点识别试验法（1:2 point identification test
供能比 （工学 | 食品科学与工程）
供能比（Energy supply ratio），工学-食品科学与工程-食品营养
营养低下 （工学 | 食品科学与工程）
营养低下（Under nutrition），工学-食品科学与工程-食品营养-营养
新食品原料 （食品学术语）
新食品原料是一个食品学术语，是指在我国无传统食用习惯的以下物品。
肉泥 （工学 | 食品科学与工程）
肉泥（meat mush），工学-食品科学与工程-食品工程-食品工业产品-肉制品
食用油 （农业产品）
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态
DNA芯片技术 （工学 | 食品科学与工程）
DNA芯片技术（DNA chiptechnology），工学-食品科学与工程-食
13-二十二烯酸 （工学 | 食品科学与工程）
13-二十二烯酸（erucic acid），工学-食品科学与工程-食品营养-脂肪
食品安全目标 （工学 | 食品科学与工程）
食品安全目标（food safety objective；FSO），工学-食品科
食品生物技术 （工学 | 食品科学与工程）
食品生物技术（food biotechnology），工学-食品科学与工程-食品
强化米 （工学 | 食品科学与工程）
强化米（enriched rice），工学-食品科学与工程-食品工程-粮食制品，
松籽油 （工学 | 食品科学与工程）
松籽油（pine seed oil），工学-食品科学与工程-食品营养-食品新资源
烟熏类畜肉罐头 （工学 | 食品科学与工程）
烟熏类畜肉罐头（canned smoked meat），工学-食品科学与工程-食
超高静压杀菌 （工学 | 食品科学与工程）
超高静压杀菌（ultra-high hydrostatic pressure s
配方乳粉 （工学 | 食品科学与工程）
配方乳粉（formula milk powder），工学-食品科学与工程-食品工
食品强制性标准 （工学 | 食品科学与工程）
食品强制性标准（compulsory standards for food），工
散粒体应力分析 （工学 | 食品科学与工程）
散粒体应力分析（granular stress analysis），工学-食品科
氧传递系数 （工学 | 食品科学与工程）
氧传递系数（oxygen transfer coefficient），工学-食品
抗结剂 （工学 | 食品科学与工程）
抗结剂（antitackiness agent），工学-食品科学与工程-食品科学
比较声称 （工学 | 食品科学与工程）
比较声称（comparative claims），工学-食品科学与工程-食品营养
锰缺乏症 （工学 | 食品科学与工程）
锰缺乏症（manganese deficiency），工学-食品科学与工程-食品
食品安全风险交流 （工学 | 食品科学与工程）
食品安全风险交流（food safety risk communication）
热泵干燥 （工学 | 食品科学与工程）
热泵干燥（heat pump drying），工学-食品科学与工程-食品工程-食
镀锡薄钢板 （工学 | 食品科学与工程）
镀锡薄钢板（tinplate），工学-食品科学与工程-食品工程-罐藏，由低碳薄钢
婴幼儿乳粉 （工学 | 食品科学与工程）
婴幼儿乳粉（infant milk powder），工学-食品科学与工程-食品工
莱克多巴胺 （工学 | 食品科学与工程）
莱克多巴胺（ractopamine），工学-食品科学与工程-食品安全-食源性疾病
快消化淀粉 （工学 | 食品科学与工程）
快消化淀粉（Rapidly Digestible Starch），工学-食品科学
乳酪链球菌 （工学 | 食品科学与工程）
乳酪链球菌（Streptococcus creamoris），工学-食品科学与工
分子蒸馏仪 （工学 | 食品科学与工程）
分子蒸馏仪（molecular distillation apparatus），
营养缺陷 （工学 | 食品科学与工程）
营养缺陷（malnutrition deficiencies），工学-食品科学与