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炉肉 （老北京传统名菜）
炉肉，又称“烤方”、“挂炉肉”、“响皮肉”，老北京传统名菜，是久已绝迹的美味。乾
焖面 （传统面食小吃）
焖面（Braised String Bean with Noodle），是中国中
葱肉饼 （福建福州市传统小吃）
葱肉饼是福建省福州市的传统风味小吃。是以面粉，肥肉丁、葱花和五香粉为原料制作的一
回赠肉 （江苏徐州传统名菜）
回赠肉是江苏省徐州市的一道传统名菜，属于苏菜系-徐海菜，其做法是先用五花猪肋条肉
六堡茶 （中国国家地理标志产品）
六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。六堡茶属黑茶类，选用苍梧
尼西鸡 （中国农产品地理标志产品）
尼西鸡，云南省迪庆藏族自治州特产，全国农产品地理标志。尼西鸡体型轻小，结构紧凑，
荔枝肉 （福建福州莆田等地的一道传统名菜）
荔枝肉是福建省福州市等地的一道特色传统名菜，属于闽菜系；该菜品已有二三百年历史。
单饼 （传统面食）
单饼，传统面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大
水煎包 （中国传统风味小吃）
水煎包，中国特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开
糖卷果 （北京传统小吃）
糖卷馃是北京传统小吃中的名品，中华名小吃。深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。
坛子菜 （中国传统的制作酱菜方法）
坛子菜是一种古老的中国传统的制作酱菜方法，在浙江，湖南，四川等地流行。用坛子腌制
固始甲鱼 （全国农产品地理标志）
固始甲鱼，河南省信阳市固始县特产，全国农产品地理标志。固始县位于大别山北麓，淮河
纳溪泡糖 （四川泸州地区特色传统名点）
纳溪泡糖是四川泸州地区特色传统名点，始创于清朝末年的四川省泸州市纳溪县（今纳溪区
于田麻鸭 （全国农产品地理标志）
于田麻鸭，新疆维吾尔自治区和田地区于田县特产，全国农产品地理标志。于田麻鸭是由野
地灵花猪 （中国农产品地理标志产品）
地灵花猪，广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县特产，全国农产品地理标志。地灵花猪的
平坝灰鹅 （中国农产品地理标志产品）
平坝灰鹅，贵州省安顺市平坝区特产，全国农产品地理标志。平坝灰鹅是贵州省地方优良品
余姚榨菜 （全国农产品地理标志）
余姚榨菜，浙江省宁波市余姚市特产，全国农产品地理标志。余姚市位于杭州湾南岸，主要
白炖鲻鱼 （江苏地方传统名菜）
白炖鲻鱼是一道江苏传统名菜，主要原料为鲻鱼、食用油、火腿、水发香菇、笋片等。其时
梁山黑猪 （中国农产品地理标志产品）
梁山黑猪，山东省济宁市梁山县特产，全国农产品地理标志。梁山县从唐朝起就有养殖黑猪
荥阳霜糖 （传统小吃）
荥阳霜糖是河南省荥阳县的传统小吃。用柿饼外面的一层柿霜做成，一般直径约为5厘米的
乳山喜饼 （特色传统面食）
乳山喜饼又称媳妇饼，果饼。属山东省威海市乳山市特有的特色传统面食，名闻山东。主要
潮汕鱼丸 （广东省潮汕地区特色传统小食）
潮汕鱼丸是广东省潮汕地区特色传统小食，是将海鱼除头去骨，鱼肉拍打搅烂，加上佐料制
杭州丝绸 （中国国家地理标志产品）
杭州丝绸，浙江省杭州市特产，中国国家地理标志产品。杭州丝绸，质轻.柔软，色彩美丽
果洛蕨麻 （中国农产品地理标志产品）
果洛蕨麻，青海省果洛藏族自治州特产，全国农产品地理标志。果洛人民采食蕨麻历史悠久
庆阳香包 （中国国家地理标志产品）
庆阳香包，甘肃省庆阳市特产，中国国家地理标志产品。庆阳香包是具有悠久历史渊源的刺
玛曲牦牛 （甘肃省玛曲县特产、全国农产品地理标志）
玛曲牦牛，甘肃省甘南藏族自治州玛曲县特产，全国农产品地理标志。玛曲牦牛是经过长期
普宁豆酱 （广东潮汕地区传统豆制品）
普宁豆酱是普宁县古城洪阳镇传统豆制品，选用鲜庄黄豆、面粉、食盐等原料，经过发酵、
留坝蜂蜜 （农产品地理标志特产）
留坝蜂蜜，陕西省汉中市留坝县特产，全国农产品地理标志。留坝蜂群以土生土长的中蜂为
吊炉饼 （传统面食）
吊炉饼是一种美食，属于传统面食，制作方法是用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变
美人肝 （南京的传统名菜）
美人肝是南京的传统名菜，属于金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋
玫瑰肠 （天津市地方传统菜肴）
玫瑰肠是天津市的地方传统名肴，肠体丰满，含蛋白质多，含脂肪少，味道鲜美，使人开胃
打卤面 （传统面食）
打卤面做法多样，风味不一，用料随做法不同有差异。特点是做卤，有荤有素，然后煮白水
老鹅煲 （广东省的地方传统名菜）
老鹅煲是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。老鹅煲是民间有：‘喝鹅汤吃鹅肉，一
蛋烧卖 （南京的传统名菜）
蛋烧卖是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，与松鼠鱼、美人肝、凤尾虾并称为“京苏
怀地黄 （中国国家地理标志产品）
怀地黄，河南省焦作市特产，中国国家地理标志产品。地黄，原系野生，最早生长于陕西咸
凤尾虾 （南京传统菜肴）
凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧
玫瑰饼 （北京传统地方糕点）
玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的特色传统名点。其做法是，要用妙峰山的鲜玫瑰花，摘瓣、去蒂
酸枣面 （传统小吃）
酸枣生长于太行山向阳或干燥山坡、平原、路旁。纯属野生植物。酸枣面顾名思义，就是用
浮梁茶 （全国农产品地理标志）
浮梁茶，江西省景德镇市浮梁县特产，全国农产品地理标志。浮梁产茶历史悠久，汉代即有
山东煎饼 （山东省传统地方面食）
山东煎饼，传统特色面食。源于泰安，这是齐鲁晚报有文字记载最早的。现代煎饼制作方法