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奥灶面
(江苏省昆山市的一道传统小吃)
奥灶面是江苏省昆山市的一道传统小吃,属于苏菜,该菜品被称为中国十大面条之一;到昆
烤面筋
(传统特色小吃)
烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺
蒜香蛏鳝
(浙江地区特色传统名菜)
蒜香蛏鳝是浙江地区特色传统名菜,蒜香扑鼻,鳝线、蛏肉滑嫩爽口。蛏子是产自海涂的美
干菜鸭
(浙江杭州建德的传统名菜)
干菜鸭是浙江杭州建德的一道传统名菜,因以水鸭和干菜合烧而得名。严州干菜鸭是中国浙
阿城香瓜
(中国农产品地理标志产品)
阿城香瓜,黑龙江省哈尔滨市阿城区特产,全国农产品地理标志。阿城香瓜在金收国元年(
沂源花生
(山东省沂源县特产、全国农产品地理标志)
沂源花生,山东省淄博市沂源县特产,全国农产品地理标志。沂源花生品质优良,颗粒饱满
五味香糕
(浙江温州地方传统小吃)
五味香糕又称五色香糕,为浙江温州地方传统名点,创于60年代后期。以糯米粉和精白糖
王庄西瓜
(全国农产品地理标志产品)
王庄西瓜,江苏省常熟市尚湖镇特产,全国农产品地理标志。清代《重修常昭合志》有王庄
珍珠粥
(山西省传统小吃)
珍珠粥是山西省传统小吃之一,珍珠粥作为寿阳民间普通的小米绿豆稀粥,因味美可口,曾
油糊角
(山西传统小吃)
油糊角,是山西传统小吃,色泽金黄,豆馅酥甜可口,菜馅鲜香脆嫩。创制于唐代。用面粉
乌饭麻糍
(南方地区特色传统时令小吃)
乌饭麻糍是南方地区特色传统时令小吃。旧称农历四月八日是牛的生日,传说天牛是在这一
蟹黄扒翅
(苏州传统的汉族名菜)
蟹黄扒翅是苏州传统的汉族名菜。上有天堂,下有苏杭,苏州善烹鱼翅席。此菜选用阳澄湖
龙池鲫鱼
(中国国家地理标志产品)
龙池鲫鱼,江苏省南京市六合区特产,中国国家地理标志产品。龙池鲫鱼头小、背高、体厚
渝北梨橙
(中国农产品地理标志产品)
渝北梨橙,重庆市渝北区特产,全国农产品地理标志。重庆市渝北区柑橘种植历史悠久,是
福州拌面
(福州市传统小吃)
福州拌面是福建省福州市经典的传统小吃。汤锅中倒入适量水煮滚,放入碱面,以中小火煮
安海土笋冻
(全国农产品地理标志产品)
安海土笋冻,福建省泉州市晋江市特产,全国农产品地理标志产品。安海土笋冻起源于泉州
凉州羊羔肉
(全国农产品地理标志产品)
凉州羊羔肉,甘肃省武威市凉州区特产,全国农产品地理标志。凉州区位于甘肃省西北部,
蒙阴光棍鸡
(山东省临沂市蒙阴地方传统菜肴)
蒙阴光棍鸡是山东省临沂市蒙阴地方传统名吃之一,由蒙阴县蒙阴镇付家三兄弟所创。因厨
寺前馄饨
(浙江地区传统小吃)
寺前馄饨是浙江地区传统小吃,创始于清道光年间。采用上白面粉制成的馄饨皮薄如蝉翼;
水库鱼头王
(广东的传统风味名菜)
水库鱼头王是广东一带的传统风味名菜,属于粤菜系。选用的正是水库湖深特大鳙鱼(俗称
曹县芦笋
(山东省菏泽市曹县特产,全国农产品地理标志)
曹县芦笋,山东省菏泽市曹县特产,全国农产品地理标志。曹县土壤有机质含量、速效磷、
泸州酒
(中国国家地理标志产品)
泸州酒,四川省泸州市特产,中国国家地理标志产品。泸州酒无色、清亮无沉淀,具有浓郁
黄花云尖
(中国农产品地理标志产品)
黄花云尖,安徽省宣城市宁国市特产,全国农产品地理标志。黄花云尖外形挺直平伏、色翠
东至黑木耳
(2021年第一批农产品地理标志登记产品)
东至黑木耳,2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记
肇州大瓜子
(全国农产品地理标志、中国国家地理标志产品)
肇州大瓜子,黑龙江省大庆市肇州县特产,全国农产品地理标志,中国国家地理标志产品。
崇明老毛蟹
(上海市崇明区特产、中国国家地理标志产品)
崇明老毛蟹,上海市崇明区特产,中国国家地理标志产品。崇明老毛蟹,又名中华绒螯蟹、
宁化米仁
(福建省宁化县特产、全国农产品地理标志)
宁化米仁,福建省三明市宁化县特产,全国农产品地理标志。薏米,俗称米仁。宁化县独特
郭村烧鸡
(商丘传统名菜)
郭村烧鸡是一道商丘传统名菜,具有300多年历史,特点为色佳味美,肉质嫩白。郭村烧
猪肉大葱水饺
(中国传统名小吃)
猪肉大葱水饺属于中国传统名小吃,饺子的其中一种。主要食材为猪肉、大葱、姜片、八角
宁南冬季马铃薯
(全国农产品地理标志产品)
宁南冬季马铃薯, 四川省凉山彝族自治州宁南县特产,全国农产品地理标志。[1]宁南
老河口白蛤
(全国农产品地理标志)
老河口白蛤,山东省潍坊市寿光市特产,全国农产品地理标志。老河口白蛤学名为四角蛤蜊
保宁压酒
(中国国家地理标志产品)
保宁压酒,四川省阆中市特产,中国国家地理标志产品。保宁压酒是阆中所独有的传统名酒
油面筋
(传统油炸面食)
油面筋是一种传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高
烹鹌鹑
(传统菜肴)
烹鹌鹑是一道传统名菜。鹌鹑为主料,味甜汁浓,肉鲜嫩香,桂圆滑润。将鹌鹑煺毛、去头
炭步槟榔香芋
(全国农产品地理标志)
炭步槟榔香芋,广东省广州市花都区特产,全国农产品地理标志。炭步镇文冈村生产的文冈
瓦儿岗七星椒
(湖南省桃源县特产、全国农产品地理标志)
瓦儿岗七星椒,湖南省常德市桃源县特产,全国农产品地理标志。[1]桃源县牛车河乡海
折耳根炒腊肉
(贵州省的一道特色传统名菜)
折耳根炒腊肉是贵州省的一道特色传统名菜,属于黔菜系(贵州菜);该菜品具有爽口的特
静宁烧鸡
(甘肃省静宁县一带的特色传统名菜)
静宁烧鸡亦称静宁卤鸡,是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜,属于甘肃菜。它以形色美观
酸枣面
(传统小吃)
酸枣生长于太行山向阳或干燥山坡、平原、路旁。纯属野生植物。酸枣面顾名思义,就是用
潍县萝卜
(中国国家地理标志产品)
潍县萝卜,山东省潍坊市特产,中国国家地理标志产品。潍县萝卜又称潍坊萝卜,是山东省
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