您的当前位置:
领域
>
食品学 领域
诺如病毒病
(工学 | 食品科学与工程)
诺如病毒病(Norovirus infection),工学-食品科学与工程-食品
杂色曲霉素
(工学 | 食品科学与工程)
杂色曲霉素(sterigmatocystin),工学-食品科学与工程-食品安全-
食品营养学
(工学 | 食品科学与工程)
食品营养学(food nutrition),工学-食品科学与工程-食品营养-营养
食品工厂用水
(工学 | 食品科学与工程)
食品工厂用水(food factory water),工学-食品科学与工程-食品
调味类水产罐头
(工学 | 食品科学与工程)
调味类水产罐头(canned seasoned aquatic product)
大白毫茉莉花茶
(工学 | 食品科学与工程)
大白毫茉莉花茶(Dabaihao Jasmine Tea),工学-食品科学与工程
起泡型固体饮料
(工学 | 食品科学与工程)
起泡型固体饮料(blister type solid drink),工学-食品科
分析型感官评价
(工学 | 食品科学与工程)
分析型感官评价(analytical sensory evaluation),工
非起泡型固体饮料
(工学 | 食品科学与工程)
非起泡型固体饮料(non foaming solid drink),工学-食品科
食品生产经营规范
(工学 | 食品科学与工程)
食品生产经营规范(practice for food production an
食品生产过程溯源
(工学 | 食品科学与工程)
食品生产过程溯源(food production process traceab
食品卫生法典委员会
(工学 | 食品科学与工程)
食品卫生法典委员会(Codex Committee on Food Hygien
植物蛋白法典委员会
(工学 | 食品科学与工程)
植物蛋白法典委员会(Codex Committee on Vegetable P
必需氨基酸评分模式
(工学 | 食品科学与工程)
必需氨基酸评分模式(essential amino acids score mo
食品安全风险采样点
(工学 | 食品科学与工程)
食品安全风险采样点(food safety risk sampling site
食品工业用加工助剂
(工学 | 食品科学与工程)
食品工业用加工助剂(processing aids of food indust
眼角炎
(工学 | 食品科学与工程)
眼角炎(canthus inflammation),工学-食品科学与工程-食品营
乳制品
(工学 | 食品科学与工程)
乳制品(milk product),工学-食品科学与工程-食品工程-食品工业产品
食品质量控制体系
(工学 | 食品科学与工程)
食品质量控制体系(food quality assurance and cont
保健食品抗氧化功能
(工学 | 食品科学与工程)
保健食品抗氧化功能(antioxidant function of health
食品质量保证和控制
(工学 | 食品科学与工程)
食品质量保证和控制(food quality assurance and con
碳水化合物新资源
(工学 | 食品科学与工程)
碳水化合物新资源(carbohydrate new resources),工学-
生长产物合成偶联型
(工学 | 食品科学与工程)
生长产物合成偶联型(growth-coupled product synthes
棉籽酚
(工学 | 食品科学与工程)
棉籽酚(gossypol),工学-食品科学与工程-食品安全-食源性疾病-食品中兽
发酵饼干
(工学 | 食品科学与工程)
发酵饼干(fermented biscuit),工学-食品科学与工程-食品工程-
原位清洗
(工学 | 食品科学与工程)
原位清洗(cleaning in place; CIP),工学-食品科学与工程-
干果和坚果类罐头
(工学 | 食品科学与工程)
干果和坚果类罐头(canned dry fruits and nuts),工学-
肉类卫生法典委员会
(工学 | 食品科学与工程)
肉类卫生法典委员会(Codex Committee on Meat Hygien
标准差法
(工学 | 食品科学与工程)
标准差法(standard deviation method),工学-食品科学与
ISO系列质量标准
(工学 | 食品科学与工程)
ISO系列质量标准(ISO series of quality standard
慢性维生素A中毒症
(工学 | 食品科学与工程)
慢性维生素A中毒症(chronic vitamin A toxicity),工学
凝乳质地仪
(工学 | 食品科学与工程)
凝乳质地仪(curd meter),工学-食品科学与工程-食品科学-食品分析-化
卤蛋
(工学 | 食品科学与工程)
卤蛋(spiced corned egg),工学-食品科学与工程-食品工程-食品
调味乳粉
(工学 | 食品科学与工程)
调味乳粉(flavoured milk powder),工学-食品科学与工程-食
毒蘑菇中毒
(工学 | 食品科学与工程)
毒蘑菇中毒(mushroom poisoning),工学-食品科学与工程-食品安
真实保留率
(工学 | 食品科学与工程)
真实保留率(true retention rate),工学-食品科学与工程-食品
孝感米酒
(工学 | 食品科学与工程)
孝感米酒(Xiaogan rice wine),工学-食品科学与工程-食品工程-
食品安全风险监测点
(工学 | 食品科学与工程)
食品安全风险监测点(region for surveillance of foo
张力田
(工学 | 食品科学与工程)
张力田(Zhang Litian),工学-食品科学与工程-综述-元老级人物,(1
华夫饼干
(工学 | 食品科学与工程)
华夫饼干(waffle),工学-食品科学与工程-食品工程-粮食制品-焙烤工业-饼
加载更多
‹
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
249
250
›
父领域
提 交
子领域
提 交
营养学
饮品
海鲜
养生
美食
美食家
食品化学
食品安全
食品微生物学
食品工程
素食食材
营养与食品卫生学
中华料理
地方美食
桂菜
晋菜
湘菜
浙菜
赣菜
西餐
鲁菜
肉类食材
料理
粤菜
徽菜
辽菜
滇菜
苏菜
法国料理
川菜
食材
日本料理
淮阳菜
淮扬菜
闽菜
领域内容
领域 科普
》
领域 事件
》
领域 题库
》
领域 猜词
》