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发酵搅拌热 （工学 | 食品科学与工程）
发酵搅拌热（heat of stirring），工学-食品科学与工程-食品科学-
植物新资源 （工学 | 食品科学与工程）
植物新资源（New plant resources），工学-食品科学与工程-食品
诺如病毒病 （工学 | 食品科学与工程）
诺如病毒病（Norovirus infection），工学-食品科学与工程-食品
慢消化淀粉 （工学 | 食品科学与工程）
慢消化淀粉（slow digestion of starch），工学-食品科学与
杂色曲霉素 （工学 | 食品科学与工程）
杂色曲霉素（sterigmatocystin），工学-食品科学与工程-食品安全-
营养成分表 （工学 | 食品科学与工程）
营养成分表（nutrient table），工学-食品科学与工程-食品营养-食品
瓶装饮用水 （工学 | 食品科学与工程）
瓶装饮用水（bottled water），工学-食品科学与工程-食品工程-食品工
食品供应链 （工学 | 食品科学与工程）
食品供应链（food supply chain），工学-食品科学与工程-食品安全
发酵豆制品 （工学 | 食品科学与工程）
发酵豆制品（fermented bean products），工学-食品科学与工
玫瑰茄籽油 （工学 | 食品科学与工程）
玫瑰茄籽油（hibiscus sabdariffa seed oil），工学-食
增加骨密度 （工学 | 食品科学与工程）
增加骨密度（enhance bone density），工学-食品科学与工程-食
方便蛋制品 （工学 | 食品科学与工程）
方便蛋制品（dippy egg product），工学-食品科学与工程-食品工程
柠檬酸发酵 （工学 | 食品科学与工程）
柠檬酸发酵（citric acid fermentation），工学-食品科学与
食品膨松剂 （工学 | 食品科学与工程）
食品膨松剂（food leavening agents），工学-食品科学与工程-
食品营养学 （工学 | 食品科学与工程）
食品营养学（food nutrition），工学-食品科学与工程-食品营养-营养
小麦磨粉机 （工学 | 食品科学与工程）
小麦磨粉机（milling machine），工学-食品科学与工程-食品工程-食
卷发综合征 （工学 | 食品科学与工程）
卷发综合征（menke's disease；MD），工学-食品科学与工程-食品营
畜肉类罐头 （工学 | 食品科学与工程）
畜肉类罐头（canned meat），工学-食品科学与工程-食品工程-粮食制品-
葡萄糖硫苷 （工学 | 食品科学与工程）
葡萄糖硫苷（glucosinolates，GS），工学-食品科学与工程-食品营养
谷物去皮机 （工学 | 食品科学与工程）
谷物去皮机（corn peeling machine），工学-食品科学与工程-食
固体脂肪指数 （工学 | 食品科学与工程）
固体脂肪指数（solid fat index），工学-食品科学与工程-食品科学-
微生物新资源 （工学 | 食品科学与工程）
微生物新资源（new microbial resources），工学-食品科学与
没食子酸丙酯 （工学 | 食品科学与工程）
没食子酸丙酯（propyl gallate），工学-食品科学与工程-食品科学-食
牛奶碱性蛋白 （工学 | 食品科学与工程）
牛奶碱性蛋白（milk basic protein），工学-食品科学与工程-食品
液膜分离技术 （工学 | 食品科学与工程）
液膜分离技术（liquid membrane separation techno
实质等同原则 （工学 | 食品科学与工程）
实质等同原则（substantial equivalence principle
食品保藏技术 （工学 | 食品科学与工程）
食品保藏技术（food preservation technology），工学-
糖制休闲食品 （工学 | 食品科学与工程）
糖制休闲食品（sugar snack foods），工学-食品科学与工程-食品工
代谢控制发酵 （工学 | 食品科学与工程）
代谢控制发酵（metabolic control fermentation），工
食品表征识别 （工学 | 食品科学与工程）
食品表征识别（food identification），工学-食品科学与工程-食
电磁脉冲杀菌 （工学 | 食品科学与工程）
电磁脉冲杀菌（electromagnetic pulse sterilizati
代谢产物发酵 （工学 | 食品科学与工程）
代谢产物发酵（fermentation of metabolites），工学-食
变质甘蔗中毒 （工学 | 食品科学与工程）
变质甘蔗中毒（deteriorated sugar cane poisoning
食品无菌包装 （工学 | 食品科学与工程）
食品无菌包装（food aseptic packaging），工学-食品科学与工
水产罐头制品 （工学 | 食品科学与工程）
水产罐头制品（canned aquatic products），工学-食品科学与
食品主观评价法 （工学 | 食品科学与工程）
食品主观评价法（food subjective evaluation metho
食品感官检验室 （工学 | 食品科学与工程）
食品感官检验室（food sensory analysis laboratory
样品前处理技术 （工学 | 食品科学与工程）
样品前处理技术（sample pre-treatment technology）
单增李斯特菌病 （工学 | 食品科学与工程）
单增李斯特菌病（Listeriosis），工学-食品科学与工程-食品安全-食源性
清蒸类畜肉罐头 （工学 | 食品科学与工程）
清蒸类畜肉罐头（canned steamed meat），工学-食品科学与工程-