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混溶钙池 （营养与食品卫生学 名词）
混溶钙池:在软组织和体液的钙以游离或结合形式存在，这部分钙统称为混溶钙池。占人体
嗜盐杆菌属 （其他生物相关）
(嗜)盐杆菌属拉丁学名(HalobacteriumElazari-Volcani
蜀黍氰甙 （营养与食品卫生学 名词）
研究已发现高粱植物释放化学物作为对草食动物或害虫发起的攻击作出的反应---这样的
膳食参考量 （营养与食品卫生学 名词）
膳食参考量是指为满足人群健康个体基本营养所需的能量和特定营养素的摄入量，它是在美
玫瑰微球菌 （营养与食品卫生学 名词）
玫瑰微球菌是Kocuria属的微生物，原产地为中国。
耐热细菌 （词条暂无分类）
耐热细菌是能抵抗对大多数细菌为致死温度的细菌。例如微杆菌属( Mic'rrba
喂养致畸试验 （营养与食品卫生学 名词）
喂养致畸试验，属于食品安全性毒理学评价程序中的第三阶段—亚慢性毒性试验中的一部分
亚慢性毒性试验 （营养与食品卫生学 名词）
亚慢性毒性是指实验动物连续多日接触较大剂量的外来化合物所出现的中毒效应。所谓较大
最大残留限量 （营养与食品卫生学 名词）
最大残留限量(maximum residue limit):概念的前身是"法定允
营养质量指数 （营养与食品卫生学 名词）
营养质量指数:INQ(Index of nutrition quality)即营
实际安全剂量 （营养与食品卫生学 名词）
实际安全剂量(vitural safety dose，VSD)是一种毒性作用参数
蝲蛄 （汉语词汇）
拼音：làɡǔ名甲壳动物，外形像龙虾而小，第一对足发达，呈螯状。生活在淡水中，是
食品污染物 （营养与食品卫生学 名词）
1983年，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂法规委员会
废渣 （农业）
指人类生产和生活过程中排出或投弃的固体、液体废弃物。按其来源分:工业废渣、农业废
肠内滴虫 （营养与食品卫生学 名词）
肠内滴虫(Retortamonas intestinalis wenyon)是寄
横川后殖吸虫 （营养与食品卫生学 名词）
横川后殖吸虫，吸虫纲，复殖目，虫体大小为1-2.5×0.4-0.75毫米，梨形，
致突变试验 （营养与食品卫生学 名词）
简介致突变试验即化学致突变物的检测试验，是指对致癌物质进行初筛，是人类预防癌症的
细胞转化试验 （营养与食品卫生学 名词）
某些合适的细胞在离体培养情况下若用化学致癌物处理，可产生异常的表型和形态改变，成
汗液 （其他生物相关）
汗液(斑)是汗腺细胞分泌的一种液体。大汗.腺局限于腋窝、乳头以及阴部等处，开口于
营养素密度 （营养与食品卫生学 名词）
食物"营养素密度(Nutrition Density,ND)"或"营养质量指数"
相加作用 （营养与食品卫生学 名词）
释文:污染混合物中的各种成分，对生物体的同一器官，具有同一生理学作用过程称为相加
华支睾吸虫 （其他）
华枝睾吸虫Clonorchissinensis(Cobbold,1875)Loo
致癌试验 （其他）
致癌试验是检验外来化合物及其代谢物是否具有诱发癌或肿瘤作用。致癌试验检验的对象包
瘦肉 （营养与食品卫生学 名词）
一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于
热能系数 （营养与食品卫生学 名词）
又称>能量系数，是指每克>碳水化合物、>脂肪、>蛋白质在体内>氧化产生的热能值。
N-亚硝基吗啉 （营养与食品卫生学 名词）
N-亚硝基吗啉的分子式:C4H8N2O2。中文名称: N-亚硝基吗啉[1]英文名
转基因食品 （营养与食品卫生学 名词）
分类标准截至2013年，对转基因食品尚无明确分类，根据惯例按不同标准可进行不同分
冷灭菌 （营养与食品卫生学 名词）
冷灭菌（cold sterilization）是2019年全国科学技术名词审定委
推荐每日膳食供给量 （营养与食品卫生学 名词）
推荐每日膳食供给量（recommended daily dietary allo
球盖菇属 （营养与食品卫生学 名词）
球盖菇属，所属真菌界，属球盖菇科。分类球盖菇属的学名Stropharia衍生自希
腺苷钴胺酸 （营养与食品卫生学 名词）
腺苷钴胺酸是维生素B12在人体内的主要存在形式，由于它以辅酶的形式参与多种重要的
母乳 （自然人类学）
母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗
溶血性链球菌 （营养与食品卫生学 名词）
溶血性链球菌又称沙培林,对热和化学清毒剂均敏感，常引起扁桃体、咽部、中耳等感染。
干焦 （营养与食品卫生学 名词）
干焦，读音为kan-na，是一个汉语词语，意思是只有、仅仅。词语解释 闽南语 k
果食者 （营养与食品卫生学 名词）
素食主义之中，有一班日常仅吃水果的人士，他们被称为果食者。连蔬菜和五谷坚果等等都
托布津 （营养与食品卫生学 名词）
托布津，分子式:C14H18N4O4S2分子量:370.44中文名称:乙基托布津
菌落总数 （其他生物相关）
菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(
草绿色链球菌 （其他生物相关）
草绿色链球菌(ViridansStreptococci)又称为甲型(α)溶血性链
道德规范 （词汇 | 石材）
道德规范是对人们的道德行为和道德关系的普遍规律的反映和概括。是社会规范的-种形式
豆腐 （小吃）
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制