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埃门塔尔干酪 （工学 | 食品科学与工程）
埃门塔尔干酪（Emmentaler cheese），工学-食品科学与工程-食品工
非酶褐变反应 （工学 | 食品科学与工程）
非酶褐变反应（non-enzyme browning reaction），工学-
剂量相加作用 （工学 | 食品科学与工程）
剂量相加作用（dose addition），工学-食品科学与工程-食品安全-食源
天然风味物质 （工学 | 食品科学与工程）
天然风味物质（natural-flavoring），工学-食品科学与工程-食品科
食品产品标准 （工学 | 食品科学与工程）
食品产品标准（food product standard），工学-食品科学与工程
风险特征描述 （工学 | 食品科学与工程）
风险特征描述（risk characterization），工学-食品科学与工程
仓库建筑面积 （工学 | 食品科学与工程）
仓库建筑面积（warehouse area of structure），工学-食
净蛋白质比值 （工学 | 食品科学与工程）
净蛋白质比值（net protein ratio），工学-食品科学与工程-食品营
营养素损失率 （工学 | 食品科学与工程）
营养素损失率（nutrient loss ratio），工学-食品科学与工程-食
食品安全预警 （工学 | 食品科学与工程）
食品安全预警（food safety pre-warning），工学-食品科学与
调味类肉罐头 （工学 | 食品科学与工程）
调味类肉罐头（canned seasoned meat），工学-食品科学与工程-
反应相加作用 （工学 | 食品科学与工程）
反应相加作用（response addition），工学-食品科学与工程-食品安
盐地碱蓬籽油 （工学 | 食品科学与工程）
盐地碱蓬籽油（suaedasalsaseed oil），工学-食品科学与工程-食
光皮梾木果油 （工学 | 食品科学与工程）
光皮梾木果油（swida wilsoniana oil），工学-食品科学与工程-
全脂加糖乳粉 （工学 | 食品科学与工程）
全脂加糖乳粉（sweetened whole milk powder），工学-食
果汁醋酸饮料 （工学 | 食品科学与工程）
果汁醋酸饮料（fruit juice and acetic acid bever
玉米休闲食品 （工学 | 食品科学与工程）
玉米休闲食品（corn snack foods），工学-食品科学与工程-食品工程
非浓缩还原汁 （工学 | 食品科学与工程）
非浓缩还原汁（not from concentrated juice；NFC J
食品营养标签 （工学 | 食品科学与工程）
食品营养标签（food nutrition labeling），工学-食品科学与
从农田到餐桌 （工学 | 食品科学与工程）
从农田到餐桌（from farm to table），工学-食品科学与工程-食品
食品工厂设计 （工学 | 食品科学与工程）
食品工厂设计（food factory design），工学-食品科学与工程-食
食品危害识别 （工学 | 食品科学与工程）
食品危害识别（food hazard identification），工学-食品
复合果汁饮料 （工学 | 食品科学与工程）
复合果汁饮料（mixed juice beverage），工学-食品科学与工程-
调味类水产罐头 （工学 | 食品科学与工程）
调味类水产罐头（canned seasoned aquatic product）
营养素功能声称 （工学 | 食品科学与工程）
营养素功能声称（nutrient function claims），工学-食品科
谷物类休闲食品 （工学 | 食品科学与工程）
谷物类休闲食品（cereal snack foods），工学-食品科学与工程-食
混合型营养不良 （工学 | 食品科学与工程）
混合型营养不良（mixed dystrophy），工学-食品科学与工程-食品营养
油脂法典委员会 （工学 | 食品科学与工程）
油脂法典委员会（Codex Committee on Fats and Oils
营养素保留因子 （工学 | 食品科学与工程）
营养素保留因子（nutrients retention factors；NRF）
克莱伍德发酵法 （工学 | 食品科学与工程）
克莱伍德发酵法（chorleywood bread process），工学-食品
糖类法典委员会 （工学 | 食品科学与工程）
糖类法典委员会（Codex Committee on Sugars；CCS），工
大白毫茉莉花茶 （工学 | 食品科学与工程）
大白毫茉莉花茶（Dabaihao Jasmine Tea），工学-食品科学与工程
干瘦型营养不良 （工学 | 食品科学与工程）
干瘦型营养不良（marasmus），工学-食品科学与工程-食品营养-流行病学，以
食品中兽药残留 （工学 | 食品科学与工程）
食品中兽药残留（residues of veterinary drug in f
营养强化小麦粉 （工学 | 食品科学与工程）
营养强化小麦粉（fortified wheat flour），工学-食品科学与工
进出口食品检验 （工学 | 食品科学与工程）
进出口食品检验（import and export food inspectio
清蒸类水产罐头 （工学 | 食品科学与工程）
清蒸类水产罐头（canned steamed aquatic product），
婴幼儿辅食罐头 （工学 | 食品科学与工程）
婴幼儿辅食罐头（canned complementary food for in
澳新食品标准局 （工学 | 食品科学与工程）
澳新食品标准局（Food Standards Agency of Austral
饮用天然矿泉水 （工学 | 食品科学与工程）
饮用天然矿泉水（natural water），工学-食品科学与工程-食品工程-食