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猪肾 （食材）
猪肾是指猪的肾，又称猪腰子，味甘性平，具有补肾疗虚、生津止渴的功效，可用于治疗肾
三生如是 （中国本土纯天然食材品牌）
三生如是，一个中国本土纯天然食材品牌，产品类别以天然有机食材为主，产品类别从蜂蜜
乌鸡肉 （家禽类食材）
乌鸡肉，肉质干分细嫩，味道鲜美爽口，含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸以及
猪大骨头 （一种食材）
大骨头，又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。（
泰式炒乌东 （乌东面为主要食材的面食）
泰式炒乌东是一道面食，制作原料主要有乌东面。
酸笋三鲜汤 （以笋为主要食材制作而成的食物）
酸笋三鲜汤是一款汤类，用笋等做成的。1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁
蕃茄玉米汤 （玉米为主要食材制作的食品）
蕃茄玉米汤，做法简单，蔬菜里的各种维生素营养很丰富老少皆宜。蕃茄1颗，玉米1条，
紫米薏仁养肾粥 （以糙米、薏仁为主要食材的粥品）
紫米薏仁养肾粥是一道菜品，属于家常菜粥。主料是糙米、薏仁、紫米，调料为果糖等，通
猪小肚 （食材）
猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。清理后可以做成食品如卤菜，也可入药。挑选时须注意
鸡翅中 （食材）
鸡翅中是鸡翅膀中间的一截，与翅根，翅尖有区别，是扁状的，一侧有并排的毛孔，另一侧
红油石魬鱼 （以活石魬鱼为主要食材的美食）
红油石魬鱼是一道菜式，主要原材料是活石魬鱼。活石魬鱼，红油，生姜，香葱，大蒜籽，
牛腱子 （食材）
牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后，一种为带骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状，另一种为
鸡肾 （食材）
鸡肾是鸡的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质
饺子馅 （肉、菜、糖等食材）
饺子馅（filling for dumplings; stuffing）是指包在
牛肺 （食材）
牛肺，出于《本草拾遗》，拼音为Niú Fèi，是指牛科动物黄牛或水牛的肺。《本草
生切面 （半成品食材）
生切面是一种半成品食材，又称水面、湿面、鲜面、活面，是以小麦粉为主要原料，机制成
猪脑 （食材）
猪脑，食材，含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高
庄络 （华夏神农公司旗下的食材品牌）
庄络是华夏神农公司旗下的纯天然、无污染、安全、优质、营养的绿色食材品牌。包括蔬菜
羊肚 （食材）
羊肚是羊的胃。别名又叫羊胃。味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等
薄酥饼 （白芝麻等为食材做成的糕点）
薄酥饼是江西省吉安市的传统名点之一，已经有了100多年的生产历史。此饼圆形，选料
肋排 （食材）
肋排是胸腔的片状排骨。 肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩
麦芯粉 （食材）
麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量
花果 （食材）
花果选用萍乡本地生产的蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实，通过切、雕、织等工艺造型，
牛尾 （食材）
牛尾为黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，宜炖食。
猪舌头 （食材）
猪舌头，别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性
陈肾 （性温味甘食材）
陈肾是广东特有的食材，即腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常以它煲粥辅
肉蟹 （食材）
肉蟹是青蟹中腹脐部呈三角形的蟹。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一
猪皮 （食材）
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉
雀肉 （食材）
据《增补 食物秘方》记载，雀肉能“补五脏，益精髓，暖腰膝，起阳道，缩小便，又治妇
猪心 （食材）
猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显
石面 （食材）
石面是来源于明代李时珍的《本草纲目》一书中记载在唐玄宗天宝三载的时候，用于解决饥
猪肺 （食材）
猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺
广灵杏鲍菇 （食材）
又名刺芹侧耳，别名雪茸，因其子实体有愉快的杏仁香味和鲍鱼的口感，故名杏鲍菇，其营
鸡汁小白菜 （小白菜等食材制作的食品）
1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便
桂花栗子酥 （以栗子、猪油等食材制作的糕点）
桂花栗子酥就是其中非常有特色的一道小吃。香味浓郁，甜而细腻。以栗子，猪油，糖桂花
红豆酸奶盅 （由红豆、酸奶等食材制成的食品）
红豆酸奶盅是一道由红豆、酸奶等食材制成的食品。
涂抹面包片 （由面粉等食材制成的食品）
涂抹面包片是一道美食，主料有面包，辅料有红果酱、草莓酱、苹果酱、黄油、蜂蜜、香草
粉蒸鱼 （米粉为主要食材制作的食物）
粉蒸鱼是一道传统名菜，此菜鱼肉细腻，脂肪丰富，肥嫩味鲜，形色俱美，用大米粉拦蒸，
香菇鲈鱼 （以鲈鱼为主要食材的香菇鲈鱼）
香菇鲈鱼，以香菇，鲈鱼为主要食材，辅料为蒜，酱油，色拉油和料酒。
松茸生炒糯米饭 （松茸干为主要食材制作而成的食品）
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营