您的当前位置:领域 > 食品学 领域
美味火腿蹄膀 (食谱)
美味火腿蹄膀是由金华火腿、猪蹄、香菇、葱、姜等食材制作而成的一道美食。天气渐热,
霸王茶姬 (新中式茶饮品牌)
霸王茶姬,是一个新中式茶饮品牌,2017年,霸王茶姬诞生于世界茶叶故乡——云南。
铅山米粉 (铅山的美食)
铅山米粉历史悠久,主要原料是优质铅山大米。铅山米粉具有味道鲜美,香而不腻,具有脆
辣子肉片 (湖南省特色美食)
辣子肉片是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。主要原料有 猪肉(瘦)300克 青椒20
香汁香思 (休闲饮品小吃品牌)
香汁香思隶属于港湾风情餐饮管理有限公司旗下,是总部打造的以香港及台湾绿色健康休闲
红军锅盔 (哈达铺风味美食)
红军锅盔是哈达铺有名的风味美食之一,制作历史悠久,色样繁多,底平面突,突面形似牡
罗田肉糕 (长江流域美食)
肉糕(有些地方称“年糕”)是长江流域大部及华北部分地区广大人民喜爱的一种美食,其
南皮窝头 (食谱)
南皮窝头,又称南皮小米窝窝头,是河北省沧州市的地方传统风味小吃。主要材料有小米、
烫面 (其他美食相关)
烫面是用沸水(约65℃至100℃)和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各
金闽红 (饮品)
金闽红是一道地方特产茶叶,主要选自福鼎大白茶等。金闽红名字的由来:金者,自古以金
纳豆 (食谱)
纳豆,大豆经纳豆菌发酵而成,是一种健康食品。目前国内有些专家认为其雏形源自豆豉,
牛肉炖南瓜 (食谱)
牛肉炖南瓜是用原材料牛肉、绿皮南瓜烹饪的一道佳肴。牛肉、绿皮南瓜
莲花白 (其他美食相关)
莲花白,原产自地中海沿岸,是2年生草本植物。基叶粗壮,倒卵形或长圆形,颜色偏于灰
大米饼 (食谱)
大米饼是一道食物,制作原料主要有大米、泡打粉等,老少皆宜,色泽金黄,口感有嚼劲,
小炒芸豆丝 (食谱)
小炒芸豆丝是一道美食,主料为豆丝。嫩芸豆、瘦猪肉、生姜、精盐、油、酱油
凤阳藤茶 (其他饮食相关)
凤阳藤茶产于凤阳县殷涧镇韭山。藤茶,又称长寿藤、白茶、龙须茶,系葡萄科蛇葡萄属显
盐卤 (其他饮食相关)
盐卤又叫苦卤、卤碱,是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁
延龄茶 (调制饮品种类)
延龄茶是一种调制好的饮品。菟丝子2g、肉苁蓉2g、枸杞2g、山茱萸2g、覆盆子2
红豆饼粉 (主料红豆饼制成的美食)
红豆饼粉是制作红豆饼的主要原料,主要作用是使红豆饼的颜色略黄,更加美观,香味浓郁
奔富407 (饮品)
奔富407(全称:澳洲奔富BIN407,英文(BIN407)),是由澳大利亚PL
加拿大葡萄酒 (饮品)
以纬度来说,加拿大葡萄酒产区与意大利托斯坎纳Toscana,或法国普罗旺斯Pro
食品追溯 (食品安全领域术语)
“食品质量安全追溯系统”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节,让消费者了
芬芳冷饮 (饮品种类)
芬芳冷饮是一道饮品,主料是黑加仑、青柠角等,配料是草莓、糖浆等。
鱿鱼炒蒜黄 (食谱)
鱿鱼炒蒜黄是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料鱿鱼。鱿鱼的营养价值很高,富含
椒盐核桃 (一道受慈禧青睐的美食)
大约一百一十余年,关于椒盐核桃最早的历史发源地,可以追溯到大约一百二十余年的西安
漳州碱粽 (圆糯米、碱油等制作的美食)
漳州碱粽是一道美食,原料是圆糯米、碱油等。漳州碱粽原料:圆糯米600克,碱油1大
冰糖香蕉合蒸 (食谱)
冰糖香蕉合蒸是一种小吃,主料是香蕉,配料是枸杞等,调料为冰糖等,通过开水泡软然后
野葱炒牛肉 (食谱)
野葱炒牛肉是一道色香味俱全的名菜,属于鲁菜系。此菜由野葱与补脾胃、益气血、强筋骨
梅子绿茶 (由绿茶、话梅为主料制成的饮品)
梅子绿茶是以绿茶5小包(10克)、话梅10颗、开水1000ml为原料的食品。
糖人 (食谱)
制作糖人是一种中国传统手工技艺,制作者都挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是
密封测试仪 (其他饮食相关)
密封测试仪又叫气密性检测仪或泄露性测试仪,主要适用于食品、制药、医疗器械、日化、
玫瑰凉粉 (干玫瑰花等为主料的饮品)
玫瑰凉粉是一道以白凉粉、干玫瑰花、玫瑰糖等为主要食材制作的美食。
山药银耳萝卜汤 (食谱)
山药银耳萝卜汤是一道菜汤,主要食材是山药、萝卜,辅料是彩椒、浓缩汤料、猪骨头汤,
北豆腐 (食谱)
盐卤俗称卤水、淡巴,是生产海盐的副产品,盐卤又叫苦卤、卤碱,是由海水或盐湖水制盐
黑米薏米仁红枣粥 (食谱)
黑米薏米仁红枣粥是用黑米和薏米还有红枣一起熬成的美味粥。黑米薏米仁红枣粥菜品口味
牛肩肉 (其他饮食相关)
牛肩肉,位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧
清炒水芹菜 (其他美食相关)
清炒水芹菜是一道家常菜肴,主要食材是水芹菜。主料:水芹菜500克
西兰花鸡蛋饺子 (食谱)
西兰花鸡蛋饺子是以西兰花、鸡蛋、面粉为主料,油、盐为辅料的菜品。200g西兰花2
脉动 (饮品)
脉动是一款运动维生素饮料,于2003年上市。以居住在城市的年轻人,年龄约18-3
阿水大杯茶 (饮品连锁机构)
阿水大杯茶,创立于1998年,是实施主业导向型发展战略、集研发生产/市场运营/连