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蚂蚁上树
(其他美食相关)
蚂蚁上树是中国传统名菜,主料为粉条(粉丝)和猪肉末。口味清淡,爽滑美味,色泽红亮
仰望星空
(其他美食相关)
仰望星空是英国的一道黑暗料理,原名叫Stargazy pie,主要材料有纯面粉、
鼓楼大街
(其他美食相关)
鼓楼,又称通会楼,高20余米,左角为钟亭,右角为鼓亭,嘉靖乙已知州何缤重修。其鼓
北斗神拳
(其他饮食相关)
《北斗神拳》是芦田丰雄执导的TV版,当世界由于大规模的核战争而遭到毁灭性打击后,
太平猴魁
(饮品)
太平猴魁,原产地黄山北麓的猴坑等高山处,常年太阳光照少,生长较慢,土壤矿物质
步步高升
(食谱)
步步高升是一道家常菜,使用年糕1包,大白菜半斤,猪肉半斤,竹笋4两,香菇6朵作为
孔雀开屏
(食谱)
孔雀开屏是一道以鱼为主体的菜肴,主要食材是乌鱼,因形似而得名。该菜的主要烹饪工艺
孔雀开屏
(食谱)
孔雀开屏属于云南菜,是一道滇味冷拼盘。主要食材包括鹌鹑蛋、卤肉、皮蛋、火腿肠、西
年年有余
(食谱)
年年有余是一道美味可口的名菜,属于粤菜,鲁菜或浙菜等。在中国传统的年俗中,很多地
飓风之眼
(饮品)
用西番莲汁60毫升、鲜柳橙汁30毫升、柠檬苏打水适量做出的混合饮品。【中文名称】
荷塘月色
(食谱)
荷塘月色是一道菜肴,主要原料有莲子,主要辅料/调料有莜面等。“享清芳之气、得稼穑
胡家月饼
(其他饮食相关)
胡家月饼是一种美味可口的传统名点,属于豫菜系。因产于睢县东关胡家而得名。创始于清
垃圾食品
(食谱)
垃圾食品(Junk Food),是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是
肉糜芦笋
(食谱)
肉糜芦笋是一道美食。制作材料主要有肉糜、芦笋等,制作简单,味道鲜美,营养丰富。材
石锅鱼杂
(食谱)
石锅鱼杂集中在广东沿海地区,以重庆、四川的九洲石锅鱼杂麻辣味型受欢迎。【原料】
芹香扇贝
(食谱)
芹香扇贝是一道美味菜肴,主要的原料有鲜活扇贝1磅、生菜、芹菜一小根做法:
汉中面皮
(食谱)
汉中面皮(Hanzhong Mianpi),是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传
荷叶冰粥
(食谱)
荷叶冰粥是一种中式甜品。它的主料为糯米、莲子、百合,调料为冰糖,煮熟之后将粥锅放
新袁羊肉
(其他饮食相关)
新袁羊肉江苏的一道特色名菜,新袁,地名,江苏泗阳下辖的一个镇。质优味美,四季皆宜
威海海参
(其他美食相关)
威海海参,山东省威海市沿海特产,中国地理标志产品。威海的海参属于刺参,刺参产业一
自制酱瓜
(食谱)
买的咸菜无论多好吃,里面总是放了防腐剂等添加辅料。而自己做的吃着放心,没有任何食
家常肠粉
(食谱)
家常肠粉是由肠粉等制作的食物,属于早餐。这是一个快手早餐----家常肠粉。
柯博先生
(其他美食相关)
柯博先生是《料理鼠王》中的角色, 是巴黎最有权力的美食评论家,他的一句话可以造就
酸菜米线
(食谱)
酸菜米线是云南风味的特色小吃,制作原料主要有米线、云南酸菜等。其味道酸爽,制作简
凉拌海兔
(食谱)
凉拌海兔是一道以海兔、小葱、蒜泥、辣油等为主要食材制作的美食。小葱段少许,蒜泥少
茄子包子
(食谱)
茄子包子是一道美食,主料是茄子、面粉,配料是五花肉,调料为胡椒粉、调和油、豆瓣酱
腌黄瓜卷
(食谱)
腌黄瓜卷属于一道简单的美食,主要是由黄瓜、盐制作而成。1、选细嫩的黄瓜,洗净放阳
红枣鸡汤
(食谱)
红枣鸡汤是一道汤类美食,以红枣、土鸡等为原料,以黄酒、盐等为调料。该道菜通过将食
麻辣肉丁
(食谱)
麻辣肉丁是一道由炸花生米和瘦猪肉为主要材料做成的菜品,属于川菜菜系。瘦猪肉200
椒盐虾球
(食谱)
1. 将山药洗净入蒸笼蒸熟取出去皮,放案板上用刀压成泥状。荸荠洗净削皮,用刀拍松
火烧头尾
(食谱)
"火烧头尾"是徽菜传统佳肴。选用鲜活青鱼头(去鳃)尾洗净,不用油煎,仅以少量油滑
青松烧鸭
(其他美食相关|其他饮食相关)
青松烧鸭是一道菜品,主料是新鲜的玉溪肥壮子鸭等,配料是青松针叶等,调料是适量的
泥鳅鱼汤
(其他美食相关)
泥鳅鱼汤营养价值很高,是一道韩国料理。用料有:泥鳅鱼、豆腐、牛肉、葱、绿豆芽、薇
面包布丁
(食谱)
面包布丁是一种小吃,主料是面包和红豆沙,配料是牛奶、鸡蛋等,调料为白砂糖、朗姆酒
三色肝末
(食谱)
①将猪肝洗净切碎,葱头剥去外皮切碎,胡萝卜洗净切碎,西红柿用开水烫一下,剥去皮切
猪肝丸子
(食谱)
猪肝丸子色泽红亮,软嫩可口·猪肝和鸡蛋除含丰富的蛋白质外,还含有丰富的铁。猪肝丸
雪菜鱿鱼
(食谱)
雪菜鱿鱼是一款由鱿鱼、雪菜等原料制成的菜品。雪菜鱿鱼
凉拌干丝
(食谱)
凉拌干丝是由干丝等制作的食物,制作难度普通。凉拌干丝
四川白菜
(食谱)
圆白菜1个,辣椒2个,小黄瓜1个,红萝卜半个,姜5片,芹菜2根切段,高粱酒1/3
酸辣凉菜
(食谱)
酸辣凉菜是一道由卷心菜或大白菜,葱丝,姜丝,白糖,花椒等做成的美食。卷心菜或大白
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