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全脂加糖乳粉 （工学 | 食品科学与工程）
全脂加糖乳粉（sweetened whole milk powder），工学-食
葡萄糖硫苷 （工学 | 食品科学与工程）
葡萄糖硫苷（glucosinolates，GS），工学-食品科学与工程-食品营养
绿豆糕 （工学 | 食品科学与工程）
绿豆糕（Mung bean cake），工学-食品科学与工程-食品工程-粮食制品
纯种发酵 （工学 | 食品科学与工程）
纯种发酵（pure fermentation），工学-食品科学与工程-食品科学-
食品溯源 （工学 | 食品科学与工程）
食品溯源（food traceability），工学-食品科学与工程-食品安全-
酥性饼干 （工学 | 食品科学与工程）
酥性饼干（short biscuit），工学-食品科学与工程-食品工程-粮食制品
臭氧保鲜技术 （工学 | 食品科学与工程）
臭氧保鲜技术（ozone preservation technology），工学
食品低温贮藏 （工学 | 食品科学与工程）
食品低温贮藏（low temperature storage of food），
食品无菌包装 （工学 | 食品科学与工程）
食品无菌包装（food aseptic packaging），工学-食品科学与工
拟除虫菊酯类农药 （工学 | 食品科学与工程）
拟除虫菊酯类农药（pyrethroid pesticides），工学-食品科学与
葡萄酒酿造 （工学 | 食品科学与工程）
葡萄酒酿造（vinification），工学-食品科学与工程-食品科学-食品生物
调节肠道菌群 （工学 | 食品科学与工程）
调节肠道菌群（regulate intestinal flora），工学-食品科
标准差评分法 （工学 | 食品科学与工程）
标准差评分法（standard deviation score），工学-食品科学
变质甘蔗中毒 （工学 | 食品科学与工程）
变质甘蔗中毒（deteriorated sugar cane poisoning
食品主观评价法 （工学 | 食品科学与工程）
食品主观评价法（food subjective evaluation metho
酵母β-葡聚糖 （工学 | 食品科学与工程）
酵母β-葡聚糖（yeastβ-glucan），工学-食品科学与工程-食品营养-新
类维生素 （工学 | 食品科学与工程）
类维生素（vitamer），工学-食品科学与工程-食品营养-维生素-类维生素，人
酱油酿造 （工学 | 食品科学与工程）
酱油酿造（soy sauce brewing），工学-食品科学与工程-食品科学-
乳粉 （工学 | 食品科学与工程）
乳粉（milk powder），工学-食品科学与工程-食品工程-食品工业产品-乳
生物学标记 （工学 | 食品科学与工程）
生物学标记（biomarker），工学-食品科学与工程-食品营养-表观遗传学，外
单增李斯特菌病 （工学 | 食品科学与工程）
单增李斯特菌病（Listeriosis），工学-食品科学与工程-食品安全-食源性
清蒸类畜肉罐头 （工学 | 食品科学与工程）
清蒸类畜肉罐头（canned steamed meat），工学-食品科学与工程-
司盘类乳化剂 （工学 | 食品科学与工程）
司盘类乳化剂（span），工学-食品科学与工程-食品科学-食品添加剂，山梨醇酐与
牡丹籽油 （工学 | 食品科学与工程）
牡丹籽油（peony seed oil），工学-食品科学与工程-食品营养-食品新
营养素保留因子 （工学 | 食品科学与工程）
营养素保留因子（nutrients retention factors；NRF）
样品前处理技术 （工学 | 食品科学与工程）
样品前处理技术（sample pre-treatment technology）
卷发综合征 （工学 | 食品科学与工程）
卷发综合征（menke's disease；MD），工学-食品科学与工程-食品营
谷物去皮机 （工学 | 食品科学与工程）
谷物去皮机（corn peeling machine），工学-食品科学与工程-食
发酵果蔬制品 （工学 | 食品科学与工程）
发酵果蔬制品（fermented fruit and vegetable pro
果蔬粉 （工学 | 食品科学与工程）
果蔬粉（ruit and vegetable powder），工学-食品科学与工
食品保藏技术 （工学 | 食品科学与工程）
食品保藏技术（food preservation technology），工学-
糖制休闲食品 （工学 | 食品科学与工程）
糖制休闲食品（sugar snack foods），工学-食品科学与工程-食品工
小麦磨粉机 （工学 | 食品科学与工程）
小麦磨粉机（milling machine），工学-食品科学与工程-食品工程-食
酪蛋白酸钠 （工学 | 食品科学与工程）
酪蛋白酸钠（sodium caseinate），工学-食品科学与工程-食品科学-
黄粉虫营养 （工学 | 食品科学与工程）
黄粉虫营养（nutrition of flour gluten fortifie
微生物新资源 （工学 | 食品科学与工程）
微生物新资源（new microbial resources），工学-食品科学与
牛奶碱性蛋白 （工学 | 食品科学与工程）
牛奶碱性蛋白（milk basic protein），工学-食品科学与工程-食品
液膜分离技术 （工学 | 食品科学与工程）
液膜分离技术（liquid membrane separation techno
固体脂肪指数 （工学 | 食品科学与工程）
固体脂肪指数（solid fat index），工学-食品科学与工程-食品科学-
甜菜制糖 （工学 | 食品科学与工程）
甜菜制糖（beet sugar manufacture），工学-食品科学与工程-