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产丙酸丙酸杆菌 （工学 | 食品科学与工程）
产丙酸丙酸杆菌，工学-食品科学与工程-食品营养-食品新资源-微生物新资源，丙酸杆
单一强化 （工学 | 食品科学与工程）
单一强化（ingle fortified food），工学-食品科学与工程-食品
大白毫茉莉花茶 （工学 | 食品科学与工程）
大白毫茉莉花茶（Dabaihao Jasmine Tea），工学-食品科学与工程
动物新资源 （工学 | 食品科学与工程）
动物新资源（New animal resources），工学-食品科学与工程-食
简单分布模型 （工学 | 食品科学与工程）
简单分布模型（simple distribution model），工学-食品科
分析型感官评价 （工学 | 食品科学与工程）
分析型感官评价（analytical sensory evaluation），工
水肿型营养不良 （工学 | 食品科学与工程）
水肿型营养不良（nutritional edema），工学-食品科学与工程-食品
食品安全风险交流 （工学 | 食品科学与工程）
食品安全风险交流（food safety risk communication）
稀奶油 （工学 | 食品科学与工程）
稀奶油（cream），工学-食品科学与工程-食品工程-食品工业产品-乳制品-奶油
腰臀比 （工学 | 食品科学与工程）
腰臀比（waist-to-hip ratio），工学-食品科学与工程-食品营养-
馅料 （工学 | 食品科学与工程）
馅料（filling of food），工学-食品科学与工程-食品科学-食品添加
皂化价 （工学 | 食品科学与工程）
皂化价（saponification value），工学-食品科学与工程-食品科
再制酱油 （工学 | 食品科学与工程）
再制酱油（remixed soy sauce），工学-食品科学与工程-食品工程-
腌渍菜 （工学 | 食品科学与工程）
腌渍菜（pickle），工学-食品科学与工程-食品工程-食品工业产品-调味品工业
慢性维生素A中毒症 （工学 | 食品科学与工程）
慢性维生素A中毒症（chronic vitamin A toxicity），工学
需氧发酵 （工学 | 食品科学与工程）
需氧发酵（aerobic fermentation），工学-食品科学与工程-食品
即墨黄酒 （工学 | 食品科学与工程）
即墨黄酒（Jimo Chinese rice wine），工学-食品科学与工程-
粮食制品 （工学 | 食品科学与工程）
粮食制品（grain products），工学-食品科学与工程-食品工程-粮食制
强化剂量 （工学 | 食品科学与工程）
强化剂量（fortification dose），工学-食品科学与工程-食品营养
茁霉多糖 （工学 | 食品科学与工程）
茁霉多糖（pullulan），工学-食品科学与工程-食品营养-新食品原料-多糖类
食品分类系统 （工学 | 食品科学与工程）
食品分类系统（food category system），工学-食品科学与工程-
人日数 （工学 | 食品科学与工程）
人日数（number of person-days），工学-食品科学与工程-食品
食品掺假 （工学 | 食品科学与工程）
食品掺假（food adulteration），工学-食品科学与工程-食品安全-
果蔬粉 （工学 | 食品科学与工程）
果蔬粉（ruit and vegetable powder），工学-食品科学与工
被膜剂 （工学 | 食品科学与工程）
被膜剂（coating agent），工学-食品科学与工程-食品科学-食品添加剂
炸酥肉 （工学 | 食品科学与工程）
炸酥肉（fried crisp meat），工学-食品科学与工程-食品工程-食品
调味乳粉 （工学 | 食品科学与工程）
调味乳粉（flavoured milk powder），工学-食品科学与工程-食
食品工业用加工助剂 （工学 | 食品科学与工程）
食品工业用加工助剂（processing aids of food indust
京式月饼 （工学 | 食品科学与工程）
京式月饼（Beijing-style mooncake），工学-食品科学与工程-
膳食叶酸当量 （工学 | 食品科学与工程）
膳食叶酸当量（dietary folate equivalents; DFE），
食品感官评价 （工学 | 食品科学与工程）
食品感官评价（sensory evaluation），工学-食品科学与工程-食品
澳新食品标准局 （工学 | 食品科学与工程）
澳新食品标准局（Food Standards Agency of Austral
玉米休闲食品 （工学 | 食品科学与工程）
玉米休闲食品（corn snack foods），工学-食品科学与工程-食品工程
食物油脂新资源 （工学 | 食品科学与工程）
食物油脂新资源（edible oil new resources），工学-食品科
致病微生物溯源 （工学 | 食品科学与工程）
致病微生物溯源（source-tracing of pathogen），工学-食
预包装食品标签通则 （工学 | 食品科学与工程）
预包装食品标签通则（General Principle on the label
甜味冰 （工学 | 食品科学与工程）
甜味冰（sweet ice），工学-食品科学与工程-食品工程-食品工业产品-其他
体质指数 （工学 | 食品科学与工程）
体质指数（body mass index；BMI），工学-食品科学与工程-食品营
蔬菜罐藏 （工学 | 食品科学与工程）
蔬菜罐藏（vegetable canning），工学-食品科学与工程-食品工程-
薄脆饼干 （工学 | 食品科学与工程）
薄脆饼干（cracker），工学-食品科学与工程-食品工程-粮食制品-焙烤工业-