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莲藕黑豆章鱼猪蹄汤 (其他饮食相关)
莲藕黑豆章鱼猪蹄汤是一道主要由莲藕、黑豆、猪蹄等做成的美食。莲藕500克、黑豆、
惹火鸡排 (食谱)
惹火鸡排是一道美食,制作原料主要有鸡排。惹火鸡排起源于台湾本土,有着30多年的历
澳洲女百爵红酒 (饮品)
女百爵红酒原产澳洲,深受当地人民喜爱。葡萄酒作为一种酒精饮料,不仅具有丰富的营养
花心粉 (其他美食相关)
公司地址:重庆市江北区观音桥朗晴广场B塔32楼重庆乐品餐饮管理有限公司是一家致力
冷饮品鉴别 (冷饮品的鉴别方法)
1、冷饮食品的感官鉴别要点 2、冷饮食品分类及特点 3、认识汽水 4、鉴别汽水的
清酒 (饮品)
韩国清酒一般可分为"纯米"和"本酿造"两大类,酒精度皆介乎15至17度之间。"本
水晶头伏特加 (饮品)
水晶头伏特加是一种酒的品牌。于2011年3月荣获旧金山世界烈性酒大赛双金奖。该奖
大瓷坊 (饮品)
大瓷坊涵盖了中国几千年陶瓷文化历史,演绎着不同历史阶段陶瓷与美酒的传奇故事。陶瓷
嘉仙酒庄 (饮品)
1741年,嘉仙庄园被正式命名为"Chateau Gazin"。20世纪初,Lo
米醋 (食谱)
米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食
龙凤球 (以虾肉、鸡脯肉为主的美食)
将虾肉、鸡脯肉去皮,筋后,分别剁成泥,和在一起,酌加适量料酒、精盐、胡椒粉、味精
西施佳雅 (饮品)
在意大利,有四家酒庄常被与法国五大名庄相提并论。它们的酒品质优异,均入选"全球百
氨基酸饮料 (有氨基酸元素的饮品)
氨基酸是生命第一要素,氨基酸饮料是指含有氨基酸元素的一种饮品,能够让人们快速补充
口味田螺 (食谱)
口味田螺是一道普通难度的菜肴,主料是田螺肉、韭菜、卜辣椒、卜豆角、卜酸菜、小红椒
番茄煎饼 (食谱)
番茄煎饼是由面粉、番茄、葱花等主要食材做成的一道菜品,难度普通。面粉、番茄、葱花
香辣鱼柳 (其他饮食相关)
香辣鱼柳,中级难度,耗时10-30分钟,主料有龙利鱼柳500g。不吃辣或吃辣少的
茉酸奶 (饮品品牌)
茉酸奶(More Yogurt),2014年成立于上海,是上海伯邑餐饮管理有限公
圣封茶 (饮品)
圣封茶,为历史名茶,产于安徽省广德县杨滩镇五合村,于唐代便有记录。圣封茶以"形似
波本威士忌 (饮品)
波本威士忌又作波旁威士忌,是用51一75%的玉米谷物发酵蒸馏而成的威士忌,在新的
改口茶 (饮品)
改口茶是新人来到双方父母亲桌边,向父母敬茶(或酒),以谢养育之恩。拜高堂改口敬茶
月光酒 (饮品)
《月光酒》是一首由于台烟演唱的音乐作品,发行于2004年音乐,风格为流行音乐。月
恩格尔系数 (其他饮食相关)
恩格尔系数(Engel s Coefficient)是食品支出总额占个人消费支出
果子露 (食谱)
果子露,在蒸馏水中加入果汁制成的饮料果子露是人工配制而成的饮料,它除了含白糖、枸
胜丼 (食谱)
日本的佳肴,把日式炸猪排、鸡蛋、洋葱、鸭儿芹放在一起制作的一种日本家庭料理。非常
干酱牛肉 (食谱)
干酱牛肉,菜名,是以牛肉为主料,配以酱油、大料、精盐等辅料制作而成,味道香美、老
冬菇茶 (饮品)
冬菇茶是用一活培养物发酵的一种生物活性产物,为一天然食品。在公元前两世纪"神圣秦
北豆腐 (食谱)
盐卤俗称卤水、淡巴,是生产海盐的副产品,盐卤又叫苦卤、卤碱,是由海水或盐湖水制盐
眉州东坡 (其他美食相关)
眉州东坡是一款美食佳饮软件,系统要求与 iPhone、iPad、iPod tou
有机核桃 (其他饮食相关)
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污
树皮茶 (饮品)
树皮茶就是采用树木表皮作为原料而加工制成的茶叶。属于纯天然产品,也是近些年来逐渐
茶饭 (食谱)
茶饭〖ordinaryfoodanddrink〗茶、酒、饭、菜、汤的总称。泛指饮
意大利薄底香肠比萨 (食谱)
意大利薄底香肠比萨是一道菜品,主料是意大利啄木鸟比萨粉、台湾黑胡椒香肠、芝士里脊
麻辣凉拌鸡块 (食谱)
麻辣凉拌鸡块是一道家常菜,制作原料主要有鸡、盐、生抽、姜、花椒、辣椒、红油豆瓣酱
青萝卜猪骨汤 (食谱)
?萝卜所含的核黄素及钙、铁、磷等,比梨、橘子、苹果还要高,尤其维生素C含量比,比
剔尖 (食谱)
剔尖又称拨鱼、剔拨股,是发源于山西运城、晋中等地,流行于晋、蒙、陕、冀等地的一种
炒饭 (食谱)
炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很
橘柑 (其他饮食相关)
橘柑又名橘子,春天播种,秋天结出果实。树上结果。橘柑橘柑,又名橘子。
泡饭 (食谱)
泡饭,江南一带(尤其是上海)的一种常见的食物,多用来当早饭。与粥不同,非但全无粥
松球 (食谱)
为松科植物油松或马尾松、云南松等的球果。 松茸松球鱼 是云南丽江地区名菜。此菜突
香肚 (食谱)
香肚,又叫小肚,是用猪的膀胱做外衣,内装配制好的肉馅,经过晾晒而制成。香肚具体加