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眉州东坡CEO梁棣:餐饮生态链革命
2018年04月18日,由亿欧主办、美团点评协办的“GIIS2018中国餐饮服务及零售化领袖峰会”在北京举办。本次峰会以“解构新餐饮”为主题,庆丰餐饮、眉州东坡、嘉和一品、众美联、新希望六和、雅座等知名企业与诸多餐饮从业者一同探讨2018餐饮大趋势。 眉州东坡CEO梁棣分享了眉州东坡自成立以来所建立的从农田到餐桌的一整套餐饮生态系统,以及其精细化运营之道。 做正餐的眉州东坡、眉州小吃和王家渡火锅是眉州东坡现今主要运营的三个品牌,眉州东坡做农业公司,再到做餐饮供应链和食品公司以及建立自有工厂,到今天主打地道川菜、做健康好味道的理