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冷食 (其他饮食相关)
冷食广泛定义为不需要加热即可食用的、或者已经加热但经过冷却且没有热度的食物。如:
藏包 (以牛羊肉为主料制作的美食)
藏包(zang bao),藏族饮食。藏包的陷以搅碎的牛羊肉为主,掺合少量葱,佐以
常温奶 (饮品)
常温奶也称为UHT奶,即采用超高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工,并灌装入无菌包
领美 (湘味美食品牌)
领美是隶属于益阳世林食品有限公司的原创湘味美食品牌,坐落于湖南益阳。
monty (菜肴)
英文基本意义[n.](澳大利亚、新西兰口语),意为必定的事物,一切必要(或合适)
优益C (食谱)
优益C是一款蒙牛推出的活性乳酸菌饮料,2009年,蒙牛携手科汉森,引入活性超强的
崔鸿伟 (联合利华饮食策划 连锁客户总监)
崔鸿伟,就职于联合利华饮食策划,现任 连锁客户总监一职。作为行业享有盛名的大咖,
二溴化物 (饮食 | 石材)
二溴化物在化工、食品和医药领域中广为应用,可用于制备离子液体,可作为沥青乳化剂、
齿轮铣刀 (饮食工具 | 石材)
齿轮铣刀是按仿形发或无瞬心包络法工作的一中切齿刀具。
蜂窝麻面 (饮食 | 石材)
混凝土配合比不当或砂、石子、水泥材料加水量计量不准,造成砂浆少、石子多; 混凝土
压井排量 (饮食工具 | 石材)
立式胶体磨 (饮食 | 石材)
胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成,基本原理是通过高速相对连动的定齿与动齿之间。
微量营养素 (饮食 | 地理)
微量营养素即矿物质和维生素,意为人体需要较少的营养素。营养素是机体为了维持生存、
双螺杆挤压机 (饮食 | 石材)
该设备广泛用于谷类食品、休闲食品、营养米粉、组织蛋白、大米再造、淀粉糊化、焦糖产
敦煌榆钱 (甘肃敦煌美食)
敦煌榆钱,在甘肃敦煌古今饮食中,榆钱是一种美味的地方风味小吃。因为它鲜咸清香,软
玫瑰奶茶 (立顿红茶为主料制作的饮品)
玫瑰奶茶,饮品之一。玫瑰花能降火气,可调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除
关键步骤 (降低食品安全危害的必需步骤)
关键步骤,食品安全控制的关键步骤。在食物链中,包括原材料的初级生产到最终消费的各
奶泡咖啡 (饮品种类)
奶泡咖啡典型的法国式饮用方法。牛奶咖啡已不多见,取而代之的是奶油咖啡。使用奶油搅
生菜虾松 (以生菜、虾松为主材制成的美食)
如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营
玉堂春 (饮品)
玉堂春是一种由洪洞县玉堂春酒业有限公司出产的白酒玉堂春,白酒,在山西洪洞等地很盛
凤凰街 (其他美食相关)
凤凰街是位于广西省贵港市的商业中心。分为凤凰一街,凤凰二街,是贵港市商业贸易最为
美食家 (其他美食相关)
《美食家》是1976年上映的法国电影,由克劳德·茨迪导演,路易·德·菲耐斯、Co
味立办 (其他美食相关)
味立办,打造中国最好吃的米饭!
辣肉面 (食谱)
辣肉面是一道地方小吃,属于上海菜。做法
红广场 (饮品)
“红广场”,源于英国,流行世界,是英文PRE-MIXED?PACKAGED?SP
甜酸鱼 (食谱)
甜酸鱼是一道菜品,主要材料是鲜鱼、面粉,调料为番茄酱、食用盐、酸(酸橙汁,柠檬酸
芙蓉果 (食谱)
芙蓉果是一种酵素青梅,由青梅,李梅添加酵素,制作而成,有排毒养颜,减肥瘦身的功效
hb啤酒 (食谱)
HB啤酒是来自欧洲的德国慕尼黑皇家啤酒,自问世以来一直保持着崇高的地位,被誉为"
烤活鱼 (食谱)
烤活鱼是一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技
欧玛尼 (饮品)
欧玛尼(AMANI)葡萄酒来自富有传奇色彩的唐吉珂德的故乡。欧玛尼(AMANI)
酱摩茄 (食谱)
酱摩茄,传统名菜,属于鲁菜。摩茄选用黑色坚硬茄子,用烧砖磨去茄皮,榨去茄汁,盐腌
小巴依 (其他饮食相关)
第三届"小巴依杯"剪羊毛大赛将于6月8日在天山北麓的木垒县小巴依生态牧场开赛让我
炒海参 (食谱)
炒海参是一道家常菜,制作原料主要有海参、鱿鱼、盐、调和油、生姜、葱、鸡精。炒海参
西米糕 (食谱)
西米糕原产于东南亚的地区饭后甜点,由西米、玉米特制而成。其糕体透明、爽滑甘香。通
国联酒 (饮品)
国联酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,属于大曲酱香型白酒,生产厂家是贵州省仁怀市
醒酒药 (食谱)
醒酒药是一种由橄榄、白萝卜等食材制成的用于醒酒的药。原料:橄榄12枚,白萝卜20
黄豆子 (其他饮食相关)
黄豆子黄豆的苗高一二尺左右,它的叶像黑豆叶,但比黑豆叶大,结的豆角略微肥大些,它
假肥牛 (其他饮食相关)
假肥牛树,Cleistanthus petelotii Merr.ex Croi
虾耙子 (食谱)
虾蛄,英文名为Mantis Shrimp(螳螂虾),属于节肢动物门,甲壳动物亚门
黄脚立 (食谱)
黄脚立是一种鱼类,此主要为介绍其做法,帮助更多的人享受美味。黄脚立鱼2条,胡椒粉