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锡兰红茶 (饮品)
锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为"西冷红茶""惜兰红茶",该名称源于
零度可乐 (食谱)
零度可乐:零度可口可乐的简称,可口可乐公司正式在中国内地推出旗下全新的无糖饮料"
青椒肉丝 (食谱)
青椒肉丝(英文名:Sautéed Shredded Pork with Gree
青椒肉片 (食谱)
青椒肉片是江西省传统的名菜之一,肉嫩味醇,辣而不燥,属于赣菜系。青椒肉片营养比较
醪糟鸡蛋 (食谱)
醪糟鸡蛋,又称酒酿蛋,是客家人传统的小吃,在南方地区尤为流行。口味酸甜可口,而且
韩国泡菜 (食谱)
"韩国泡菜"是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料
食品冷藏 (其他饮食相关)
食品冷藏是指将易腐食品先预冷,然后在略高于冰点的温度下贮藏的食品保藏方法。食品冷
猪肚包鸡 (食谱)
猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎,流
美食美客 (其他美食相关|其他饮食相关)
美食美客是一间成立于2012年5月的美食网站。家常菜谱(凉菜菜谱、热菜菜谱、汤煲
肉丸子汤 (食谱)
肉丸子汤是一款家常菜品,制作原料主要有牛腿肉、鸡蛋、葱头等。牛腿肉25克,鸡蛋5
豆油期货 (食谱)
豆油期货是2006年获批的第二个商品期货品种,于2006年1月9日在大连商品交易
洛阳燕菜 (食谱)
洛阳燕菜又称牡丹燕菜,是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参
组庵鱼翅 (食谱)
组庵鱼翅又叫红煨鱼翅,是湖南省地方传统名菜,属湘菜菜系。此菜颜色淡黄、汁明油亮、
佩普基诺 (其他美食相关)
迷你西瓜佩普基诺,产于南美洲,长仅有3厘米、直径2厘米,是一种营养价值很高的高档
贵州名茶 (饮品)
贵州是有名的旅游大省,也是有名的产茶大省. 贵州属于亚热带高原季风湿润气候,冬无
蟹黄烧卖 (食谱)
蟹黄烧卖是一道美味可口的传统名点,属于闽菜系。它由小黄皮、蟹黄等制作而成,味道鲜
嘉兴粽子 (食谱)
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。
砂锅焖鸡 (食谱)
砂锅焖鸡,主要用鸡肉、土豆、胡萝卜、香菇做成,做法简便,是家常菜品之一。原料:革
羊杂碎汤 (食谱)
羊杂碎汤是一道美食,主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。将羊下水煮好,切碎;在原
羊肉泡馍 (食谱)
羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",
澳洲红酒 (饮品)
葡萄酒作为一种酒精饮料,不仅具有丰富的营养,还能促进血液循环、消除疲劳、改善循环
森永奶粉 (食谱)
森永乳业自1917年创始以来,一直以向全社会提供"安全""营养""健康""美味"
法式吐司 (其他饮食相关|其他美食相关)
吐司,是英文toast的音译,粤语叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制
武夷岩茶 (饮品)
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北"秀
甜拌菜心 (食谱)
甜拌菜心是一道家常,具有菜利尿调理、清热解毒调理、便秘调理等功效。名称:甜拌菜心
美素佳儿 (其他饮食相关)
荷兰皇家美素佳儿,其母公司-荷兰皇家菲仕兰公司创建于1871年,迄今已有140多
普宁肠粉 (食谱)
普宁肠粉是一种使用米作成的潮汕小吃,也是最为普遍的早餐,粉皮白如雪花、薄如蝉翼、
波菲酒庄 (饮品)
波菲酒庄(Chateau Leoville-Poyferre),位于法国波尔多圣
福鼎白茶 (食谱)
福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。主要品种分为:白毫银针、白牡丹
橡子凉粉 (其他美食相关|其他饮食相关)
橡子凉粉,产于陕西汉中南郑县元坝一带的一道有名的传统小吃。小橡子树,俗称槲叶树,
鲤鱼焙面 (食谱)
鲤鱼焙面是"糖醋软溜鱼焙面"的简称,它是河南开封当地一道著名的传统名菜,也是"豫
柠檬减肥 (其他饮食相关)
众所周知,柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。其实,柠檬
四鳃鲈鱼 (其他美食相关)
四鳃鲈鱼即松江鲈鱼,松江鲈(Trachidermus fasciatus Hec
凉拌洋葱 (食谱)
凉拌洋葱是一款凉拌菜品,制作原料主要有洋葱、芹菜、辣椒等。注意特点对切开洋葱后一
瘦身食物 (其他饮食相关)
脂肪是吃出来的, 一般认为节食能减肥,其实,合理的吃也会吃掉你的多余脂肪。我们不
蓝山咖啡 (食谱)
蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山
油炸羊尾 (其他饮食相关)
炸羊尾是北京清真风味的一道甜菜,名为“羊尾”,实际是选用上等质量的红小豆熬煮,经
葡式蛋挞 (食谱)
葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油
煮发芽豆 (食谱)
煮发芽豆,是一道美食,主料为蚕豆250克,香油10克,精盐4克。蚕豆250克,香
牛腱子肉 (食谱)
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。 腱子肉即前后腿肉。前腿肉