重庆麻辣串

麻辣串是重庆的著名小吃之一，以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。麻辣串以其麻辣的味道和爽快的吃法遍布于全国众多城市，麻辣烫也算其中一种，只是很多都将串子去掉了。麻辣串主要是以麻和辣为主，红油辣汤滚水热煮，配菜齐全之后吃起来很爽，就像爽快的重庆人一样。麻辣串，顾名思义，又麻又辣，且用竹芊串起方便食客进食的美味小吃。