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蕃茄玉米汤
(玉米为主要食材制作的食品)
蕃茄玉米汤,做法简单,蔬菜里的各种维生素营养很丰富老少皆宜。蕃茄1颗,玉米1条,
干烧武昌鱼
(汉族传统名菜)
干烧武昌鱼是一道汉族传统名菜,属于湖北菜。色泽金黄,脂肪肥厚,肉质细糯,油润爽滑
蟹黄小笼包
(江南地区传统小吃)
蟹黄小笼包(With the small steamed bun),发源地是江苏
曲阜熏豆腐
(山东传统小吃)
曲阜熏豆腐,又称“孔府熏豆腐”。驰名中外,为山东独具风味的特色传统小吃。风味口感
紫米薏仁养肾粥
(以糙米、薏仁为主要食材的粥品)
紫米薏仁养肾粥是一道菜品,属于家常菜粥。主料是糙米、薏仁、紫米,调料为果糖等,通
凤爪海螺瘦肉汤
(广东省的传统名菜)
凤爪海螺瘦肉汤是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。此菜滋阴养颜,清润生津,补充骨
郁南无核沙糖桔
(中国国家地理标志产品)
郁南无核沙糖桔,广东省云浮市郁南县特产,中国国家地理标志产品。[1] 郁南无核沙
蟹黄扒翅
(苏州传统的汉族名菜)
蟹黄扒翅是苏州传统的汉族名菜。上有天堂,下有苏杭,苏州善烹鱼翅席。此菜选用阳澄湖
氽西施舌
(山东地区特色传统名菜)
氽西施舌是山东地区特色传统名菜之一。西施舌是一种舌状海鲜,产自山东胶南、日照沿海
临沂大银鱼
(全国农产品地理标志)
临沂大银鱼,是山东省临沂市特产,全国农产品地理标志。临沂大银鱼分布于临沂地区的淡
肇州大瓜子
(全国农产品地理标志、中国国家地理标志产品)
肇州大瓜子,黑龙江省大庆市肇州县特产,全国农产品地理标志,中国国家地理标志产品。
霜糖油条
(传统面食)
油条,是一种古老的传统面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点
高丽银鱼
(天津地区的地方传统名菜)
高丽银鱼又名炸银鱼,是天津地区的地方传统名菜。以高丽糊(又称发蛋糊,是由蛋白加工
乳饼
(中国传统乳制食品名)
乳饼是白族和彝族特制的一种传统奶酪,酷似豆腐块,用牛奶或山羊奶制成,用山羊奶制成
烹鹌鹑
(传统菜肴)
烹鹌鹑是一道传统名菜。鹌鹑为主料,味甜汁浓,肉鲜嫩香,桂圆滑润。将鹌鹑煺毛、去头
东至黑木耳
(2021年第一批农产品地理标志登记产品)
东至黑木耳,2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记
猪小肚
(食材)
猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。清理后可以做成食品如卤菜,也可入药。挑选时须注意
泸州酒
(中国国家地理标志产品)
泸州酒,四川省泸州市特产,中国国家地理标志产品。泸州酒无色、清亮无沉淀,具有浓郁
方腊鱼
(安徽省徽州地区传统名菜之一)
方腊鱼又名黄山方腊鱼,与北宋起义军首领方腊有关,是安徽省徽州地区传统名菜之一。此
芙蓉汤
(陕西地区的传统小吃)
芙蓉汤是陕西地区的传统小吃之一,此菜荤素搭配,营养丰富。其中草菇是—种高蛋白质、
江夏子莲
(中国农产品地理标志产品)
江夏子莲,湖北省武汉市江夏区特产,全国农产品地理标志。江夏子莲明清时期就在武汉市
鸡翅中
(食材)
鸡翅中是鸡翅膀中间的一截,与翅根,翅尖有区别,是扁状的,一侧有并排的毛孔,另一侧
清炖鸡孚
(南京的传统名菜)
清炖鸡孚是南京的传统名菜,属于金陵菜,该菜品采用传统的清炖方法烹制而成,汤汁清澄
红油石魬鱼
(以活石魬鱼为主要食材的美食)
红油石魬鱼是一道菜式,主要原材料是活石魬鱼。活石魬鱼,红油,生姜,香葱,大蒜籽,
静宁烧鸡
(甘肃省静宁县一带的特色传统名菜)
静宁烧鸡亦称静宁卤鸡,是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜,属于甘肃菜。它以形色美观
海门香芋
(江苏省南通市特产、全国农产品地理标志)
海门香芋,江苏省南通市海门区特产,全国农产品地理标志。海门香芋属豆科蔓性植物,地
邵店黄姜
(河南省上蔡县特产、全国农产品地理标志)
邵店黄姜,河南省驻马店市上蔡县特产,全国农产品地理标志。邵店黄姜原产于古蔡国卧龙
牛腱子
(食材)
牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后,一种为带骨牛腱子,其外观呈长圆锥形状,另一种为
上海龙虾片
(上海传统的特色小吃)
龙虾片是上海传统的特色小吃。系以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后,呈透明
台山虾羔
(广东台山传统小吃)
台山虾羔是广东台山经典的传统小吃之一,属于粤菜系。夏虾羔含有大量蛋白质,营养丰富
软酥猪腰
(传统名菜)
软酥猪腰是一道传统名菜。此菜色泽深红明亮,汤汁浓郁醇厚,质地酥软不烂,味道咸鲜适
口味虾
(湖南省的一道传统名菜)
口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省的一道传统名菜,属于湘
子姜鸭
(四川省传统的地方名菜)
子姜鸭是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。以鸭子为主要食材的私家菜。此菜鸭肉香嫩
烫鸭肠
(安徽地区特色传统名菜)
烫鸭肠是安徽地区特色传统名菜,清脆爽口,味鲜香,是佐酒小吃佳品。
连州菜心
(连州市特产、全国农产品地理标志)
连州菜心,广东省清远市连州市特产,全国农产品地理标志。连州地处粤北,山清水秀,土
马耳
(福建传统小吃)
马耳是一种福建传统小吃,因形似马耳朵而得名。制作过程基本与油条一样,只不过中间加
郧阳天麻
(中国农产品地理标志)
郧阳天麻,湖北省十堰市郧阳区特产,全国农产品地理标志。 郧阳天麻为兰科寄生草本植
德化十八学士茶花
(全国农产品地理标志产品)
德化十八学士茶花,福建省泉州市德化县特产,全国农产品地理标志。[1]德化十八学士
瓦房店红富士苹果
(辽宁省瓦房店市特产、全国农产品地理标志)
瓦房店红富士苹果,辽宁省大连市瓦房店市特产,全国农产品地理标志。[1]瓦房店市地
洛阳浆面条
(河南省洛阳市的传统小吃之一)
洛阳浆面条又称浆饭,是河南省洛阳市的传统小吃之一,属于豫菜系; 浆面条的主料是面
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