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口袋鸭 （安徽马鞍山传统名菜）
口袋鸭，安徽马鞍山传统名菜，味型为咸鲜味。其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土
阳春面 （江南地区传统面食）
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽
花生酥糖 （河北省唐山市地方传统小吃之一）
花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一，原产地唐山。同蜂蜜麻糖比起来，花
红焖海参 （广东潮州地区传统名菜）
红焖海参是广东潮州地区的传统名菜，属于粤菜系。此菜软烂爽滑，滋汁浓稠，富有胶质，
马宋饼 （一道传统面食）
马宋饼是源于山东省昌乐县马宋（现为营丘镇）一道传统面食，故称之为马宋饼。至于起源
阜城杏梅 （河北省阜城县特产、全国农产品地理标志）
阜城杏梅，河北省衡水市阜城县特产，全国农产品地理标志。杏梅是杏和李的偶然杂交种，
白汁裙边 （山东地区传统名菜）
白汁裙边是山东地区传统名菜，裙边透明糯烂，汁浓洁白似胶，香气四溢，并有滋阴凉血之
酱猪蹄 （传统名菜）
酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜
神厨龙虾 （安徽神厨料理调味品配方技术有限公司旗下品牌）
神厨龙虾（又名合肥龙虾）是安徽神厨料理调味品配方技术有限公司著名龙虾品牌。在安徽
牛腿肉 （食材）
牛前后腿，不包含牛蹄部分的肉质称之为牛腿肉，肉质结实脂肪含量少，肌肉多。这是因为
湟中燕麦 （全国农产品地理标志）
湟中燕麦，青海省西宁市湟中县特产，全国农产品地理标志。燕麦是重要的饲草饲料作物，
氽烫 （料理方法）
氽烫是一种料理方法，先将料用沸水烫熟后捞出，放在盛器中，另将已调好味的、滚开的鲜
鸵鸟肉 （食材）
鸵鸟肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的食材。豉椒鸵鸟主以净鸵鸟肉、青椒片
醋水豆腐 （湖南省岳阳市的一道传统特色名菜）
醋水豆腐是湖南省岳阳市的一道传统特色名菜，属于湘菜系。醋水豆腐与其他豆腐相比，没
怀玉山三叶青 （全国农产品地理标志特产）
怀玉山三叶青，江西省上饶市玉山县特产，全国农产品地理标志。[1]怀玉山属中亚热带
博望锅馈 （三国时期传统地方小吃）
博望锅馈是一道古老的特色小吃。三国的时候，诸葛亮初出茅庐，就留下了“博望用火攻，
护心肉 （食材）
护心肉就是横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心
单饼 （传统面食）
单饼，传统面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大
谢湖大樱桃 （连云港市赣榆区特产、全国农产品地理标志）
谢湖大樱桃，江苏省连云港市赣榆区厉庄镇特产，全国农产品地理标志。大樱桃是北方落叶
平利绞股蓝 （中国国家地理标志产品）
平利绞股蓝，陕西省平利县特产，中国国家地理标志产品。平利绞股蓝是葫芦科绞股蓝属植
绍兴香糕 （绍兴地区特色传统糕点）
绍兴香糕是浙江省绍兴地区的特色传统糕点。用精白粳米磨成米粉，配上适量的中药丁香、
汨罗粽子 （中国国家地理标志产品）
汨罗粽子，湖南省汨罗市特产，中国国家地理标志产品。粽子，古称“角黍”。粽子最早记
六盘山黄芪 （中国农产品地理标志产品）
六盘山黄芪，宁夏回族自治区固原市隆德县特产，全国农产品地理标志。黄芪是隆德县道地
酸辣蘸头 （由蘸头、花椒油等食材制成的食品）
酸辣蘸头是一道由蘸头、花椒油等食材制成的食品。
糖醋里脊 （中国经典传统名菜之一）
糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋、番茄
农产品地理标志 （中国农产品地理标志）
农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生
炸烹虾段 （河北省传统的名菜）
炸烹虾段是河北省传统的名菜，属于保定地区直隶官府菜。此菜集美味、营养于一身，菜肴
猪大骨头 （一种食材）
大骨头，又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。（
黄骅冬枣 （中国国家地理标志产品）
黄骅冬枣，河北省黄骅市特产，中国国家地理标志产品。黄骅是“中国冬枣之乡”，冬枣种
留坝香菇 （中国农产品地理标志产品）
留坝香菇，陕西省汉中市留坝县特产，全国农产品地理标志。香菇，又叫香菌、香蕈。留坝
霍州苹果 （中国农产品地理标志产品）
霍州苹果，山西省临汾市霍州市特产，全国农产品地理标志。霍州苹果果实大而整齐，平均
庄河山牛蒡 （全国农产品地理标志）
庄河山牛蒡，辽宁省庄河市特产，全国农产品地理标志。庄河市的土壤多为棕壤土和油沙土
西长旺白莲藕 （中国农产品地理标志产品）
西长旺白莲藕，山东省淄博市沂源县特产，全国农产品地理标志。[1]西长旺白莲藕外皮
南通嵌桃麻糕 （江苏南通地区传统糕类食物）
南通嵌桃麻糕是江苏南通地区传统糕类美食，相传有百余年历史，选用芝麻粉、白糖、炒米
糟青鱼干 （浙江省传统的地方名菜）
糟青鱼干是浙江省传统的地方名菜，青鱼肉质肥美，富含蛋白质，经过冬腌春糟，夏天供应
梵净山茶 （中国农产品地理标志产品）
梵净山茶，贵州省铜仁市特产，全国农产品地理标志。梵净山茶原产于铜仁市印江县，分绿
麦地湾梨 （中国农产品地理标志产品）
麦地湾梨，云南省大理白族自治州云龙县特产，全国农产品地理标志。麦地湾梨种植区属大
蕲春芹菜 （全国农产品地理标志）
蕲春芹菜，中国湖北省黄冈市蕲春县特产，全国农产品地理标志。 蕲春县土壤熟化程度高
岷县当归 （中国国家地理标志产品）
岷县当归，甘肃省岷县特产，中国国家地理标志产品。明代，医药学家李时珍在《本草纲目
石柱莼菜 （全国农产品地理标志产品）
石柱莼菜，重庆市石柱土家族自治县特产，全国农产品地理标志。石柱莼菜叶表绿色，叶背