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蟹黄扒翅 （苏州传统的汉族名菜）
蟹黄扒翅是苏州传统的汉族名菜。上有天堂，下有苏杭，苏州善烹鱼翅席。此菜选用阳澄湖
乌鸡蛋 （食材）
乌鸡蛋，富含多种微量元素，蛋黄大，蛋清稠，具有较高营养价值。乌鸡蛋与鸡蛋相比，水
渝北梨橙 （中国农产品地理标志产品）
渝北梨橙，重庆市渝北区特产，全国农产品地理标志。重庆市渝北区柑橘种植历史悠久，是
福州拌面 （福州市传统小吃）
福州拌面是福建省福州市经典的传统小吃。汤锅中倒入适量水煮滚，放入碱面，以中小火煮
江华茶油腐乳 （以大豆为主要食材制作的美食）
江华茶油腐乳是一道以大豆为主要食材制作的美食。
安海土笋冻 （全国农产品地理标志产品）
安海土笋冻，福建省泉州市晋江市特产，全国农产品地理标志产品。安海土笋冻起源于泉州
凉州羊羔肉 （全国农产品地理标志产品）
凉州羊羔肉，甘肃省武威市凉州区特产，全国农产品地理标志。凉州区位于甘肃省西北部，
麦芯粉 （食材）
麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量
寺前馄饨 （浙江地区传统小吃）
寺前馄饨是浙江地区传统小吃，创始于清道光年间。采用上白面粉制成的馄饨皮薄如蝉翼；
水库鱼头王 （广东的传统风味名菜）
水库鱼头王是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。选用的正是水库湖深特大鳙鱼(俗称
曹县芦笋 （山东省菏泽市曹县特产，全国农产品地理标志）
曹县芦笋，山东省菏泽市曹县特产，全国农产品地理标志。曹县土壤有机质含量、速效磷、
水面筋 （食材）
水面筋，在面粉中加盐（2茶匙、10克），将水徐徐注入，用筷子和匀，调好后的面团要
泸州酒 （中国国家地理标志产品）
泸州酒，四川省泸州市特产，中国国家地理标志产品。泸州酒无色、清亮无沉淀，具有浓郁
黄花云尖 （中国农产品地理标志产品）
黄花云尖，安徽省宣城市宁国市特产，全国农产品地理标志。黄花云尖外形挺直平伏、色翠
东至黑木耳 （2021年第一批农产品地理标志登记产品）
东至黑木耳，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记
肇州大瓜子 （全国农产品地理标志、中国国家地理标志产品）
肇州大瓜子，黑龙江省大庆市肇州县特产，全国农产品地理标志，中国国家地理标志产品。
崇明老毛蟹 （上海市崇明区特产、中国国家地理标志产品）
崇明老毛蟹，上海市崇明区特产，中国国家地理标志产品。崇明老毛蟹，又名中华绒螯蟹、
郭村烧鸡 （商丘传统名菜）
郭村烧鸡是一道商丘传统名菜，具有300多年历史，特点为色佳味美，肉质嫩白。郭村烧
猪肉大葱水饺 （中国传统名小吃）
猪肉大葱水饺属于中国传统名小吃，饺子的其中一种。主要食材为猪肉、大葱、姜片、八角
老河口白蛤 （全国农产品地理标志）
老河口白蛤，山东省潍坊市寿光市特产，全国农产品地理标志。老河口白蛤学名为四角蛤蜊
自制薯条 （以土豆为食材做成的小吃）
自制薯条，需要土豆 3个、牛奶两袋、黄油一块、调和油500ML、盐适量、番茄沙司
泰式凉拌牛肉 （以肥牛片为主要食材的美食）
泰式凉拌牛肉是一道美食，主要制作材料有肥牛片。
油面筋 （传统油炸面食）
油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高
炭步槟榔香芋 （全国农产品地理标志）
炭步槟榔香芋，广东省广州市花都区特产，全国农产品地理标志。炭步镇文冈村生产的文冈
瓦儿岗七星椒 （湖南省桃源县特产、全国农产品地理标志）
瓦儿岗七星椒，湖南省常德市桃源县特产，全国农产品地理标志。[1]桃源县牛车河乡海
折耳根炒腊肉 （贵州省的一道特色传统名菜）
折耳根炒腊肉是贵州省的一道特色传统名菜，属于黔菜系（贵州菜）；该菜品具有爽口的特
肉蟹 （食材）
肉蟹是青蟹中腹脐部呈三角形的蟹。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一
静宁烧鸡 （甘肃省静宁县一带的特色传统名菜）
静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜，属于甘肃菜。它以形色美观
乌鸡肉 （家禽类食材）
乌鸡肉，肉质干分细嫩，味道鲜美爽口，含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸以及
酸枣面 （传统小吃）
酸枣生长于太行山向阳或干燥山坡、平原、路旁。纯属野生植物。酸枣面顾名思义，就是用
潍县萝卜 （中国国家地理标志产品）
潍县萝卜，山东省潍坊市特产，中国国家地理标志产品。潍县萝卜又称潍坊萝卜，是山东省
红薯酥糖 （四川省的一道传统小吃）
红薯酥糖是四川省的一道传统小吃，该小吃有红薯的特殊香味，酥脆无渣，香甜可口；其是
四川担担面 （四川省地方传统小吃）
担担面（Noodles， Sichuan Style）是四川省的一道传统小吃，属
穆棱黑木耳 （黑龙江省穆棱市特产、全国农产品地理标志）
穆棱黑木耳，黑龙江省牡丹江市穆棱市特产，全国农产品地理标志。穆棱市属于中纬度北温
大竹醪糟 （四川省达州市的地方传统名小吃）
大竹醪糟又称玉竹醪糟、东汉醪糟、东柳醪糟，是四川省达州市的地方传统名小吃。四川的
皋兰红砂洋芋 （中国农产品地理标志产品）
皋兰红砂洋芋，甘肃省皋兰县特产，全国农产品地理标志。[1]“皋兰红砂洋芋”薯皮鲜
汶川甜樱桃 （中国农产品地理标志产品）
汶川甜樱桃，四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县特产，全国农产品地理标志。汶川甜樱桃果
百寿桃 （传统面食）
百寿桃源于西周时期，周文王有百子，文王寿辰时，御厨精心制做，有多子多福，百子百寿
荷包胙 （江西南康和大余的地方传统名菜）
荷包胙是江西南康和大余的地方传统名菜，它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，
文山牛 （云南文山州特产、全国农产品地理标志）
文山牛，云南省文山壮族苗族自治州特产，全国农产品地理标志。文山牛是中国优良的肉牛