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瓦伦堡野味 (食谱)
这道"瓦伦堡野味"(或称"野味瓦伦堡")可以视为"贡品",用来感谢广阔的瑞典森林
酱香地三鲜 (食谱)
地三鲜,顾名思义,是三种地里时鲜的食材所搭配。常常取自立夏后的茄子、土豆、青椒为
照烧鸡肉堡 (食谱)
照烧鸡肉堡是现代西式快餐的一种食物,主要由两片面包夹一块去骨鸡腿肉组成,在面包的
香辣牛干巴 (食谱)
香辣牛干巴是以牛干巴为主料,辅以芹菜、干辣椒、花椒、姜片和蒜片炒制的贵州名菜。牛
鸽子益肾汤 (食谱)
鸽子益肾汤是一款以鸽子为主要食材的汤类菜品,气血双补,壮腰健肾,适合动脉硬化和贫
蛋黄绿豆糕 (其他饮食相关)
蛋黄绿豆糕属于一道小吃,主要是由咸鸭蛋、绿豆粉、面粉、绵白糖制作而成。绿豆糕是一
南瓜蒸鸡肉 (其他美食相关)
南瓜蒸鸡肉是一道由鸡腿、南瓜等做成的美食。【原料】:
黄焖土豆鸡 (食谱)
黄焖土豆鸡,是一道家常菜,制作原料主要有乌鸡、土豆等。黄焖土豆鸡名称:黄焖土豆鸡
姜辣口味蛇 (食谱)
姜辣口味蛇是以新鲜蛇肉为主料,生姜片适量小干红辣椒适量为辅料的食品。名称:姜辣口
凉拌肘子肉 (食谱)
凉拌肘子肉又称凉拌猪蹄子,是川渝地区传统美食之一。具有麻辣鲜香的特点,多逢夏季食
菜干蒸肉饼 (食谱)
《菜干蒸肉饼》是一道中国民间传统家庭美食,由菜干和肉饼烹饪而成。半肥瘦猪肉400
东北炸面鱼 (食谱)
东北炸面鱼是一款油炸菜品,制作原料主要有面粉、糖、盐、酵母等。名称:东北炸面鱼
糖霜核桃仁 (食谱)
核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。核桃仁250克,白糖、
蒸杂粮发糕 (食谱)
蒸杂粮发糕是一道美食,制作材料有白面、玉米面、小米面等。玉米面,小米面,黄豆面,
菜脯米内馅 (食谱)
菜脯米内馅是一道美食,主要食材是菜脯米180公克,香菇45公克,盐6公克,白胡椒
绿豆糯米粥 (食谱)
做法:绿豆水浸4小时,与糯米同置锅中,加水烧沸后转文火熬至米开花、豆烂,加杨梅搅
豆腐蒸鲑鱼 (其他美食相关)
豆腐蒸鲑鱼是以豆腐、鲑鱼等为原料制作的蒸制食品。500克,300克,葱1根,红辣
王老六香肠 (其他饮食相关)
王老六香肠是一道美味的家常菜,所需食材为香肠等。王老六香肠在两汉文化发源地徐州睢
猪肉玉米包 (食谱)
猪肉玉米包是一道美食,主要原料为猪肉500克、玉米100克、青豆100克、泡好的
酱香凉拌面 (食谱)
酱香凉拌面是一道凉拌菜品,由湿面条、肉末、豆板酱等制作而成。湿面条250克,肉末
米酒滚蚌肉 (其他饮食相关)
米酒滚蚌肉属于一道美食,主要是由米酒和蚌肉制作而成。米酒滚蚌肉
野胡葱炒饭 (食谱)
野胡葱炒饭是用米饭为主原料配以野胡葱等炒制而成的,因为野胡葱是野生的,香味特别正
香菇胡萝卜 (食谱)
香菇胡萝卜是一个菜名,红与黑是经典的搭配,用餐人数1-2人。200g香菇,150
海鲜土冬粉 (食谱)
海鲜土冬粉是用土豆粉、海蛎、花蛤、肉丝、鲟、白菜等制作的家常菜。海鲜土冬粉家常菜
自制肉包子 (食谱)
纠结了很久,还是决定把它们放上来给大家看下,实在太丑了,我自己都不想看(吃还是想
川味口水鸡 (食谱)
川味口水鸡是一道热菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。主料:500g鸡腿、200
叉烧糯米鸡 (食谱)
"叉烧糯米鸡"中华美食。原材料为平常家常用料,制作工艺简单,吃起来口感软滑,香甜
布袋罗汉斋 (食谱)
布袋罗汉斋是一道美味蒸食,所需食材为?大白菜、香菇、杏鲍菇等。民间“大厨”李春华
辣汁捞醉虾 (食谱)
基围虾用凉开水冲洗。将配料和鲜露、辣鲜露混合均匀,制成腌汁。基围虾沥干水再放入调
鸡蛋肉丸子 (食谱)
鸡蛋肉丸子是一道由猪肉糜、鸡蛋等食材制成的食品。猪肉糜200克鸡蛋2个生菜叶5片
川贝小米粥 (其他饮食相关)
川贝小米粥是一种美味粥食,主要材料有川贝、小米等。川贝小米粥小米。。。。。。。。
析城山小米 (其他饮食相关)
析城山小米,又简称为"老谷米"。山西省晋城市阳城县特产,因原产于阳城境内的析城山
葱香油焖虾 (食谱)
葱香油焖虾是一道由海虾、大葱等食材制成的美味的菜品。200g海虾
酵母华夫饼 (食谱)
酵母华夫饼是一道由白糖、酵母、面粉制作的糕点小吃。中筋粉160克[1]
咸香大黄鱼 (食谱)
咸香大黄鱼是一种美食,材料有黄鱼、香菇、冬笋等。咸香大黄鱼咸香大黄鱼的做法1.清
荔枝青柠茶 (食谱)
适用人群1.尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也
丝瓜烧大虾 (食谱)
简介丝瓜烧大虾很是鲜美,这道菜我们一家人都喜欢,丝瓜那简直是鲜美极了,特别是那汤
红烧大排面 (其他美食相关)
红烧大排面是江南地区常见的面食小吃。将大排片成厚片,用肉槌将肉质敲打松散,在大排
望羊桥麻花 (其他饮食相关)
望羊桥麻花是一种美食,以五五优质面粉为原料,精品菜油等佐料炸制而成。湖南石门"望
蚬子白菜面 (食谱)
白菜切丝,蚬子放盐水中养半天,使其吐尽泥沙,冬笋切片后煮熟,捞出沥干水分,面条煮