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围嘴儿 （食谱）
围嘴儿，是婴儿系于领下的一种实用性极强的饰物，起接住唾液或饭菜汤的作用。围嘴儿，
味精 （其他美食相关）
味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜
乌鱼蛋 （食谱）
乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，
五谷 （食谱）
平常俗称的 五谷 所指的五种谷物。 五谷 ，古代有多种不同说法，最主要的有两种:
五花肉 （其他美食相关）
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组
午餐 （其他饮食相关|其他美食相关）
《午餐》是2006年中国经济出版社出版的图书，作者是祁澜。词目：午餐
虾米皮 （食谱）
虾米皮有两层含义:一是指虾皮。虾皮主要是由毛虾加工制成，毛虾产量大，群体集中，一
咸菜 （其他饮食相关|其他美食相关）
咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制
香饽饽 （其他饮食相关）
在豫东有些地区称金灯果(一种植物果实)为香饽饽，金灯果学名毛酸浆，是一种浆果，成
香干 （食谱）
香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香
削面 （食谱）
削面是刀削面的简称，是山西省著名的传统面食小吃之一。尤其是大同及周边地区是最常食
小菜 （食谱）
小菜是一道​以 胡萝卜，木耳等食料制成的家常菜，制作方法较为简单。
蟹粉 （食谱）
蟹粉即是用蟹拆肉，佐以配料煮成的食物，它可与很多其他食物配搭。如上海菜里面的蟹粉
蟹黄 （食谱）
螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致
辛辣 （其他饮食相关）
辛辣是一个汉语词汇，读音为xīn là，是一种味道。意思是尖锐而强烈，此类食物包
雄黄酒 （其他美食相关）
雄黄酒，即是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，中华民族传统节日端午节的饮品。雄
雪糕 （食谱）
雪糕(ice cream)，国语叫做冰淇淋/冰激淋，是一种冰冻类的奶类甜品。需冷
腌渍 （其他饮食相关）
腌渍食品是食品保藏的一种方法，其目的是为了防止食品腐败变质，延长食品的食用期，特
药膳 （食谱）
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下
椰蓉 （食谱）
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表
饮品 （食谱）
饮品，指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体， 尤指用来解渴、提供营养或提神的液
乳滴 （饮食 | 石材）
乳滴是一道美味，主要原料有牛乳
油泡 （美食|饮食 | 石材）
利用大量的热油，迅速地将食物致熟的烹调方法。
油渣 （食谱 | 石材）
油渣，又称油渣儿、猪油渣儿、猪板油渣、猪网油渣。是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣
品脱 （饮品|食谱 | 石材）
品脱(英文:pint)是容积单位，主要于英国、美国及爱尔兰使用。1品脱于英国和美
冷冻管 （饮食 | 石材）
冷冻管选用优质聚丙烯制成的实验管，高温高压消毒下不变形。
淀粉糖 （饮食 | 石材）
利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麦芽糖、葡萄
磁化水 （食谱 | 石材）
朝鲜医学科学院环境卫生研究所的研究人员使用杀菌过滤材料使水净化后，再将磁化强度高
什锦锉 （饮食 | 石材）
什锦锉根据截面形状分为:齐头扁锉,尖头扁锉,三角锉、方锉,圆锉、单面三角锉、刀形
五极管 （食谱 | 石材）
五极管主要有 a屏极 r抑制栅极 g控制栅极 s帘栅极 k阴极 五个电极组成，所
树脂醇 （食谱 | 石材）
脂醇是通过山梨醇催化裂解提取的初级产物--多组分二元醇，来自生物基。它直接应用于
小背包 （饮食 | 石材）
《小背包》是一首中文儿歌，适合1-3岁的宝宝。
粉蒸肉 （食谱）
粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖
腐乳 （食谱）
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有
干酪 （食谱）
联合国粮农组织(FAO)对干酪作出如下定义:干酪是一种新鲜或成熟制品，它是在牛乳
糕点 （食谱）
糕点(Cakes and Pastries )是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、
糕干 （食谱）
杨村糕干是天津颇具特色的民间小吃，它以易消化、健脾胃、松软可口而著称于世。早在上
圪垯 （其他饮食相关）
圪垯，上党地区一种粗粮主食。一般在早上吃!圪垯 注音:gē dá
隔夜 （其他饮食相关）
隔夜，就是指某些物品过夜的意思。如金融领域的保证金交易，隔夜后会影响资金结算。还
勾芡 （食谱）
勾芡的学术概念是:借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在