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麻丸 （食谱）
麻丸是福建莆田精美的地方甜点小吃。用猪后腿精肉(去筋去油)为料，锤打成浆，加上尾
金拐 （食谱）
金拐是一道美食，由糯米粉、食用碱等原料制作而成。糯米粉、食用碱
碗豆 （其他美食相关）
豌豆是一种蝶形花科、豌豆属类生物，分布于欧洲、亚洲、陕西省、甘肃省、新疆自治区、
发粿 （食谱）
发粿(闽南话)是一种广东、福建的传统特色糕点。有些地区又叫发糕。客家语称之为钵粄
杂酱 （食谱）
杂酱是一道由五花肉末、茭白笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋等食材制成的美食。五花肉末、茭白
深汕 （其他美食相关）
深汕指深汕特区深汕特别合作区(SSCZ)，全称为广东省深汕特别合作区，是全国第一
虾丸 （其他美食相关）
虾丸:以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料(如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、
粤饼 （食谱）
中秋将至，人们免不了要尝块月饼应应景。而根据相关资料显示，广式月饼占据了全国月饼
豆粑 （其他饮食相关）
豆粑，又名豆丝。是产自江西省九江市彭泽县、都昌县、湖口县、九江县等地区的一种特产
酱鸽 （食谱）
酱鸽是一道美食，食材有鸽子、酱油等。2只，酱油250克，葱，姜，糖，酒，麻油。酱
麻蛋 （食谱）
麻蛋，表面粘以芝麻的一种油炸食品。俗称麻团。清梁绍壬《两般秋雨盦随笔·麻蛋烧猪》
凉调 （食谱）
京剧术语多是前辈京剧艺人这些无名氏作者的口头创造，他想得好，想得妙，于是靠口传耳
A2奶 （其他饮食相关）
人类食用其他物种母乳的年份可以追溯到7500年前，而现今人们所食用的奶粉的主要成
漆刷 （食谱）
漆刷的种类很多，按刷毛可分为硬毛刷和软毛刷，硬毛刷多为猪鬃(或马鬃)制作;软毛刷
胜丼 （食谱）
日本的佳肴，把日式炸猪排、鸡蛋、洋葱、鸭儿芹放在一起制作的一种日本家庭料理。非常
食模 （其他美食相关）
食模是指：?食客下馆子，家饭馆为了招徕食客，多赚钞票，把人(自然是女人，而且是外
益胃 （其他饮食相关）
益胃即补胃，俗话说"人不可一天不吃"，肠胃病患者如不注意饮食，肠胃病的症状将不断
糕果 （其他饮食相关）
炒糕粿是一道以粳米为主要原料的潮州地方小吃，其调料是沙茶辣椒酱、味精、鱼露等，主
梨 （食谱）
梨，中药材名。本品主要为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实。8~9月间果
莲蓉 （食谱）
莲蓉是一道美味，主要原料有莲子，白糖，食用油   莲蓉就是莲子(打碎的)+油+糖
凉拌 （食谱）
凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有
凉菜 （食谱）
凉菜(外文名:Cold Dishes )，在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼
凉粉 （食谱）
凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑
零嘴 （其他饮食相关）
零嘴，也叫零食、零嘴儿、小零食。零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为
龙须面 （食谱）
龙须面为汉族面食，流行于北方广大地区。是一种又细又长、形似龙须的面条。农历二月二
卤虾 （其他美食相关）
卤虾就是虾酱，这是唐山沿海对虾酱的叫法。虾酱是中国沿海地区以及东南亚地区常用的调
鲁菜 （其他美食相关|其他饮食相关）
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜
驴打滚 （食谱）
驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看
麻豆腐 （食谱）
麻豆腐是老北京的汉族特色小吃，平民美食。河南安阳也有类似食物，称为粉浆坨子。此物
麻糖 （食谱）
麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区麻糖最知名。麻糖以精选糯米、芝麻、
麻子 （食谱）
麻子(苴麻)， 陕西特产，甘肃特产,山西特产，河北特产是一种食品，老少皆宜。也一
麦片 （食谱）
麦片(oatmeal):是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东
满点 （食谱）
满点即满族的糕点，在中国烹任史上占有重要地位，素有 满点汉菜 之说。满点即指满洲
米醋 （食谱）
米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食
米豆腐 （食谱|小吃）
米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂地区著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米
米饭 （主食）
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给
米粉 （食谱）
米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮
米酒 （食谱）
甜酒(sweet wine)，是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花
米面 （食谱）
米面(江西又叫汤皮粉)，安徽南部、江西赣西和吉安永新一带的小吃，大米水磨成浆，在
免验 （其他饮食相关）
免验通常一般是指产品，一般是指某一个产品或者食品、电子等在其经过多年的年终产品形