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杂酱 （食谱）
杂酱是一道由五花肉末、茭白笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋等食材制成的美食。五花肉末、茭白
粤饼 （食谱）
中秋将至，人们免不了要尝块月饼应应景。而根据相关资料显示，广式月饼占据了全国月饼
豆粑 （其他饮食相关）
豆粑，又名豆丝。是产自江西省九江市彭泽县、都昌县、湖口县、九江县等地区的一种特产
酱鸽 （食谱）
酱鸽是一道美食，食材有鸽子、酱油等。2只，酱油250克，葱，姜，糖，酒，麻油。酱
麻蛋 （食谱）
麻蛋，表面粘以芝麻的一种油炸食品。俗称麻团。清梁绍壬《两般秋雨盦随笔·麻蛋烧猪》
凉调 （食谱）
京剧术语多是前辈京剧艺人这些无名氏作者的口头创造，他想得好，想得妙，于是靠口传耳
A2奶 （其他饮食相关）
人类食用其他物种母乳的年份可以追溯到7500年前，而现今人们所食用的奶粉的主要成
漆刷 （食谱）
漆刷的种类很多，按刷毛可分为硬毛刷和软毛刷，硬毛刷多为猪鬃(或马鬃)制作;软毛刷
胜丼 （食谱）
日本的佳肴，把日式炸猪排、鸡蛋、洋葱、鸭儿芹放在一起制作的一种日本家庭料理。非常
食模 （其他美食相关）
食模是指：?食客下馆子，家饭馆为了招徕食客，多赚钞票，把人(自然是女人，而且是外
益胃 （其他饮食相关）
益胃即补胃，俗话说"人不可一天不吃"，肠胃病患者如不注意饮食，肠胃病的症状将不断
糕果 （其他饮食相关）
炒糕粿是一道以粳米为主要原料的潮州地方小吃，其调料是沙茶辣椒酱、味精、鱼露等，主
梨 （食谱）
梨，中药材名。本品主要为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实。8~9月间果
莲蓉 （食谱）
莲蓉是一道美味，主要原料有莲子，白糖，食用油   莲蓉就是莲子(打碎的)+油+糖
凉拌 （食谱）
凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有
凉菜 （食谱）
凉菜(外文名:Cold Dishes )，在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼
凉粉 （食谱）
凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑
零嘴 （其他饮食相关）
零嘴，也叫零食、零嘴儿、小零食。零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为
龙须面 （食谱）
龙须面为汉族面食，流行于北方广大地区。是一种又细又长、形似龙须的面条。农历二月二
卤虾 （其他美食相关）
卤虾就是虾酱，这是唐山沿海对虾酱的叫法。虾酱是中国沿海地区以及东南亚地区常用的调
鲁菜 （其他美食相关|其他饮食相关）
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜
驴打滚 （食谱）
驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看
麻豆腐 （食谱）
麻豆腐是老北京的汉族特色小吃，平民美食。河南安阳也有类似食物，称为粉浆坨子。此物
麻糖 （食谱）
麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区麻糖最知名。麻糖以精选糯米、芝麻、
麻子 （食谱）
麻子(苴麻)， 陕西特产，甘肃特产,山西特产，河北特产是一种食品，老少皆宜。也一
麦片 （食谱）
麦片(oatmeal):是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东
满点 （食谱）
满点即满族的糕点，在中国烹任史上占有重要地位，素有 满点汉菜 之说。满点即指满洲
米醋 （食谱）
米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食
米豆腐 （食谱|小吃）
米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂地区著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米
米饭 （主食）
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给
米粉 （食谱）
米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮
米酒 （食谱）
甜酒(sweet wine)，是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花
米面 （食谱）
米面(江西又叫汤皮粉)，安徽南部、江西赣西和吉安永新一带的小吃，大米水磨成浆，在
免验 （其他饮食相关）
免验通常一般是指产品，一般是指某一个产品或者食品、电子等在其经过多年的年终产品形
面包 （食谱）
面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主
面包圈 （食谱）
面包圈是指环状成圈的面包，主要材料有标准粉、白糖、豆油、 蜂蜜等，属于半发酵点心
面茶 （食谱）
面茶是一种老北京特色传统风味小吃。天津、山西晋中、太原等地，也流行一种面茶。面茶
面点 （食谱）
面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世
面坊 （其他饮食相关）
面坊，即小规模的生产加工面类食品的地方，包括有煮面，炒面，饺皮，馄沌皮等面类食品
面粉 （食谱|主食）
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面