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(其他美食相关)
牡蛎的别名。如:蚝蛎(牡蛎);生蚝(粤语地区)、蚵仔(闽南语地区);蚝壳(指牡蛎
烧饼 (食谱)
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面
梅菜扣鸡 (食谱)
梅菜扣鸡是一道以梅菜、鸡为材料制作的安徽菜。说到这扣肉系列,大家最熟悉的应该就是
好豆网 (食谱)
好豆网是隶属于湖南红图网络科技有限公司的中文美食社区服务平台。"好豆网"以及"好
玫瑰普洱茶 (以玫瑰、普洱为原料制作的饮品)
玫瑰普洱茶,是以玫瑰、普洱为原料制作的饮品,具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此被
玫瑰花豆浆 (以黄豆、干玫瑰花为主料的饮品)
玫瑰花豆浆具有活血养肤,预防便秘,降火润喉,清热消火的功效。
代乳粉 (其他饮食相关)
代乳粉,读音是dài rǔ fěn,汉语词语,释义是用大豆和其他有营养的原料制成
杏花村 (饮品)
杏花村,是山西杏花村汾酒厂股份有限公司拥有“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三大中国
炊具 (其他美食相关)
炊具,意思是指做饭用的器具、器皿,是属于现代汉语中的白话词汇,在古代该词比较少见
红烧肉焖蛋 (食谱)
红烧肉焖蛋是一道家常类小菜,食材为猪肉和鹌鹑蛋。菜品口味:咸鲜红烧肉焖蛋
中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会 (其他饮食相关)
我国是全世界马铃薯的种植大国,年产鲜马铃薯近7000万吨,但加工比例低,目前不足
蛋奶土豆泥 (美食)
土豆的价格不高,但其营养成份很高:富含蛋白质,含量甚至优于大豆,接近动物蛋白。土
浓香猪骨煲 (美食)
浓香猪骨煲是一道由豆腐、芥菜、猪骨等食材制成的美食。猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆
米饭锅巴 (食谱)
米饭锅巴是一道美食,主要材料有米饭、玉米淀粉等。米饭150克、玉米淀粉20克、盐
酱酒价值 (其他饮食相关)
酱酒价值茅台镇大曲捆沙酱香白酒应该强调它的原汁原味,茅台镇的空气,茅台镇的土壤,
石斛炖兔肉 (其他饮食相关)
石斛炖兔肉是一道由铁皮石斛、兔肉、竹荪香菇等做成的美食。铁皮石斛10克,兔肉40
蓝莓酸梅汤 (食谱)
酸梅汤主要原料是乌梅,富含维生素B2,对皮肤有很好的养护作用。蓝莓、冰片糖、陈皮
癞癞蛄菜 (菜肴)
癞癞蛄菜是一道美味,主要原料有癞癞蛄 ? ? ??癞癞蛄菜,生长在野地、田头,三
大餐 (其他美食相关)
大餐包含层面非常的广泛,包括文化大餐、精神大餐、美食大餐。总而言之就是一种很美很
火烧 (食谱)
火烧,外文名Baked Wheaten Cake,是主要流行于中国北方地区的一种
果脯 (食谱)
果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食
夏威夷果仁咖啡 (饮品种类)
夏威夷果仁咖啡是一种饮品。【中文名称】:夏威夷果仁咖啡
玫瑰花鸡蛋茶 (玫瑰花为主料制成的饮品)
玫瑰花鸡蛋茶是一种茶类饮品,主要原料为鸡蛋和玫瑰花等。
盱眙小龙虾 (其他饮食相关)
盱眙小龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾,是产自淮安盱眙,又叫淡水龙虾、克氏螯虾
雷神巧克力 (一道美食)
雷神巧克力是一道美食。日本畅销第一的雷神夹心巧克力,富含巧克力,大豆,花生和肉桂
麻杂菜 (菜肴)
麻杂菜为石竹科植物霞草GypsophilaoldhamiianaMiq. 的嫩茎
水串丸子 (食谱)
水串丸子是一道以肉馅、青菜为主要食材的家常菜。淀粉、蛋清、盐、酱油、蚝油
蟹粉酥 (食谱)
蟹粉酥是一道特色传统小吃。以蟹、面粉、食用油、白糖、猪油、鸡蛋、芝麻等制作而成。
腰花 (食谱)
腰花指的是动物的一种肾脏,富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、
直隶官府菜烹饪技艺 (其他饮食相关)
直隶官府菜系肴是古城保定珍贵的文化遗产。清代、民国以来,直隶官府菜肴和烹饪技艺发
红案 (其他饮食相关)
红案指的是加工副食一类烹饪原料为主的工作,包括炒菜,冷菜,蒸菜。以鄂菜、川菜、粤
香牙蕉 (其他饮食相关)
香牙蕉简称香蕉又名华蕉,为我国目前栽培面积最大的品种。
龙虎斗 (食谱)
以猪肉与鳝鱼或猫肉与蛇肉为原料的菜品。猪肉与鳝鱼的龙虎斗肉香鱼鲜,酥脆可口。在广
神沟九寨红 (饮品)
神沟九寨红的产区--小金庄园位于北纬30°,青藏高原东南缘,地处风景名胜区四姑娘
柳百合菜 (菜肴)
柳百合菜(柳ゆり菜、やなぎゆりな),1994年4月19日出生于日本大阪府,日本新
不锈钢冰块 (饮品)
我们有了这个不锈钢的小玩意,当我们把它冷藏一个小时后,再把它放进饮料或其它液体中
大名二毛烧鸡 (其他饮食相关)
二毛烧鸡原名珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的传统名菜,中华老字号之一,属于冀菜系。此
粉蒸兔 (食谱)
粉蒸兔是粉蒸肉制作的食物粉蒸肉130克,兔肉600克
赤小豆莲藕煲猪骨汤 (食谱)
赤小豆莲藕煲猪骨汤是一道以赤小豆、莲藕等为主要食材制作的美食。80克赤小豆,50
佛手瓜胡萝卜炒瘦肉 (食谱)
佛手瓜胡萝卜炒瘦肉所属一款美食,主要原料有佛手瓜、胡萝卜、瘦肉等,以料酒、生抽等