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鲜速送 (轻餐饮食材服务商)
鲜美信息是一家轻餐饮食材服务商,采用S2b的业务模式,通过互联网打破多级供应商的
拉力试验 (饮食 | 造船业)
拉力试验应辅之以破裂试验。这种拉力测试对封口质量起保证作用,是一种强制性测试法。
星巴克 (美国 连锁咖啡公司)
星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球
任鸿秀 (重庆骑龙饮食文化有限公司董事长)
任鸿秀,重庆骑龙饮食文化有限公司董事长。1990年9月-1991年7月原江津县吴
牛奶咖啡 (歌手)
牛奶咖啡(Milk Coffee),中国内地流行乐双人组合,由富妍、格非组成。演
青菜 (其他美食相关)
泡青菜(学名:Brassica chinensis var chinensis)
食盐 (其他美食相关)
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规
(其他饮食相关)
柿(Persimmon),学 名: Diospyros kaki,属于柿树科(E
孜然 (其他美食相关)
孜然(学名:Cuminum cyminum L.),又名:枯茗、孜然芹,在南疆则
珍珠米 (食谱)
大米按类型分为籼米、粳米和糯米,珍珠米是粳米中的一种,因米颗粒饱满,色泽洁白,形
贮藏 (其他饮食相关)
贮藏出自 宋苏舜钦《火疏》: 天下富庶,帑府流衍,无所贮藏,乃作斯宫。 贮藏出自
钠基润滑脂 (食谱 | 石材)
钠基润滑脂sodium soap grease以动植物脂肪、脂肪酸与氢氧化钠反应
茭白 (其他饮食相关|其他美食相关)
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季
铰刀 (饮食工具)
铰刀是具有一个或多个刀齿,用以切除已加工孔表面薄层金属的旋转刀具,铰刀具有直刃或
空心菜 (其他美食相关|其他饮食相关)
空心菜,原名雍菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,
浆果 (其他美食相关)
浆果是单心皮或多心皮合生雌蕊,上位或下位子房发育形成的果实,外果皮薄,中果皮和内
粗纤维 (饮食 | 石材)
粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。吃些
调味剂 (饮食 | 石材)
调味剂(flavor agent)是指改善食品的感官性质,使食品更加美味可口,并
番薯 (其他美食相关)
番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘储、甘薯、
莴笋 (其他美食相关|植物)
莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIri
西红柿 (其他美食相关)
西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥
松蘑 (其他饮食相关|植物)
松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与
包谷 (其他饮食相关)
玉米(拉丁学名:Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉
白菜 (其他美食相关|其他饮食相关)
白菜,二年生草本,高40-60厘米,常全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产
白面 (食谱)
白面可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺
白药 (食谱)
白药,在药物领域,是一种中药成药,为白色粉末。能治出血疾患、跌打损伤等,以云南出
菠薐菜 (其他饮食相关)
古人称菠菜为菠薐菜,在福州、泉州和台湾等部分地区仍称之为菠薐菜。菠薐菜粥能够和中
菜瓜 (其他饮食相关)
菜瓜,学名Cucumismelo L. var. flexuosus Naud.
贝克曼重排 (饮食 | 石材)
贝克曼重排反应(Beckmann重排反应)是一个由酸催化的重排反应,反应物肟在酸
涂片 (食谱 | 石材)
涂片是检测血液中或者组织中的包括淋球菌、新型隐球菌、梅毒螺旋体、白喉棒状杆菌等病
癸酸 (饮食 | 石材)
癸酸为月桂油、椰子油或山苍子油水解制取月桂酸时的副产物,主要用于制取癸酸酯类产品
定位焊 (食谱 | 石材)
定位焊,是指点固焊,主要作用是固定焊件之间距离、位置等,主要采用点焊,而且是每隔
胚芽 (食谱)
植物胚的组成部分之一,与胚轴相连。它突破种子的皮后发育成叶和茎。位于胚轴的顶端,
检测设备 (饮食工具 | 石材)
检测设备有很多种类,工厂常用的检测设备有很多,包括测量设备卡尺、天平、打点机等,
核桃树枝 (其他美食相关|植物)
核桃树枝,生于山地及丘陵地带,我国南北各地均有栽培。核桃树枝 菜:
荷兰豆 (其他美食相关)
荷兰豆(学名:Pisum sativum var. saccharatum)是豆
红薯 (其他美食相关|其他饮食相关)
红薯(英文: sweet potato),学名:番薯(Ipomoea batat
切削速度 (饮食工具 | 石材)
切削速度VC(cutting speed)--是刀具切削刃上的某一点相对于待加工
流变性质 (食谱 | 石材)
流变性质(Rheological properties )是指物质在外力作用下的
枣子 (其他美食相关)
枣子,又名红枣、大枣。自古以来就被列为 五果 (桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠