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铝镁尖晶石 (饮食工具)
合成铝镁尖晶石原料镁铝尖晶石耐高温,热膨胀系数小,热稳定性好,抗渣性强,是一种优
新西兰红酒 (其他饮食相关)
一样是相貌思(SauvignonBlanc)为何来自Loire河谷和产自Marl
红枣驴尾汤 (食谱)
红枣驴尾汤是一道由红枣、驴肉等食材制成的食品。1.将驴尾洗干净,葱切段,姜切成片
徽菜 (其他美食相关)
徽菜菜系又称 徽帮 、 徽州风味 ,是中国八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州
大今野 (食谱)
今麦郎面品有限公司 是全国食品行业的龙头企业,被农业部等八部委认定为国家级农业产
酱油 (食谱)
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,
黄桂稠酒 (食谱)
西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。其特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠
薄饼 (食谱)
薄饼是广东潮州、福建福州地区传统的特色名点,薄饼在过去是清明节的节日食品,每逢清
千张扣肉 (食谱)
千张扣肉是以肥瘦兼有的五花猪肉为原料,经煮炸,上红糖色,切成薄片,以碗扣住蒸熟,
老面 (其他饮食相关)
老面是指发面的面种子,北方叫面引子,也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团
麻食 (食谱)
麻食(麻什)是起源于陕西关中地区的面食,形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩,中间略薄
生命可口可乐 (饮品)
生命可口可乐(CocaColaLife)是可口可乐公司推出的生活系列的第一款苏打
砂锅煲鲫鱼豆腐汤 (食谱)
砂锅煲鲫鱼豆腐汤是一道菜品,主料是鲫鱼、配料是卤水豆腐等,调料为姜、葱、盐等,通
五味和 (其他饮食相关)
"五味和"是杭州市食品酿造有限公司的注册商标。五味和始建于清光绪八年(公元188
盐水蜂蜜方 (其他饮食相关)
盐水蜂蜜方是由蜂蜜、精盐为原料配制成的一个用来润肠通便的偏方。蜂蜜30克,精盐6
普洱咖啡 (其他饮食相关)
普洱咖啡顾名思义即来自美丽的云南省普洱市所特产的咖啡,普洱咖啡的味道独特,受到中
梨炒猪肝 (食谱)
梨炒猪肝是一道由梨、猪肝、葱等做成的美食。梨炒猪肝梨半个,猪肝300克,葱1根。
外海面 (食谱)
外海面是广东江门经典的传统面食小吃,属于粤菜系。在江门,一讲到面食,人们就会想到
四大菜系 (其他美食相关)
菜系,也称帮菜,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明
炒香舌片 (食谱)
炒香舌片是四川省传统的地方名菜,属于川菜。色泽红润,肉质酥烂,甜酸适口,并具有养
深水炸弹 (饮品)
深水炸弹是一种鸡尾酒,制作方法是在宽口杯里倒三分之二满的啤酒,在小杯子里盛满伏特
植脂奶油 (其他饮食相关)
植脂鲜奶油是大陆最近十年内兴起的产奶油制品,最初是在美国维益食品有限公司(Ric
根菜 (其他美食相关)
根菜指的是块根、块茎和鲜茎。根菜指的是块根、块茎和鲜茎。如魔芋、土半夏、天门冬、
海米 (食谱)
海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风
木桶羊肉 (其他饮食相关)
烹制羊肉的一种方式。其特点是烹制的羊肉细嫩,几无膻味,羊汤又清又鲜。自制藏书木桶
槟榔花炖猪肚汤 (食谱)
槟榔是我国四大南药之一,槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、
榴莲芝士慕斯 (食谱)
榴莲芝士慕斯是一道甜品,主料是奶油奶酪、榴莲肉,配料是鱼胶片、椰蓉等,调料是黄油
人参炖猪心 (食谱)
人参炖猪心是一道简单的家常菜,主料是人参4克,猪心1个,桂圆肉、酸枣仁、柏子仁各
蜜汁猪扒 (菜肴)
蜜汁猪扒是一道由猪排、葱姜蒜、生抽、老抽等做成的美食。猪排、葱姜蒜、生抽、老抽、
炝锅肥牛 (食谱)
炝锅肥牛是一道由牛肉卷、小黄瓜等食材制成的食品。主料:超市买的肥牛肉卷 小黄瓜两
珍菌木瓜船 (美食)
珍菌木瓜船是一道由木瓜、新鲜菇菌等食材制成的美食。
蒜苔炒肚尖 (食谱)
蒜苔炒肚尖属于家常菜谱,主要原料是、蒜薹,口味是香,工艺是炒,难度属于中级,炒这
二姐兔丁 (四川成都市地方美食)
二姐兔丁是一道以兔子为主要食材制作的川菜。本菜品具有色泽红亮,形态饱满,麻辣适口
大蒜叶 (其他饮食相关)
大蒜叶也称青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该
宁武水饺 (宁武特色美食)
说起宁武水饺,各地又有各地的姿彩、特色、风味。宁武人称饺子为“扁食”。其特点是:
波本威士忌 (饮品)
波本威士忌又作波旁威士忌,是用51一75%的玉米谷物发酵蒸馏而成的威士忌,在新的
鱿鱼炒大白菜 (食谱)
鱿鱼炒大白菜是一道美食,1、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同时女性也应该
奶汤鱼头 (美食)
取鲜鱼炖汤滋味鲜美。鱼肉是优质的蛋白食品,而且营养价值非常高。有些鱼肉含有丰富的
霸王茄子 (食谱)
霸王茄子是一道菜品,主料是茄子、青豆、芝麻,辅料是番茄酱、白醋、白糖、蒜末。做法
酸石榴饮 (由酸石榴为主料制成的饮品)
酸石榴饮是一道饮品,制作原料有酸石榴等。