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藕粉
(食谱)
藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃,成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有
海米
(食谱)
海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风
辣子鸡
(食谱)
辣子鸡是川渝地区有名的特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点
瘦肉田鸡汤
(食谱)
菜炒田鸡腿是一道家常汤品,制作原料有田鸡、冬瓜、干贝、猪肉等。主料:田鸡500克
爆炒三眼蟹
(食谱)
爆炒三眼蟹是一道简单的家常菜,主料是三眼蟹。300g三眼蟹
白切猪舌头
(其他美食相关)
白切猪舌头是一道以猪舌头为主要食材制作的美食。材料
爆炒小里脊
(食谱)
爆炒小里脊是一道美食。制作材料主要有小里脊、蛋清、生粉等。小里脊260克
咖喱烧菜花
(食谱)
咖喱烧菜花是一道主要?以菜花、五花肉片为主要原料制成的,制作方法较为简单。咖喱烧
黔之驴干锅
(其他美食相关)
《黔之驴干锅》是一道美食,主要食材有:驴肉切0.3厘米厚的片。1.驴肉切0.3厘
丹参去痛酒
(其他饮食相关)
丹参去痛酒是主要由丹参、玄胡索等原料做的一种食品。将生丹参、玄胡索,牛膝,红花,
蛋香狮子头
(食谱)
这是一道美食,属于炖煮类菜肴,主要原料有猪肉馅、苹果、西红柿、鸡蛋等。红烧狮子头
奶酪小餐包
(食谱)
奶酪小餐包是在面包里面或外面加点奶酪做成的食品。奶酪小餐包不爱喝牛奶的人,平时可
阳高圆白菜
(其他饮食相关)
阳高圆白菜是一种大同特产,生长在阳高罗文皂的盐碱滩上。在大同特产有“三黄二白”之
原味甜甜圈
(食谱)
原味甜甜圈是一种食物,制作原料有高筋面粉、低筋面粉、酵母粉等。原味甜甜圈面团材料
揭阳槟醅粿
(其他美食相关)
"槟醅"原先叫"乌",后又叫"鼠曲",逐步演变成"槟醅",因"槟醅"较难叫,而"
本地化吃喝
(饮品)
本地化吃喝是指为彻底刹住公款吃喝风,河南省信阳市纪委特别制定了《公务接待费限额管
参贝雪梨汤
(其他饮食相关)
参贝雪梨汤是一道由西洋参、川贝等食材制成的美食。制作
凉拌姜豆角
(食谱)
凉拌姜豆角是一道由姜豆角、大蒜、红椒等食材制成的食品。凉拌姜豆角姜豆又叫豇豆、带
肉末炒豇豆
(食谱)
《肉末炒豇豆》是一道美食,主料材料是豇豆、肉馅、蒜、葱制作而成的家庭菜肴。豇豆、
韭菜炒黄面
(食谱)
韭菜炒黄面是以韭菜、熟黄面为主材的主食名。韭菜、熟黄面韭菜炒黄面
清鲜盐水虾
(食谱)
清鲜盐水虾是一款家常菜品,制作原料主要有鲜虾、葱姜等,口味清淡。鲜虾:300g
福清菜干饭
(食谱)
福清菜干饭是用大米、油、包菜、红萝卜、蛏干、干贝、虾仁、海蛎、五花肉、味精、盐、
千日红花茶
(饮品)
千日红花茶的英文名为Onethousanddaysredflowertea,是由
自制黄豆酱
(食谱)
自制黄豆酱是一道家常美食,主要食材是黄豆。自制黄豆酱是一道美食,主要食材是黄豆。
大葱炒豆腐
(其他美食相关)
豆腐是绿色健康食品,时至今日,已有二千一百多年的历史,深受世界人民的喜爱。发展至
红烧塔嘛鱼
(食谱)
"打南边来个喇嘛,手里拿着5斤塔嘛,打北边来个哑巴,手里拿个喇叭...."脍炙人
莲白盐煎肉
(食谱)
莲白盐煎肉是一道十分美味的川菜,也符合大众的口味,但有的人就炒不出那个味道。下面
老坛酸芥菜
(食谱)
老坛酸芥菜是一道菜品,主料是新鲜的芥菜等,调料是适量的油、盐、辣椒粉等,通过烫、
干煎香酥鱼
(食谱)
干煎香酥鱼是一种美食,材料有?鳎目鱼、料酒、盐、花椒、椒盐、孜然等。?鳎目鱼适量
牛肉煲仔饭
(食谱)
把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟称
春菜粉丝煲
(食谱)
取一沙锅,烧水,把事先炸过的豆腐、腐竹、香菇放水里煮软。春菜洗净后切段,炒锅里热
家乡烧仔鱼
(食谱)
家乡烧仔鱼是一道家常菜,制作原料主要有鲫鱼、青红椒、葱姜蒜。鲫鱼
豆豉小尖椒
(食谱|菜肴)
味精2克葱5克姜5克蒜5克花椒10粒豆豉10克辣椒粉5克白芝麻适量植物油适量豆豉
金牌酱扳鸭
(食谱)
金牌酱扳鸭是一道美食,由鸭子、八角、甘草等原料制作而成。此鸭得选用麻鸭或乡下土鸭
豆豉炒年糕
(食谱)
豆豉炒年糕是一道简单的家常菜,所用材料为年糕450克、贡丸4个、尖椒2个、豆豉2
手工草莓酱
(食谱)
手工草莓酱是一种家常调味品,制作原料有草莓、冰片糖、麦芽糖、柠檬汁等。1、没有冰
纽扣土豆饼
(食谱)
纽扣土豆饼是一道由土豆、玉米淀粉等做成的美食。主料:土豆两个
萝卜闷罐肉
(其他饮食相关)
闷罐肉是一种传统特色名菜,属于河南信阳地区以前贮存猪肉的一种方法,民间过年时候宰
豌豆炒银耳
(食谱)
豌豆炒银耳是一道以银耳、豌豆尖为主料的家常炒菜。半朵银耳
香脆炒黄瓜
(食谱)
香脆炒黄瓜,是一道家常菜,制作原料主要有黄瓜、辣椒面等。1.黄瓜切片。提前2个小
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