您的当前位置：领域 > 地方美食 领域
清水鱼 （开化传统的地方名菜之一）
清水鱼是开化传统的地方名菜之一。只是因为它所在的环境是外面不具有的。要选用源头活
蒜香蛏鳝 （浙江地区特色传统名菜）
蒜香蛏鳝是浙江地区特色传统名菜，蒜香扑鼻，鳝线、蛏肉滑嫩爽口。蛏子是产自海涂的美
奉化摇蚶 （浙江传统名菜）
“奉化摇蚶”是浙江传统名菜之一。蚶是软体动物，壳厚 而坚硬，外表淡褐色，状如瓦楞
潜江龙虾 （中国农产品地理标志）
潜江龙虾，湖北省潜江市特产，全国农产品地理标志。潜江市属北亚热带季风性湿润气候，
血糯八宝饭 （江南地区特有的特色传统名点）
血糯八宝饭是一道江南地区特有的特色传统名点，属于腊八节食品。主要用料是 血糯米
饶河大米 （中国农产品地理标志产品）
饶河大米，黑龙江省双鸭山市饶河县特产，全国农产品地理标志。饶河县是国家级生态示范
覃塘毛尖茶 （全国农产品地理标志）
覃塘毛尖茶，广西壮族自治区贵港市覃塘区特产，全国农产品地理标志。覃塘毛尖茶产于平
水库鱼头王 （广东的传统风味名菜）
水库鱼头王是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。选用的正是水库湖深特大鳙鱼(俗称
宁南冬季马铃薯 （全国农产品地理标志产品）
宁南冬季马铃薯， 四川省凉山彝族自治州宁南县特产，全国农产品地理标志。[1]宁南
阜康打瓜籽 （中国农产品地理标志产品）
阜康打瓜籽，新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市特产，全国农产品地理标志。阜康市
八集小花生 （宿迁市泗阳县特产、全国农产品地理标志）
八集小花生，江苏省宿迁市泗阳县特产，全国农产品地理标志。泗阳县八集乡土地大都属于
建水紫陶 （中国国家地理标志产品）
建水紫陶，别名滇南琼玉，云南省建水县特产，中国国家地理标志产品。建水陶陶泥取自境
酱爆鸡丁 （山东传统菜之一）
酱爆鸡丁，山东传统菜，传后由名为“宫保”的厨师改为北京菜宫保鸡丁。
蜜制红三刀 （山东金乡特色传统风味名点）
蜜制红三刀是山东金乡特色传统风味名点，制作历史悠久，起源于19世纪中期。 红三刀
淡糟香螺片 （福建省福州市的一道特色传统名菜）
淡糟香螺片是福建省福州市的一道特色传统名菜，属闽菜系-福州菜，为闽菜中著名的刀工
吴江香青菜 （苏州市吴江区特产、全国农产品地理标志）
吴江香青菜，江苏省苏州市吴江区特产，全国农产品地理标志。香青菜是吴江地方传统特色
沙湖盐蛋 （湖北省仙桃市沙湖镇的传统菜肴）
沙湖盐蛋是湖北仙桃市沙湖镇的传统名菜。在沙湖镇周围，水中有一种水草叫麦黄角，活虾
黄花云尖 （中国农产品地理标志产品）
黄花云尖，安徽省宣城市宁国市特产，全国农产品地理标志。黄花云尖外形挺直平伏、色翠
崇明老毛蟹 （上海市崇明区特产、中国国家地理标志产品）
崇明老毛蟹，上海市崇明区特产，中国国家地理标志产品。崇明老毛蟹，又名中华绒螯蟹、
叉烤酥方 （南京的传统名菜）
叉烤酥方是南京的传统名菜，属金陵菜，与叉烤鸭、叉烤桂鱼并称为金陵三叉。皮面松脆异
泽库牦牛 （中国农产品地理标志产品）
泽库牦牛，青海省黄南藏族自治州泽库县特产，全国农产品地理标志。泽库牦牛全身被毛丰
会理石榴 （中国国家地理标志产品）
会理石榴，四川省凉山彝族自治州会理市特产，中国国家地理标志产品。会理是中国石榴之
盖州葡萄 （全国农产品地理标志产品）
盖州葡萄，辽宁省营口市盖州市特产，全国农产品地理标志产品。盖州葡萄，产地位于辽宁
鲅鱼饺子 （山东省胶东地区的一道传统名菜）
鲅鱼饺子是山东省胶东地区的一道传统名菜，属于鲁菜系。鲅鱼饺子主以鲅鱼、猪肉、面粉
泽库藏羊 （中国农产品地理标志产品）
泽库藏羊，青海省黄南藏族自治州泽库县特产，全国农产品地理标志。泽库藏羊体质结实，
炒疙瘩 （北京市传统地方面食）
炒疙瘩是北京的一种特色的炒面食品。炒疙瘩色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇
文山牛 （云南文山州特产、全国农产品地理标志）
文山牛，云南省文山壮族苗族自治州特产，全国农产品地理标志。文山牛是中国优良的肉牛
崇明糕 （上海崇明地区传统特色糕点）
崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃
上汤焗龙虾 （色香味俱全的传统名菜）
上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜以龙虾为主料，配以高汤制成
峨边马铃薯 （中国农产品地理标志产品）
峨边马铃薯，四川省乐山市峨边彝族自治县特产，全国农产品地理标志。峨边马铃薯薯型圆
本溪林下参 （中国农产品地理标志产品）
本溪林下参，辽宁省本溪市本溪满族自治县特产，全国农产品地理标志。本溪林下参外形具
鲫鱼炖豆腐 （江浙一带的传统名菜）
鲫鱼炖豆腐，是一道以鲫鱼、豆腐为主材制作的药膳，为浙菜系、苏菜系，口味咸鲜。鲫鱼
杭州片儿川 （浙江省杭州市的一道传统特色小吃）
杭州片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色小吃，属于浙菜系；面的浇头主要由雪菜，笋片
连山回锅肉 （四川省德阳市的一道传统名菜）
连山回锅肉是四川省德阳市的一道特色名菜，属于川菜；该菜品的特点是肥而不腻、瘦而不
绍兴霉干菜 （绍兴市夹灶乡传统名菜）
萧山霉干菜是浙江省绍兴市夹灶乡的传统名菜。夹灶原属绍兴县，故历来以“绍兴霉干菜”
爆炒鱿鱼卷 （福建地区特色传统名菜）
爆炒鱿鱼卷是福建地区特色传统名菜之一，属于闽菜菜系，口感香脆鲜香。鱿鱼，也称柔鱼
泰安神豆腐 （泰安传统菜肴）
泰安豆腐，中外游客称之为“神豆腐”。有“泰安三美，白菜、豆腐 、水”之誉。据民间
龙山黄泥螺 （浙江宁波传统名菜）
龙山黄泥螺是浙江宁波传统名菜，头长、体黄、脂厚、味道特别鲜美。泥螺，俗称“吐铁”
阳朔九龙藤蜂蜜 （中国农产品地理标志产品）
阳朔九龙藤蜂蜜，广西壮族自治区桂林市阳朔县特产，全国农产品地理标志。阳朔九龙藤蜂
寿光羊角黄辣椒 （中国农产品地理标志产品）
寿光羊角黄辣椒，山东省潍坊市寿光市特产，全国农产品地理标志。寿光羊角黄辣椒生长势