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毒伞 （菌物）
真菌门、担子菌纲、伞菌科、毒伞属。也叫绿帽菌。子实体伞状，菌盖宽3~11厘米，表
乳杆菌属 （其他生物相关）
乳杆菌属拉丁学名(Lactobacillus Beijerinck,1901)
磷化锌 （凝聚态物理学）
灰色结晶粉末，不溶于水和醇类，溶于酸、苯和二硫化碳。在1100℃氢气中升华。常温
冠心病 （心脏病）
冠状动脉粥样硬化性心脏病是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞
豆芽 （植物）
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽
螨类 （植物|农学）
螨类蛛形纲害虫，常见的害螨多属于真螨目和蜱螨目，是危害多种农作物的重要害虫之一。
热能密度 （石材）
热能密度指食物满足人体热能需要的能力，热能密度=食物所产生热量/热能供给量标准。
丁基羟基茴香醚 （石材）
丁基羟基茴香醚，又名叔丁基-4-羟基茴香醚、丁基大茴香醚，简称BHA，为两种成分
叶蛋白 （植物）
叶蛋白是以新鲜的青绿植物茎叶为原料，经压榨取汁、汁液中蛋白质分离和浓缩干燥而制备
麦仙翁 （植物）
麦仙翁（拉丁学名：Agrostemma githago L.）石竹科、麦仙翁属一
肝片吸虫 （动物）
吸虫纲片形科的 1种。世界性分布。中国各地广泛存在。除侵害牛、羊外，尚可感染马、
亮白曲霉 （其他生物相关）
菌落在查氏琼脂上生长较局限，25℃培养12天，菌落在麦芽汁琼脂上生长较快，25℃
寄生曲霉 （其他生物相关）
黄曲霉Aspergillus flavus Link ex Fr.和寄生曲霉As
小球藻属 （植物）
小球藻属是绿藻门、绿藻纲、绿球藻目、小球藻科的一属。该属分布于全世界，多生活于较
黄曲霉毒素 （其他饮食相关）
黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲
食品腐败变质 （其他饮食相关）
食品腐败变质是指食品受到各种内外因素的影响，造成其原有化学性质或物理性质和感官性
叶绿素铜钠盐 （试剂|有机物）
叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐，是一种具有很高稳定性的金属卟啉，呈墨绿色粉末，着色
苦杏仁 （植物）
苦杏仁，别名:杏仁。拉丁文名:Semen Armeniacae Amarum.为
甲拌磷 （其他化学品相关）
别?名?3911；西梅脱；O,O-二乙基-S-（乙硫基甲基）二硫化磷酸酯?分子式
土曲霉 （营养与食品卫生学 名词）
土曲霉，属于半知菌纲，壳霉目，杯霉科。拉丁名为Aspergillus terre
乐果 （农学）
乐果，一种农药，纯品为白色针状结晶，在水中溶解度为39克／升（室温）。易被植物吸
尾草履虫 （动物）
尾草履虫，虫体长约0.15-0.3毫米，肉眼可见。一般用作江河鱼类饵料。大草履虫
灰绿曲霉 （营养与食品卫生学 名词）
灰绿曲霉是一种 半知菌纲、壳霉目、 杯霉科真菌。编辑本段基本信息编 号 5110
黄曲霉 （其他化学相关）
黄曲霉，半知菌类，一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上
蔷薇科 （植物）
蔷薇科（Rosaceae），双子叶植物纲，草本、灌木或小乔木，有刺或无刺，有时攀
三甲胺 （其他化学工程相关）
三甲胺(trimethylamine TMA)是最简单的叔胺，常温下为无色气体，
毒麦 （植物）
毒麦(学名:LoliumtemulentumL.)是禾本科，黑麦草属越年生或一年
硫酸铝 （无机物）
硫酸铝（化学式：Al2(SO4)3）是一个被广泛运用的工业试剂，通常会与明矾混淆
厚果槐 （植物）
厚果槐(拉丁学名:Sophora pachycarpa Schrenk)，草本或
麦角菌 （菌物）
麦角菌(Clavieps purpurea (Fr.)Tul.)属于真菌界，子囊
蛲虫 （动物）
蛲虫(拉丁学名:Enterobiusvermicularis)，学名蠕形住肠线虫
口蹄疫病毒 （病毒）
口蹄疫病毒(FootandMouthDiseaseVirus，FMDV)属于小R
毒蝇伞 （其他生物相关）
毒蝇伞（学名：Amanita muscaria），又称毒蝇鹅膏菌、蛤蟆菌·毒蝇蕈
旋毛虫 （动物）
旋毛虫幼虫寄生于肌纤维内，一般形成囊包，囊包呈柠檬状，内含一条略弯曲似螺旋状的幼
马口铁 （材料）
马口铁又名镀锡铁，是电镀锡薄钢板的俗称，英文缩写为SPTE，是指两面镀有商业纯锡
咸猪肉 （食谱 | 航海）
咸猪肉是著名的客家小吃，流行于台湾各地菜市场肉铺自制猪肉副食，咸、油、香、辣，非
乙硫磷 （化工）
乙硫磷，英文名为ethion，分子式是C9H22O4P2S4，分子量为384.4
甘油三酯 （有机物）
甘油三酯(Triglyceride，缩写TRIG)是3分子长链脂肪酸和甘油形成的
姜黄素 （医药|中医学与中药学）
姜黄素（Curcumin）是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。为酸
氢氧化镉 （公司）
白色固体。密度4.79g/cm3(15℃)。熔点150℃(开始分解)。300℃完