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大规模试验 （肠外肠内营养学名词）
大规模试验（large scale trial）是2019年全国科学技术名词审定
总磷脂 （肠外肠内营养学）
总磷脂（total phospholipid），肠外肠内营养学名词，分子内含有磷
宏量营养素 （肠外肠内营养学）
宏量营养素（macronutrient），肠外肠内营养学名词，蛋白质、糖类和脂质
菌衡营养 （营养学概念）
“21世纪，人类进入食用菌养生保健时代。”----世界卫生组织“21世纪最为合理
马力平 （中国营养学家）
马力平，女，广西著名营养学家。国际高级药膳食疗师，国际药膳疗保健学会常务理事，广
糙皮病 （肠外肠内营养学）
糙皮病（pellagra），肠外肠内营养学名词，由于体内缺乏烟酸引起的临床综合征
胃轻瘫 （肠外肠内营养学名词）
胃轻瘫（gastroparesis）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的
高代谢 （肠外肠内营养学名词）
高代谢（hypermetabolism）是2019年公布的肠外肠内营养学名词，出
胃动力 （肠外肠内营养学名词）
胃动力（gastric motility）是2019年全国科学技术名词审定委员会
粪氮 （肠外肠内营养学名词）
粪氮（fecal nitrogen）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的
匀浆膳 （肠外肠内营养学）
匀浆膳（homogenized diet），肠外肠内营养学名词，用牛奶、粮食等天
肠屏障 （肠外肠内营养学）
肠屏障（intestinal barrier），肠外肠内营养学名词，肠道能防止肠
风险比 （肠外肠内营养学名词）
风险比（hazard ratio）是2019年公布的肠外肠内营养学名词，出自《肠
胸导管 （肠外肠内营养学）
胸导管（thoracic duct），肠外肠内营养学名词，在第一腰椎前方，由左、
酮症 （肠外肠内营养学）
酮症（ketosis），肠外肠内营养学名词，各种原因导致酮体(乙酰乙酸、丙酮和β
鼻胃管 （肠外肠内营养学名词）
鼻胃管（nasogastric tube）是2019年全国科学技术名词审定委员会
胃轻瘫 （肠外肠内营养学）
胃轻瘫（gastroparesis，gastroplegia），肠外肠内营养学名
穿梭泵 （肠外肠内营养学）
穿梭泵（shuttle pump），肠外肠内营养学名词，完全封闭的输液管。阀门的
氟中毒 （肠外肠内营养学）
氟中毒（fluorosis），肠外肠内营养学名词，人体摄入过多氟所致的疾病。一种
尿素氮 （肠外肠内营养学）
尿素氮（urea nitrogen），肠外肠内营养学名词，人体蛋白质代谢的主要终
水过多 （肠外肠内营养学）
水过多（water intoxication），肠外肠内营养学名词，人体入水总量
丙氨酸 （肠外肠内营养学）
丙氨酸（alanine，Ala），肠外肠内营养学名词，人体非必需氨基酸之一。一种
比托斑 （肠外肠内营养学）
比托斑（Bitot’s spot），肠外肠内营养学名词，眼角膜外侧位于眼球平行线
三腔袋 （肠外肠内营养学）
三腔袋（triple-chambered bag，TCB），肠外肠内营养学名词，
管饲 （肠外肠内营养学）
管饲（tube feeding，TF），肠外肠内营养学名词，通过导管将患者所需的
益生元 （肠外肠内营养学）
益生元（prebiotics），肠外肠内营养学名词，一种膳食补充剂。通过选择性地
脂肪乳 （肠外肠内营养学）
脂肪乳（fat emulsion），肠外肠内营养学名词，肠外营养的组成部分之一。
肠瘘 （肠外肠内营养学）
肠瘘（intestinal fistula），肠外肠内营养学名词，肠管之间、肠管
总体水 （肠外肠内营养学）
总体水（total body water），肠外肠内营养学名词，人体内所含水分的
记账法 （营养学术语）
营养学中的记账调查法是根据伙食账目来获得被调查对象的膳食情况，从而得到在一定期限
滚轮泵 （肠外肠内营养学名词）
滚轮泵（rotary pump）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的肠外
苏哲麟 （中国国内知名营养学家）
苏哲麟，国内知名营养学家，对于蔬菜，水果的食用及用途颇有心得，著有《水果人的晋级
肠衰竭 （肠外肠内营养学）
肠衰竭（intestinal failure，gut failure），肠外肠内
水电解质平衡 （肠外肠内营养学）
水电解质平衡（water and electrolyte balance），肠外
肉类营养成分 （营养学术语）
肉类营养成分是指肉类食品中，含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质的数量及其所占的比
肠功能障碍 （肠外肠内营养学）
肠功能障碍（gut function barrier，gut insuffici
双标记水法 （肠外肠内营养学）
双标记水法（doubly labeled water method，DLW me
氮平衡指数 （肠外肠内营养学）
氮平衡指数（nitrogen balance index），肠外肠内营养学名词，
低热卡喂养 （肠外肠内营养学）
低热卡喂养（hypocaloric feeding），肠外肠内营养学名词，人体处
急性期蛋白 （肠外肠内营养学）
急性期蛋白（acute phase protein），肠外肠内营养学名词，病原微