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健康膳食 （营养学术语）
健康膳食又称平衡膳食。健康膳食是指膳食中所含营养素种类齐全，数量充足，比例适当，
肠黏膜上皮细胞 （肠外肠内营养学名词）
肠黏膜上皮细胞（intestinal epithelial cell）是2019
炎症因子 （肠外肠内营养学名词）
炎症因子（inflammatory factor）是2019年全国科学技术名词审
尿尿素氮 （肠外肠内营养学）
尿尿素氮（urine urea nitrogen，UUN），肠外肠内营养学名词，
组织间液 （肠外肠内营养学）
组织间液（interstitial fluid），肠外肠内营养学名词，人体血管外
血清铁 （肠外肠内营养学）
血清铁（serum iron），肠外肠内营养学名词，血液中与运铁蛋白结合的铁。
蛋白质—能量营养不良 （肠外肠内营养学）
蛋白质—能量营养不良（protein-energy malnutrition，P
炎[症]性肠病 （肠外肠内营养学）
炎性肠病（inflammatory bowel disease），肠外肠内营养学
中度脱水 （肠外肠内营养学）
中度脱水（moderate dehydration），肠外肠内营养学名词，脱水量
患者参与的主观全面评定 （肠外肠内营养学）
患者参与的主观全面评定（patient-generated subjective
丙氨酰—谷氨酰胺双肽 （肠外肠内营养学）
丙氨酰—谷氨酰胺双肽（alanylgluta-mine dipeptide），肠
半完全蛋白质 （肠外肠内营养学）
半完全蛋白质（partially complete protein，semico
每日能量摄入量 （肠外肠内营养学）
每日能量摄入量（daily energy intake，DEI），肠外肠内营养学
成本—效益分析 （肠外肠内营养学）
成本—效益分析（cost-benefit analysis，CBA），肠外肠内营
尿蛋白总量 （肠外肠内营养学）
尿蛋白总量（total urinary protein），肠外肠内营养学名词，人
肌酐身高指数 （肠外肠内营养学）
肌酐身高指数（creatinine-height index，CHI），肠外肠内
肝病用复方氨基酸 （肠外肠内营养学）
肝病用复方氨基酸（compound amino acid for hepatic
细菌移位 （肠外肠内营养学）
细菌移位（bacterial translocation，BT），肠外肠内营养学
短肽型肠内营养剂 （肠外肠内营养学）
短肽型肠内营养剂（short-peptide-based enteral nut
多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸比率 （肠外肠内营养学）
多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸比率（polyunsaturated-to-satur
需要量 （肠外肠内营养学名词）
需要量（requirement）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的肠外
低剂量肠内营养 （肠外肠内营养学）
低剂量肠内营养（low-volume enteral nutrition），肠外
分泌型免疫球蛋白A （肠外肠内营养学名词）
分泌型免疫球蛋白A（secretory immunoglobulin A）是20
疾病相关营养不良 （肠外肠内营养学）
疾病相关营养不良（disease-related malnutrition），肠
营养筛查 （肠外肠内营养学）
营养筛查（nutritional screening），肠外肠内营养学名词，应用
多元变量 （肠外肠内营养学）
多元变量（multivariable），肠外肠内营养学名词，结果可取多个变量值的
渗透性腹泻 （肠外肠内营养学）
渗透性腹泻（osmotic diarrhea），肠外肠内营养学名词，各种原因导致
肌酐清除率 （肠外肠内营养学）
肌酐清除率（creatinine clearance），肠外肠内营养学名词，肾脏
脱氨作用 （肠外肠内营养学）
脱氨作用（deamination），肠外肠内营养学名词，从氨基化合物(如氨基酸)
ω-6脂肪酸 （肠外肠内营养学名词）
ω-6脂肪酸（omega-6 fatty acid）是2019年全国科学技术名词
快速发酵 （食物营养学术语）
快速发酵是一个食物营养学术语，指的是通过控制发酵条件，在保持原有风味的基础上，缩
有氧呼吸 （肠外肠内营养学）
有氧呼吸（aerobic respiration），肠外肠内营养学名词，人体在氧
非蛋白质热卡 （肠外肠内营养学）
非蛋白质热卡（non-protein calorie，NPC），肠外肠内营养学名
二元变量 （肠外肠内营养学）
二元变量（binary variable），肠外肠内营养学名词，结果取值仅有两种
危重症 （肠外肠内营养学术语）
危重症（critical illness）是2019年全国科学技术名词审定委员会
葡萄糖苷酸 （肠外肠内营养学名词）
葡萄糖苷酸（glucuronide）是2019年公布的肠外肠内营养学名词。葡萄糖
抗生酮作用 （肠外肠内营养学）
抗生酮作用（antiketogenesis），肠外肠内营养学名词，膳食中糖类具有
蓄积[作用] （肠外肠内营养学）
蓄积（accumulation），肠外肠内营养学名词，外源性物质连续、反复进入人
血浆叶酸 （肠外肠内营养学）
血浆叶酸（plasma folate），肠外肠内营养学名词，血浆中所含的叶酸。代
麦芽糖醇 （肠外肠内营养学）
麦芽糖醇（maltitol），肠外肠内营养学名词，麦芽糖氢化而得到的糖醇。可作为