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清华大学食堂 （其他美食相关）
清华的食堂很多，有学生食堂有教师餐厅，命名方式有讲究也有俗称的，每家都有一样或多
面条菜盒子饼 （其他饮食相关）
面条菜盒子饼是一道菜品，主料是面粉、清水，配料是面条菜、猪肉等，调料为生抽、胡椒
番茄温拌粉丝 （食谱）
番茄温拌粉丝是一道由粉丝、干辣椒等食材制成的食品。温拌是指将原料加工成熟，通常采
百里香煎鸡排 （食谱）
鸡胸脯肉两块，剁成鸡茸，然后加入鸡蛋一个、淀粉两勺、味精、盐和百里香调料，用筷子
芝士慕斯蛋糕 （食谱）
芝士慕斯蛋糕造型似花朵，将低筋面粉、奶酪、鸡蛋作为主料，吉利丁作为辅料，并加入咖
黑芝麻白米糕 （食谱）
黑芝麻白米糕是以?粘米粉、白糖、泡打粉、黑芝麻等为原料制成的一道糕点。粘米粉、白
牛奶香蕉冰棍 （食谱）
牛奶香蕉冰棍是以熟米饭、牛奶、香蕉为主要原料的一道甜品，做法简单。主料为熟米饭、
豆角炒火腿肠 （食谱）
豆角炒火腿肠是一道菜品，主料为豆角、火腿肠、干辣椒、蒜、葱，辅料为盐、十三香。豆
海参鱼翅捞饭 （其他饮食相关）
海参鱼翅捞饭是一道美食，主要材料为海参、以及少许熟泰国香米，辅料为南瓜蓉25克、
豉椒凉瓜牛肉 （食谱）
豉椒凉瓜牛肉是主要由牛肉、苦瓜等原料做的一道菜。牛肉150克、苦瓜150克
凉拌胡瓜猪肝 （食谱）
凉拌胡瓜猪肝是一道菜品，主料为苦瓜、猪肝等。苦瓜300克、猪肝100克。
粉蒸糯米排骨 （食谱）
1、排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟2、将
西红柿豆腐干 （食谱）
西红柿豆腐干是一道美食，原料是西红柿、大豆腐、香菇、肉末。做法
黄蚬子炒韭菜 （食谱）
黄蚬子炒韭菜是一道美味佳肴，主料是黄蚬子、韭菜。黄蚬子、韭菜
懒人版红烧肉 （食谱）
懒人版红烧肉是一道美食，主要原料有五花肉等。调料主要为酱油﹑冰糖﹑料酒。该道菜通
鱼香茄子豆角 （其他饮食相关）
鱼香茄子豆角是一道家常菜，也是一道非常下饭的菜。做法简单，老少皆宜。豆角茄子剁辣
凉拌黄瓜沙蛤 （食谱）
一种以沙蛤、黄瓜为食材的凉拌类食物。1.氽烫沙蛤的水，加上点丝瓜，冬瓜，就是炎炎
清真醋溜苜蓿 （食谱）
清真醋溜苜蓿是一道美食，口味独特，制作简单，营养价值很高，主要材料为羊肉、鸡蛋。
牛肉辣椒酱菜 （食谱）
牛肉辣椒酱菜是以牛肉、尖椒、小米椒、土豆、香菜为主料，大豆油、酱油、葱、姜、大料
回味香辣田鸡 （食谱）
回味香辣田鸡是以田鸡为主要材料制作而成的一道菜品，口味微辣，营养价值高。1、最好
冰镇蜂蜜苦瓜 （其他饮食相关）
冰镇蜂蜜苦瓜是由蜂蜜、苦瓜等材料制作的一道美食。制作难度:中等
川味泡椒肉丁 （食谱）
川味泡椒肉丁是一道菜品，主料是瘦肉、青笋，辅料是红泡椒、蒜、老姜、葱头(可不要)
豉油皇蒸水蛋 （食谱）
烹饪技巧?1、加的水要用凉白开，鸡蛋与冷开水的比例必须是1:2;?2、蛋液过筛的
茶香梅菜扣肉 （食谱）
茶香梅菜扣肉是中华美食的一道名菜，是平常百姓家逢年过节必不可少的一道名菜。梅菜约
辣白菜炒肥肠 （食谱）
辣白菜炒肥肠是一道由猪大肠等食材制成的美食。辣白菜炒肥肠做法:炒
私房红烧牛肉 （食谱）
这一大锅子的红烧牛肉，可以直接食用，也可以搭配面筋、千张结、胡萝卜等烩煮一下，荤
冬虫草猪骨汤 （食谱）
冬虫草猪骨汤是一道由猪骨、冬虫夏草等食材制成的美食。?半斤肋骨，半斤软骨
手撕孜然面筋 （食谱）
手撕孜然面筋是由面筋、青椒等食材制成的食品，配料是洋葱等，主要调料是孜然粉、胡椒
四季豆新切法 （食谱）
四季豆新切法是一道家常菜，制作原料主要有四季豆。四季豆
青椒辣子鸡块 （食谱）
青椒辣子鸡块是一道菜品，主料是鸡胸肉、青辣椒，辅料是花椒、盐、姜、蒜、豆瓣酱、辣
西红柿韭菜面 （食谱）
西红柿韭菜面是一道由西红柿、韭菜、面条等食材制成的食品。300g面条50g韭菜1
黑糖蜜豆蛋糕 （其他饮食相关|甜食）
黑糖蜜豆蛋糕是一道由黑糖、黄油等食材制成的食品。黑糖，亦名红糖有丰富的糖份、矿物
五彩蔬菜蒸饺 （食谱）
五彩蔬菜蒸饺是一道家常饺子，主料是水饺皮、猪肉，辅料是盐、鸡精、香菇、水、葱。做
麻辣牛肉盖饭 （食谱）
麻辣牛肉盖饭是一道菜品，主料为肋排、鸡腿菇、胡萝，做法简单。肋排、麻椒，花椒，2
木瓜奶油蛋糕 （食谱）
木瓜奶油蛋糕是由低筋粉、砂糖、色拉油、牛奶、鸡蛋、盐等食材制成的食品。低筋粉、色
辣酱炒土豆丝 （食谱）
辣酱炒土豆丝是一道美食，制作简单，主要原料有土豆、辣酱。土豆、辣酱辣酱炒土豆丝
鲜椒香菜毛肚 （食谱）
鲜椒香菜毛肚是一道菜品，主料为毛肚。香菜:35克青尖椒:5根小米辣3根蒜:适量香
奶粉版姜撞奶 （食谱）
奶粉版姜撞奶是一道由全脂奶粉、生姜、红糖等食材制成的菜肴，口味香甜。做法
黄油奶香面包 （食谱）
黄油奶香面包是以黄油、高筋面粉、糖等为原料制成的一道菜品。黄油、高筋面粉、糖、干
黑芝麻烤布丁 （食谱）
黑芝麻烤布丁是一道菜品，主料是土鸡蛋、纯牛奶，调料为细砂糖、芝麻粉等。该菜品主要