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真珠花菜猪血汤 （食谱）
真珠花菜猪血汤是一道汤品，制作原料有猪血等。油泡是潮州菜的一种独特烹调方法，讲究
雀舌面 （其他饮食相关）
雀舌面，又名碎面、碎饭，为西北地区的面食种类之一，因地区方言差异叫法不一。主要食
中国粥 （食谱）
中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉
无为板鸭 （食谱）
无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为
什锦 （其他饮食相关）
什锦是一个汉语词语，读音是shí jǐn，是指由多种原料制成或多种花样的，也指多
冰糖炖雪梨 （食谱）
冰糖炖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、
酸菜搅团 （主料洋芋、酸菜浆水制成的美食）
酸菜搅团是以洋芋、酸菜浆水为原材料的制作的美食。油锅中炒洋芋薄条和葱花，撒适量盐
海为PLC （其他饮食相关）
海为PLC是一款通用型高性价比的小型可编程性逻辑控制器，产品广泛应用于塑料、包装
酱烤梅子沙丁鱼卷 （食谱）
酱烤梅子沙丁鱼卷主要原料为沙丁鱼，配料有梅子、大叶，调料为味淋、砂糖、烧烤酱等。
盐汽水 （食谱）
盐汽水是一种无色透明液体，具有柠檬的香气及滋味，爽口、解渴、低热量，赋予传统防暑
红蟹 （食谱）
红蟹又称红地蟹(Geocarcoidesnatalis)，是生活在东南亚的紫蟹的
单品咖啡 （食谱）
单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。
桑叶包子 （食谱）
桑叶能疏散风热，解表清热，养阴生津;桑椹能滋阴养血，补虚润燥;桑根白皮能泻肺平喘
五觉审美 （品鉴美食行为）
当人们进食时，食物的味道、气味、触感、形色和声响同时作用于味觉、嗅觉、触觉（口腔
林刀鱼 （其他饮食相关）
林刀鱼是刀鱼的一种，学名长颌鲚(Coilia ectenes Jordan)，又
蟛蜞螯 （其他饮食相关）
蟛蜞螯，属性是是螃蟹中的一种，特点是有一双大眼睛、一双大螯。蟛蜞，是螃蟹中的一种
菜系 （其他饮食相关）
菜系，也称 帮菜 ，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有
丹参去痛酒 （其他饮食相关）
丹参去痛酒是主要由丹参、玄胡索等原料做的一种食品。将生丹参、玄胡索，牛膝，红花，
纸上烤鱼 （特色美食）
纸上烤鱼是最近疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州
金针红糖汤 （菜肴）
适用于痔疼痛、痔出血等症，有利湿热、止痔血的功效。金针菜60克，红糖适量。将金针
干锅香干 （食谱）
干锅香干是由香干、腊肉等主要食材做成的一道菜品。香干、腊肉
羊肉烩饭 （食谱）
羊肉烩饭是一道菜品，主料是羊肉、大米等。1.用平底锅，沾不沾的都OK。因为这样受
红豆奶油冰棍 （食谱）
红豆奶油冰棍是一道美食，由红豆等原料制作而成。(8根冰棍的量)
果仁蜂蜜脆饼 （食谱）
果仁蜂蜜脆饼是一道老少皆宜的美食。制作材料主要有低筋面粉、栗粉和蜂蜜等。果仁蜂蜜
雀蛋豆 （其他饮食相关）
花豆，我们本地人也把这种豆叫作雀蛋豆;椭圆形，带有花纹，形似鸟蛋，只是稍微小点，
面 （其他饮食相关|汉字）
面，miàn，同 面 (面粉的 面 )类似齑粉(拼音:jī fěn)齑之，齑、粉
红面擦尖 （山西特色美食）
红面擦尖，山西特色美食。2022年6月12日，入选十大山西面食。
预制菜 （菜肴）
"预制菜"是一种针对宴席菜 酒饭店特色菜在制菜过程中繁杂等特点;食品企业星级大厨
小烩菜 （食谱）
小烩菜是一道菜品，主料为嫩豆腐、木耳、西红柿、肉馅、蘑菇。1.用的主料根据食用人
拿铁 （食谱）
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把
拼盘 （其他美食相关）
拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的 水果工艺 作品。
熏香鸡 （食谱）
把宰杀干净光鸡放入微沸的精卤水盆中，用慢火浸15分钟至熟，在浸的过程中要把鸡提起
0-6岁婴幼儿健康菜谱 （食谱）
本书是由本校助理教授杨淑惠营养师，以她近20年的小儿临床经验、自己也育有2名可爱
蜜饯 （食谱）
蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、
马家大骨头 （邯郸邱县的特色美食）
马家大骨头是新兴于邯郸邱县本土的特色美食，具有浓郁的乡土风味。它脱胎于传统炖肉工
蓝莓花香心型饼干 （食谱）
蓝莓花香心型饼干是一种美味的甜品，以低筋面粉等为原料，以黄油、糖粉等为调料。该美
无水版红烧肉 （食谱）
无水版红烧肉是一款家常菜，制作原料主要有五花肉、前槽肉、酱油、生抽等。五花肉、前
自制风干肠 （食谱）
自制风干肠是以猪肉、糖、盐、酱油、味精、白酒为主料，哈世一堂风干肠调料为辅料的食
红咖喱牛腩 （食谱）
红咖喱牛腩是一道美食，主料是牛腩、土豆，配料是洋葱，调料是大蒜、油等。这道美食主
鸡蛋炒河虾 （食谱）
鸡蛋炒河虾是一道菜品，主料是小虾、姜、鸡蛋、盐、小辣椒、胡椒。做法