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蛋黄 （其他美食相关）
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。
白糖 （食谱）
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装
大团圆 （食谱）
大团圆由番茄(大)2个，黄柠檬1个，豌豆芽、凤尾藻、彩椒(红，黄)、面包粒、南瓜
懒人版-无水红烧排骨 （食谱）
懒人版-无水红烧排骨是一道以排骨、生抽、老抽、冰红糖、醋、蒜、姜、白芝麻等材料制
另类粽子-椰蓉西米粽 （食谱）
另类粽子-椰蓉西米粽是一道美食，主料是小西米，辅料是椰丝、黄油、糖粉、鸡蛋、粽叶
2011(中山小榄)茶博会 （其他饮食相关）
2011(中山小榄)茶博会，所属行业是食品饮品，组织单位是民强茶文化推广。展会时
传统蛋黄五香咸肉粽子 （食谱）
传统蛋黄五香咸肉粽子是一道菜品，主料是糯米、红豆、五花肉、咸蛋黄，辅料是水草、粽
耀州咸汤面 （其他饮食相关）
咸汤面是耀县特有的传统小吃，经济实惠，食用方便，人们喜作早餐。耀州咸汤面是耀县特
东北红烧干煎走油肉片 （食谱）
东北红烧干煎走油肉片是一道美食，主要用料是走油肉1块东北人家快过年的时候习惯做些
家庭酸甜口心里美泡菜 （食谱）
家庭酸甜口心里美泡菜是一道菜品，主料是心里美萝卜、苹果、鸭梨，辅料是白醋、冰糖、
蛋羹 （食谱）
蛋羹，【别名】水蛋 芙蓉蛋.鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。英
抻面 （食谱）
抻面又称拉面、大拉面，是一种独特的传统面食。滑爽筋道，鲜香清口，独具风味。既是面
垮炖黄鱼 （食谱）
《垮炖黄鱼》是一道中国民间传统家庭美食，由黄鱼烹饪而成。葱姜蒜、香叶、生抽、老抽
虎皮方糕 （食谱）
虎皮方糕是以鸡蛋、绵糖、低粉为主材的主食名。鸡蛋、绵糖、低粉
墨鱼煲腐竹 （广东大埔县美食）
墨鱼煲腐竹是广东省梅州市大埔县的一道客家美食。所选用的墨鱼富含蛋白质、维生素A、
薄荷四味酱配冷水鳕鱼 （食谱）
薄荷四味酱配冷水鳕鱼是一道美味的食物，主要材料有鳕鱼，调料。营养价值丰富，口感好
石板街巧克力慕斯蛋糕 （食谱）
普通戚风蛋糕底，巧克力60克，鲜奶油120克，牛奶160毫升，蛋黄2只，砂糖15
虫草花枸杞淮山炖瘦肉 （食谱）
虫草花枸杞淮山炖瘦肉是以虫草花、枸杞等为主要食材制作的美食。虫草花约40克、枸杞
菜心猪肝汤 （食谱）
菜心猪肝汤是以猪肝、菜心为主材，加上生姜、猪肉等辅料所制成的菜品。菜心、猪肝、生
川菜 （其他美食相关）
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者
海霸堡 （其他饮食相关）
在动画片《海绵宝宝》出现的汉堡，极为难吃，就连痞老板的高中同学什么都吃得下的约翰
春卷 （食谱）
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南
蛋品 （其他饮食相关）
蛋品含有丰富的蛋白质，脂肪和多种维生素，易被人体吸收，因此能增加制品的营养价值。
冬菜 （其他饮食相关|其他美食相关）
冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各
粉条丸子 （食谱）
锅子放火上，开小火，把肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃
刘一帆 （中国台湾名厨，著名美食评审）
刘一帆，1975年10月28日出生于台湾省，前费尔蒙和平饭店行政总厨，2012年
蚌 （其他美食相关）
水蚌就是河蚌。分布于亚洲、欧洲、北美和北非。大部分能在体内自然形成珍珠.肉可食。
保鲜 （其他饮食相关）
保鲜 ，读音bǎo xiān ，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用
粳米大麦花生粥 （其他饮食相关）
粳米大麦花生粥是一道由大麦、花生等原料制成的菜品。步骤1:大麦、花生米分别洗净,
豆沙 （食谱）
豆沙(Bean paste)，一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，
高汤 （食谱）
高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用
丙炔恶草酮 （菜肴）
丙炔恶草酮(商品名稻思达)是法国罗纳·普朗克公司开发的一种新型恶二唑含氮杂环类除
富锦大豆 （其他饮食相关）
富锦大豆，黑龙江省富锦市特产，中国地理标志产品。富锦是世界上仅有的三块冲积黑土平
七星绿茶 （其他饮食相关）
七星绿茶是NOW FOODS公司明星产品，它特有的7-KETO(7-酮基去氢表雄
阿尔卑斯 （其他饮食相关）
阿尔卑斯(法文:Hautes-Alpes)是法国普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区
当归干姜汤 （食谱）
当归干姜汤，中医方剂名。出自《圣济总录》卷九十四。主治厥疝，腹中冷痛。当归(切，
扇贝 （食谱）
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要
冰激凌 （食谱）
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品
马洛索鱼子酱 （上等鱼子酱）
马洛索鱼子酱（Malossol Caviar）用少于5%的盐来保存新鲜的鱼子（更
寿阳小米 （其他饮食相关）
寿阳小米为产自山西省晋中市寿阳县尹灵芝镇、朝阳镇、马首乡、景尚乡、上湖乡、羊头崖