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捻缩系数 （水产学 名词）
捻缩系数(英文:spinning contraction factor)钢丝绳元
茄汁水产罐头 （水产学 名词）
鱼、贝等水产品经调制加番茄酱制成的罐头。储存和食用方便，味道鲜美，老幼咸宜。最常
水产动物营养不良病 （水产学科名词）
水产动物营养不良病是2002年公布的水产名词。由于饲料中营养成分不全、配比不合理
夏花 （词汇）
简介夏花，就是指夏季的鲜花。夏花还有更深刻的比喻义，是起源于于泰戈尔的名句"生若
渗盐线 （水产学 名词）
渗盐线指腌制加工时为加速食盐的渗透而在鱼体上割开的切口。
浮头 （词汇 | 石材）
由于水域环境的变化，造成含氧量急剧下降，致使鱼类因缺氧而浮在水面吞食空气，称之为
冷链 （水产学 名词）
冷链(cold chain)是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物
凝胶作用 （水产学 名词）
凝胶作用指加工鱼糜制品时，加盐擂溃或静置使鱼肉溶胶形成凝胶的过程。英文名称 ge
跑纲 （水产学术语）
跑纲是水产学术语，指围网作业时用以连接围网翼网端和放网船的纲索。
股芯 （水产学术语）
股芯，水产学术语，沿绳股的纵轴配置在绳股中央部位的芯子。
螟蜅鲞 （水产学 名词）
中文名称：螟蜅鲞英文名称：dried cuttlefish定义：乌贼的淡干品。应
延绳钓机 （水产学术语）
延绳钓机，水产学术语。
死后变化 （水产学 名词）
死后变化是人体死后受物理、化学以及生物学等各种内外因素 的作用，在尸体上发生的各
转基因水产品 （水产学 名词）
转基因水产品是将其他生物中特有的基因转移到某种水产品中，使之具有这种基因表达的水
水产养殖学 （农学）
培养学生具有生物学、水产动植物养殖及水产动植物疾病诊断、防治的基本理论知识和实验
虾油 （水产学 名词）
虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼
蚝豉 （水产学 名词）
蚝豉，也称"蛎干"，一种海味，牡蛎(也称蚝)肉的干制品。是广东一带的传统风味名菜
热熏 （水产学 名词）
热熏就是制品周围>熏烟和空气混合气体的温度超过22℃的>烟熏过程，热熏可以赋予产
水溶性蛋白质 （水产学 名词）
水溶性蛋白质，指的是可溶于水的蛋白质。一般蛋白类饲料原料中，水溶性蛋白含量:棉粕
腌制海胆黄 （水产学 名词）
用食盐、酒、调味料等加工的海胆生殖腺。
允许值 （水产学 名词）
鲜度指标 （水产学 名词）
中文名称鲜度指标英文名称index of fish freshness定义介绍综
捻向 （石材）
捻向是指在纺织行业中，纱线加捻的方向。
卤鲜品 （水产学 名词）
拖速 （石材）
拖速是指水产业中单位时间内渔船拖曳网具的距离。
虾片 （水产学 名词）
虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特
上浮稚鱼 （水产学 名词）
三矾提干 （水产学 名词）
清塘 （水产学 名词）
清塘是一个汉语词语，读音是qīng táng，是指池塘养鱼的重要环节之一。qīn
胀罐 （水产学 名词）
胀罐，又称胖听，是区别正常罐头与败坏罐头的一个重要标志。罐头发生胀罐，有三种不同
机熏 （水产学 名词）
总允许渔获量 （水产学术语）
综合平衡生物、经济和社会效益而制定的某一资源某一时期许可捕捞量。
鱼苗培育 （水产学 名词）
鱼苗的培育，从种鱼的选择到成功受孕而后孵出直至养成，需要管理员做到心细认真负责，
停药时间 （水产学 名词）
捻缩率 （水产学 名词）
配子体世代 （水产学术语）
配子体世代，植物世代交替中，产生配子并具单倍数染色体的植物体世代。
掩网 （水产学术语）
掩网是一个水产学术语。
桁杆 （水产学科名词）
桁杆是2002年公布的水产名词。拖网和张网的网口上部，用以支撑网口横向宽度的杆状
自然纳苗 （水产学 名词）
中文名称:自然纳苗英文名称:stocking by natural;receiv
海洋生物毒素 （水产学 名词）
海洋生物毒素为海洋生物体内存在的一类高活性的特殊代谢成分，一般拥有剧烈毒性，是海