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鱼群侦察 （水产学术语）
鱼群侦察是2002年公布的水产名词。使用科学仪器和观察海上征兆等方法，对水域中鱼
保水剂 （农业|农学）
保水剂使用的是高吸水性树脂，它是一种吸水能力特别强的功能高分子材料。无毒无害，反
轻盐腌 （水产学 名词）
氢胀罐 （水产学 名词）
多不饱和脂肪酸 （水产学 名词）
多不饱和脂肪酸(PUFA)指含有两个或两个以上双键且碳链长度为18~22个碳原子
亲虾培育 （水产学 名词）
亲虾培育是拟作为亲虾使用的雄虾和雌虾培育到性腺成熟的过程。它是苗种生产的第一个步
投饵 （水产学名词）
投饵，2002年公布的水产名词。
海味品 （水产学 名词）
海味品是一种产自海洋的水产食品。可用于水产品保鲜及加工。?简介?　海味品是一种产
榨液 （水产学 名词）
榨液是指一种用多脂鱼制取鱼粉、鱼油时，在榨制过程所得的液体。
池塘养殖 （水产学 名词）
池塘养殖(pond culture)是指利用池塘进行水生经济动植物的生产方式。池
后期仔鱼 （水产学 名词）
探鱼能力 （水产学科名词）
探鱼能力，定　义：评价某个探鱼仪在水中多大距离上能探测到一定量鱼群的能力。
食品安全危害 （水产学 名词）
食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在的状况。食品
片冰机 （其他设备相关）
片冰机是制冰机的一种，按水源区分，可分为淡水片冰机，海水片冰机，一般多为工业制冰
神经性贝毒 （水产学 名词）
神经性贝毒(neurotoxic shellfish poison，NSP)主要
水产品加工 （水产学 名词）
《水产品加工》是2008年12月1日由浙江科学技术出版社出版的图书，作者是中国水
烤鱼片 （水产学 名词）
美味烤鱼片是近几年新开发的以马面鲀为原料的烘烤水产熟食制品。烤鱼片的原料选用鲜度
多级养殖 （水产学 名词）
紫菜叶状体 （水产学 名词）
紫菜丝状体 （水产学 名词）
人造扇贝柱 （水产学 名词）
复原性 （水产学 名词）
食品干藏就是通过对食品中水分的脱除，进而降低食品的水分活度，从而限制微生物活动、
鱼香肠 （水产学 名词）
鱼香肠是以鱼肉为主要原料灌制的香肠。它营养丰富、味道鲜美、风味独特，深受广大消费
控制措施 （水产学 名词）
控制措施，是指企业根据风险评估结果，结合风险应对策略，确保内部控制目标得以实现的
转基因水产食品 （水产学 名词）
转基因水产食品(transgenicseafood)是以转基因水产品为主要原料加
双死结网片 （水产学 名词）
单型种 （水产学类名词）
单型种是水产学类名词。
鱼段机 （水产学术语）
鱼段机，水产学术语。
渔获物 （水产学术语）
渔获物，水产学术语。
罐头真空度 （水产学 名词）
中文名称：罐头真空度英文名称：vacuum in canned product定
咸黄泥螺 （水产学 名词）
海洋鱼类 （自然人类学）
海洋鱼类从两极到赤道海域，从海岸到大洋，从表层到万米左右的深渊都有分布。生活环境
腹泻性贝毒 （水产学 名词）
腹泻性贝毒(Diarrhetic Shellfish Poisoning，DSP
罐头食品 （水产学 名词）
食品的罐藏就是将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中，经密封
病灶 （其他）
机体上发生病变的部分。如肺的某一部分被结核菌破坏，这部分就是肺结核病灶。机体上发
航海技术 （科学技术）
航海科学技术主要研究船舶如何在一条理想的航线上，从某一地点安全而经济地航行到另一
王纪亭 （中国水产学会水产营养与饲料学会会员）
王纪亭，动物营养学博士，水产养殖学系副主任，副教授，硕士研究生导师。动物营养学会
孢子水 （水产学 名词）
孢子水是指含有藻类孢子的海水，多应用于水产养殖学。
交叉污染 （水产学 名词）
交叉污染是指饲料在加工、运输和贮藏过程中，不同饲料原料或饲料产品之间发生的相互污
鱼翅 （汉语词汇）
拼音：yúchì名鲨鱼的鳍经过加工之后，其软骨条叫做鱼翅，是珍贵的食品。也叫翅或