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凡纶 （肠外肠内营养学）
凡纶（vialon），肠外肠内营养学名词，用作静脉输液导管的专门特殊材料。使用这
人乳 （肠外肠内营养学）
人乳（human milk），肠外肠内营养学名词，人的乳汁。含有蛋白质、脂肪、糖
陈学存 （中国营养学泰斗）
陈学存（1917年11月27日-2021年11月29日），毕业于江西南昌前国立中
硒蛋白 （肠外肠内营养学）
硒蛋白（selenoprotein），肠外肠内营养学名词，含硒元素的蛋白质的总称
肠衰竭 （肠外肠内营养学）
肠衰竭（intestinal failure，gut failure），肠外肠内
需要量 （肠外肠内营养学名词）
需要量（requirement）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的肠外
禁忌证 （肠外肠内营养学）
禁忌证（contraindication），肠外肠内营养学名词，由于特定处置、治
双腔袋 （肠外肠内营养学）
双腔袋（dual-chambered bag，DCB），肠外肠内营养学名词，分别
董纯定 （中国营养学会会员）
董纯定 男，生于1933年10月2日，浙江宁波人，汉族。1956年毕业于华东药学
危重症 （肠外肠内营养学术语）
危重症（critical illness）是2019年全国科学技术名词审定委员会
肝素帽 （肠外肠内营养学）
肝素帽（heparin cap，heparin plug），肠外肠内营养学名词，
尿肌酐 （肠外肠内营养学）
尿肌酐（urine creatinine），肠外肠内营养学名词，肌肉在人体内代谢
体脂 （肠外肠内营养学）
体脂（body fat），肠外肠内营养学名词，人体组成中脂肪组织的总称。为人体内
体脂 （肠外肠内营养学名词）
体脂（body fat）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的肠外肠内营养
酸血症 （肠外肠内营养学名词）
酸血症（academia）是2019年公布的肠外肠内营养学名词，出自《肠外肠内营
风险比 （肠外肠内营养学）
风险比（hazard ratio，HR），肠外肠内营养学名词，暴露组的风险函数与
豆蔻酸 （肠外肠内营养学）
豆蔻酸（myristic acid），肠外肠内营养学名词，构成肉豆蔻油和乳脂的一
危重症 （肠外肠内营养学）
危重症（critical illness），肠外肠内营养学名词，病情严重、多变且
胃动力 （肠外肠内营养学）
胃动力（gastric motility），肠外肠内营养学名词，胃壁肌肉的收缩蠕
总体钾 （肠外肠内营养学）
总体钾（total body potassium），肠外肠内营养学名词，身体内所
糖胖病 （肠外肠内营养学）
糖胖病（diabesity），肠外肠内营养学名词，肥胖与糖尿病紧密相连的一种疾病
代谢氮 （肠外肠内营养学）
代谢氮（metabolic nitrogen），肠外肠内营养学名词，无氮(蛋白质
凝固剂 （肠外肠内营养学）
凝固剂（coagulant），肠外肠内营养学名词，使食品中胶体(果胶、蛋白质等)
沈治平 （营养学家）
沈治平，汉族，中国籍，1915年出生在江苏，2010年4月逝世，是一名营养家。沈
低代谢 （肠外肠内营养学）
低代谢（hypometabolism），肠外肠内营养学名词，人体一种不正常的低新
热氮比 （肠外肠内营养学）
热氮比（energy nitrogen ratio），肠外肠内营养学名词，营养制
恢复期 （肠外肠内营养学名词）
恢复期（convalescence period）是2019年公布的肠外肠内营养
鼻胃管 （肠外肠内营养学）
鼻胃管（nasogastric tube），肠外肠内营养学名词，从鼻腔经食管留置
炎症因子 （肠外肠内营养学名词）
炎症因子（inflammatory factor）是2019年全国科学技术名词审
营养筛查 （肠外肠内营养学名词）
营养筛查（nutritional screening）是2019年全国科学技术名
临床研究 （肠外肠内营养学）
临床研究（clinical study），肠外肠内营养学名词，在人体(包括患者或
细菌移位 （肠外肠内营养学）
细菌移位（bacterial translocation，BT），肠外肠内营养学
体重指数 （肠外肠内营养学）
体重指数（body mass index，BMI），肠外肠内营养学名词，体重(k
营养评定 （肠外肠内营养学）
营养评定（nutritional assessment），肠外肠内营养学名词，对
营构 （营养学术语）
营构的意思是建构、在养润生命时输送营养而获得良好的结构。营构的意思是建构、在养润
外渗 （肠外肠内营养学名词）
外渗（extravasation）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的肠
粪氮 （肠外肠内营养学）
粪氮（fecal nitrogen），肠外肠内营养学名词，摄入氮中未被吸收、由粪
积液 （肠外肠内营养学）
积液（hydrop），肠外肠内营养学名词，水肿发生于体腔或室管内的病理状态。
秩次 （肠外肠内营养学）
秩次（rank），肠外肠内营养学名词，变量值按照从小到大顺序所编的秩序号。
脂代谢 （肠外肠内营养学）
脂代谢（lipid metabolism），肠外肠内营养学名词，脂质的消化、吸收