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肠屏障 （肠外肠内营养学）
肠屏障（intestinal barrier），肠外肠内营养学名词，肠道能防止肠
记账法 （营养学术语）
营养学中的记账调查法是根据伙食账目来获得被调查对象的膳食情况，从而得到在一定期限
肠瘘 （肠外肠内营养学）
肠瘘（intestinal fistula），肠外肠内营养学名词，肠管之间、肠管
管饲 （肠外肠内营养学）
管饲（tube feeding，TF），肠外肠内营养学名词，通过导管将患者所需的
凡纶 （肠外肠内营养学）
凡纶（vialon），肠外肠内营养学名词，用作静脉输液导管的专门特殊材料。使用这
寡糖 （肠外肠内营养学）
寡糖（oligosaccharide），肠外肠内营养学名词，由2～10个单糖以糖
人乳 （肠外肠内营养学）
人乳（human milk），肠外肠内营养学名词，人的乳汁。含有蛋白质、脂肪、糖
酮症 （肠外肠内营养学）
酮症（ketosis），肠外肠内营养学名词，各种原因导致酮体(乙酰乙酸、丙酮和β
胸导管 （肠外肠内营养学）
胸导管（thoracic duct），肠外肠内营养学名词，在第一腰椎前方，由左、
陈学存 （中国营养学泰斗）
陈学存（1917年11月27日-2021年11月29日），毕业于江西南昌前国立中
匀浆膳 （肠外肠内营养学）
匀浆膳（homogenized diet），肠外肠内营养学名词，用牛奶、粮食等天
尿素氮 （肠外肠内营养学）
尿素氮（urea nitrogen），肠外肠内营养学名词，人体蛋白质代谢的主要终
苏哲麟 （中国国内知名营养学家）
苏哲麟，国内知名营养学家，对于蔬菜，水果的食用及用途颇有心得，著有《水果人的晋级
糙皮病 （肠外肠内营养学）
糙皮病（pellagra），肠外肠内营养学名词，由于体内缺乏烟酸引起的临床综合征
益生元 （肠外肠内营养学）
益生元（prebiotics），肠外肠内营养学名词，一种膳食补充剂。通过选择性地
硒蛋白 （肠外肠内营养学）
硒蛋白（selenoprotein），肠外肠内营养学名词，含硒元素的蛋白质的总称
丙氨酸 （肠外肠内营养学）
丙氨酸（alanine，Ala），肠外肠内营养学名词，人体非必需氨基酸之一。一种
肠衰竭 （肠外肠内营养学）
肠衰竭（intestinal failure，gut failure），肠外肠内
三腔袋 （肠外肠内营养学）
三腔袋（triple-chambered bag，TCB），肠外肠内营养学名词，
水过多 （肠外肠内营养学）
水过多（water intoxication），肠外肠内营养学名词，人体入水总量
胃轻瘫 （肠外肠内营养学名词）
胃轻瘫（gastroparesis）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的
需要量 （肠外肠内营养学名词）
需要量（requirement）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的肠外
氟中毒 （肠外肠内营养学）
氟中毒（fluorosis），肠外肠内营养学名词，人体摄入过多氟所致的疾病。一种
禁忌证 （肠外肠内营养学）
禁忌证（contraindication），肠外肠内营养学名词，由于特定处置、治
双腔袋 （肠外肠内营养学）
双腔袋（dual-chambered bag，DCB），肠外肠内营养学名词，分别
高代谢 （肠外肠内营养学名词）
高代谢（hypermetabolism）是2019年公布的肠外肠内营养学名词，出
胃轻瘫 （肠外肠内营养学）
胃轻瘫（gastroparesis，gastroplegia），肠外肠内营养学名
马力平 （中国营养学家）
马力平，女，广西著名营养学家。国际高级药膳食疗师，国际药膳疗保健学会常务理事，广
董纯定 （中国营养学会会员）
董纯定 男，生于1933年10月2日，浙江宁波人，汉族。1956年毕业于华东药学
胃动力 （肠外肠内营养学名词）
胃动力（gastric motility）是2019年全国科学技术名词审定委员会
危重症 （肠外肠内营养学术语）
危重症（critical illness）是2019年全国科学技术名词审定委员会
穿梭泵 （肠外肠内营养学）
穿梭泵（shuttle pump），肠外肠内营养学名词，完全封闭的输液管。阀门的
肝素帽 （肠外肠内营养学）
肝素帽（heparin cap，heparin plug），肠外肠内营养学名词，
风险比 （肠外肠内营养学名词）
风险比（hazard ratio）是2019年公布的肠外肠内营养学名词，出自《肠
鼻胃管 （肠外肠内营养学名词）
鼻胃管（nasogastric tube）是2019年全国科学技术名词审定委员会
尿肌酐 （肠外肠内营养学）
尿肌酐（urine creatinine），肠外肠内营养学名词，肌肉在人体内代谢
滚轮泵 （肠外肠内营养学名词）
滚轮泵（rotary pump）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的肠外
脂肪乳 （肠外肠内营养学）
脂肪乳（fat emulsion），肠外肠内营养学名词，肠外营养的组成部分之一。
总体水 （肠外肠内营养学）
总体水（total body water），肠外肠内营养学名词，人体内所含水分的
比托斑 （肠外肠内营养学）
比托斑（Bitot’s spot），肠外肠内营养学名词，眼角膜外侧位于眼球平行线