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牛排种类按牛肉部位可分为哪些牛排种类?
牛排的种类一般都是按照牛肉取自牛的不同部位区分的,牛排按照这类分法主要可以分为:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(沙朗牛排)和T骨牛排四大主流牛排,以及上脑牛排、板腱牛排、牛小排、战斧牛排、丹佛牛排等非主流牛排。