米脂驴肉驴板肠入选《陕西省非物质文化遗产名录》

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“米脂驴板肠制作技艺”属于《陕西非物质文化遗产名录》,归属于其中“传统技艺”中的“传统饮食”名录。

2016年01月09日,陕西省政府公布第五批非物质文化遗产名录,第五批共有10大类79个项目。其中,“米脂驴板肠制作技艺”被纳入“传统技艺”中的“传统饮食”名录,一同被纳入的还有著名的西安肉夹馍。

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