福鼎黄栀子，福建省宁德市福鼎市特产，全国农产品地理标志。福鼎黄栀子鲜果黄色或黄红色、色泽鲜亮，卵圆形。据史料《福宁府志》记载，栀子在福鼎已有250多年的栽培历史。2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对福鼎黄栀子实施国家农产品地理标志登记保护。福鼎黄栀子鲜果黄色或黄红色、色泽鲜亮，卵圆形，长2.0-3.8厘米，直径1.3-1.8厘米，具纵棱5-7条，多数6条；果实饱满、皮薄，果皮与果仁结合紧密。 福鼎黄栀子干果棕红色或红黄色，具光泽，卵圆形，长1.8-3.5厘米，直径1.1-1.5厘米，具纵棱5-7条，多数6条；果皮薄而脆，与果仁结合紧实；气微，味微酸而苦。