螺髻山乌骨鸡，四川省凉山彝族自治州普格县特产，全国农产品地理标志。[1]螺髻山乌骨鸡产区主要分布在则木河、西洛河两条流域的山谷地域，该地域内森林、草地的覆盖率达40～50%，空气清新，水质洁净，饲料、水、草丰富多样无污染，养殖环境纯天然原生态，为螺髻山乌骨鸡养殖提供了有利的自然资源条件和独特的生态环境条件。普格螺髻山乌骨鸡，是普格县二半山以上山区彝族人民在特殊的气候、地理、自然生态环境条件下经长期自然选择选育形成的原始珍贵的地方品种，具备乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏的基本特征，肉质细腻鲜美，营养丰富，具有良好的药用、滋补、保健功能和选育开发价值，是彝族人民传统的吉祥待客和滋补美味，公鸡还作为传统火把节的斗鸡表演。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“螺髻山乌骨鸡”实施国家农产品地理标志登记保护。[1]螺髻山乌骨鸡体型高大，骨骼粗壮，腿结实，肌肉发达，体躯宽深，头尾昂扬，色泽光亮，公鸡为红羽，母鸡多为黄褐、黑、麻、花色。鸡冠、肉垂、脸和耳叶乌黑带红，喙、皮肤、胫、趾为乌黑色。[2]