旅顺海虾米

旅顺海虾米，辽宁省大连市旅顺口区特产，全国农产品地理标志。“旅顺海虾米”是旅顺地方特色的海味品之一，其味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上不可多得的美味佳肴，有 “金勾海米”的美称。20世纪初，当地的人们便逐步开展了“旅顺海虾米”的小作坊式加工生产。“旅顺海虾米”色泽金黄，形态呈钩状，肉质坚实，极富弹性，味道鲜甜。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“旅顺海虾米”实施国家农产品地理标志登记保护。“旅顺海虾米”的外在感官特征为：色泽金黄，形态呈钩状，肉质坚实，极富弹性，味道鲜甜。