首乌熟地兔肉汤

1.兔肉洗净，斩成中块，飞水。2.将全部材料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。3.待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。4.待药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精调味，即成。兔肉250克，首乌15克，熟地8克，