东阳千祥羊肉

（食谱）

东阳千祥羊肉是浙江东阳传统特色小吃，属于浙菜系。千祥羊肉指用当地放养的山羊作为原料，一般取七八公斤的幼山羊宰杀，开盖加香料煮熟，尔后切片蘸东阳土酱油吃。