用冰箱来存放食物很正常，但这件你几乎每天都在做的事情是否真的做对了呢?你是不是喜欢把超市买回来的肉直接放进冷冻室?是不是喜欢用鼻子闻闻来判断食物是否变质?是不是熟食蔬果乱挤在一起?这些行为误区正是需要我们注意的。在夏季细菌繁殖很快，特别是在潮湿的地方，夏天外部温度高，冰箱开门频率又增加，冰箱内的温度没法很好地保持，细菌繁殖几率增加;很多人往往喜欢买很多食物放在冰箱里，什么水果冰激凌这些都很多，这些冰箱里的食物如果保存不当，很容易就引起食物中毒，如腹泻、呕吐等。在营养学界一直有种说法，隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，因为隔夜菜亚硝酸盐含量很高，而用加热的方式只能消灭微生物和细菌，而亚硝酸盐却是加热