金黄甘薯脯
(食谱)
金黄甘薯脯是一道美食,主要食材是甘薯,调料有白砂糖等,制作方法是选取上好甘薯,经过处理后浸泡,将浸泡护色后的薯条沥干水分,放入沸水锅中预煮,将预煮后的薯条转入糖液锅中加入白糖溶液等进行糖煮,然后进行糖溃,最后进行烘干即可。鲜甘薯、白砂糖等;熬糖锅、烘箱、塑料封口机、食品包装袋、手持式糖度计。
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