木耳炖猪蹄

（食谱）

猪蹄500克，木耳80克，葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。1、木耳用温水泡透，切片。猪蹄剁段，飞水后捞出冲凉。葱段、姜块拍破。