川香口水鸡

口水鸡，据说之所以叫口水鸡是因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。这是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，这也是口水鸡这个名字的由来之一(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml)