芹菜鸡丝

这是道很简单的快炒菜，先将鸡丝码味后，用水焯过，这样更健康;同时在将配菜也提前焯水预熟;煸炒时大火快炒，加入盐调味即可。1. 将鸡脯肉， 西芹和红辣椒分别切成细丝;