千峰露
(其他饮食相关)
千峰露是产于闽南海拨较高的无性系品种茶叶。属中叶类,中芽种 。树姿开张,枝条斜生,分枝细密;叶形椭圆,叶薄质脆,叶面稍内卷,叶缘波浪明显,叶齿大小不匀,芽密且梗细长,花果颇多。制乌龙茶品质优良,制红、绿茶品质高等。千峰露在低海拔地区不易生长,繁殖率低,通常生长于海拔近千米以上的山峰之间,制成茶叶后,用开水冲泡入口犹如甘露,故被称为千峰露(即千峰露茶叶)。
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